Вирощування томатів у відкритому грунті: як вибрати сорт і схему посадки, технології та особливості догляду, урожай

1. опис рослини
2. посадка
3. вибір грунту
4. підготовка ґрунту
5. Після яких рослин можна садити
6. посадка
7. насіння
8. розсади
9. догляд
10. полив
11. підживлення
12. Обробка
13. підв'язка
14. хвороби
15. Прибирання і зберігання
16. Відео

Різноманітність сортів томатів дозволяє підібрати саме ті сорти, які підходять для кліматичної смуги вашого регіону. Також було виведено безліч гібридів, які ростуть в будь-яких умовах - теплицях і парниках, у відкритому грунті і на підвіконнях у квартирах.

Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, які сорти можна висаджувати на своєму городі і як за допомогою дотримання правил догляду отримати хороший урожай.

опис рослини

Томат (Solánum lycopérsicum) - представник сімейства пасльонових. З точки зору ботаніків - це ягода, але в кінці XIX століття Верховним судом США був визнаний овочем. З тих пір його так і називають у всьому світі.

Томат - одна з найпопулярніших культур завдяки своїм цінним поживним і дієтичним якостям, великою різноманітністю сортів, високою чуйністю на застосовувані прийоми вирощування.

Це трав'яниста рослина, що має розгалужену стрижневу кореневу систему. Досить довгу (до 1 метра). Якщо стебло стикається з вологою землею, то в цьому місці починає рости ще один корінь. Тому і розмноження томатів різний. Їх можна вирощувати з насіння, пасинків. Стебла можуть бути як прямостоячі, так і вилягаючі. А висота коливається від 30 см і до понад два метри. Томат - самозапилюватися представник флори. Квіти ростуть не по одному, а зібрані в кисть. Плоди різні за формою і кольором. Та й по масі теж. Так сорт Черрі має маленькі ягоди - до 30 грам. А ось маса Гіганта - до 2 кг.

Класифікуються за критеріями, характерним для цього сімейства:

• за типом росту куща - детерміновані (низькорослі) і індетермірованние (високорослі);
• по початку дозрівання - ранні, середньоранні, пізні;
• за способом їх вживання - універсальні, їдальні та інші.

  За типом кущів розрізняють детерміновані і інтедетермінірованние

У відкритому грунті можна вирощувати сорти різних термінів дозрівання. Тоді продукцію можна отримувати безперервно.

Також кущі томатів можуть бути:

посадка

Щоб виростити бажаний урожай мало кинути насіння в землю і забути до збору врожаю. Звичайно, це досить невибаглива рослина і плоди з'являться, але це зовсім не те, на що розраховує овочівник. Тому є певні правила вирощування томатів у відкритому грунті:

• вибір ділянки, аналіз попередників;
• правильна обробка грунту під цю культуру;
• підготовка насіння і розсади до висадки;
• догляд за рослинами (полив, добриво, пасинкування, прищипування, боротьба з шкідниками і хворобами).

Крім того, урожай потрібно не тільки виростити, але й зуміти його переробити, зберегти.

вибір грунту

Помідори ростуть на будь-якому грунті. Але все питання в тому, який урожай хочеться зібрати. Якщо хороший, то грунт повинен бути слабкокислим, тобто pH від 6. 0 і до 6, 9. Про кислотності субстрату попереджають бур'яни, які з'являються на ділянці навесні (хвощ, кінський щавель). Якщо розмішати грунт у воді, то визначити приблизну кислотність можна лакмусовим папером, яку можна купити або позичити в вчителя хімії місцевої школи.

Є в магазинах і спеціальні комплекти для аналізу. Для проведення процедури грунт відбирають з різних місць грядки і змішують з розчином з комплекту. Коли вона осяде, порівнюють колір забарвлення рідини з доданою колірної шкалою.

Різні види грунтів

Часто буває, що ділянка розташована на глинистих і піщаних грунтах. Це не біда. Навіть такі структури можна поліпшити щороку компостом, насипаючи в висоту як мінімум по 5 см по всій площі грядки. Для нормального росту і розвитку рослин ділянки вибираються добре освітлені сонцем.

Бажано всіляко уникати посадки в затінених місцях. Гарного врожаю з кущів зібрати не вдасться.

підготовка ґрунту

Підготовка ґрунту до посадки томатів складається з трьох етапів:

1. Основний (осіняючи перекопування).
2. Передпосівної (весняне боронування).
3. Міжрядковий (догляд за рослинами).

Чим раніше восени готується грунт, тим більший урожай томатів можна отримати.

Як тільки з городу зібраний урожай, все рослинні залишки зносять в компостну купу. Потім по грядці рівномірно розподіляють добрива (перегній, компост, курячий послід та інші). Перекопують грунт якомога глибше, але грудки не розбивати. Навесні грядки боронують. Перекопувати вдруге потрібно тільки в тому випадку, якщо після весни заплили глинисті або суглинні грунту. Після кожного поливу грунт необхідно рихлити і не припиняти це робити до самої прибирання томатів.

Після збору врожаю томата, весь грунт прибирають в компостну купу

Для того щоб зменшити випаровування вологи, утворення кірки, оптимізувати коливання температури в нічний і денний час застосовують мульчування в період вегетації рослин. Мульча не тільки пригнічує ріст бур'янів, а й зменшує необхідність частого розпушування землі. Техніка проста. Як тільки рослини висаджуються, в міжряддя шаром 5 см насипають торф, перегній, тирса та інші матеріали. Пізніше вони послужать і добривом. Тому підгодівлі не потрібні. Якщо під рукою тільки папір або плівка, то ними можна теж скористатися, уклавши в міжряддя і присипавши грунтом.

Після яких рослин можна садити

Урожай і якість вирощуваної продукції безпосередньо залежить і від попередників. Тобто рослин, які вирощувалися на грядках в попередньому році. Для томатів хорошими попередниками є: огірок, цибуля, бобові. Допустимі - капуста.

Підготовка ґрунту перед посадкою культур

Овочі з одного і того ж сімейства неприпустимо розміщувати поруч, а тим більше вирощувати на одному і тому ж ділянці раніше, ніж 2-4 роки.

посадка

Вирощують томати у відкритому грунті з насіннєвого матеріалу і розсади. Насіння можна зібрати самим, а можна придбати в спеціалізованих магазинах. Краще не купувати їх у випадкових людей і намагатися використовувати насіннєвий матеріал районованих сортів російської або голландської селекції. Важливо знати як правильно виростити розсаду помідор в домашніх умовах , В парниках, теплицях. У південних регіонах, де безморозний період триває 180 днів, томати можна висаджувати безрассадним способом, висіваючи насіння в лунки.

Про секрети вирощування помідорів у відкритому грунті читайте тут .

В одній лунці слід вирощувати не більше одного куща томата

насіння

Перед посадкою необхідно розрахувати кількість насіння. На 10 метрів квадратних площі знадобиться від 2 до 3 грам. Визначити якість можливо по:

• забарвленням. У свіжих вона яскрава, а у старих трохи линяла;
• запаху. Томати мають свій специфічний запах. Чим довше насіння зберігаються, тим він стає менш відчутним;
• відчуттям. Хороші, якщо їх потеребити між пальцями, на дотик трохи прохолодні і вологі, а ті, які довго зберігалися - суші і тепліше.

  Насіння помідор отримують із зерен стиглих томатів

Насіння томатів можна купувати в запас. Схожість їх з кожним роком втрачається.

Перед посівом насіннєвий матеріал слід правильно підготувати. Для цього їх:

• калібрують, відокремлюючи повноцінні;
• знезаражують. Найпростіше дію - в 1% розчині марганцівки;
• дражіруют. Збагачують поживними речовинами. Можна замочити в водному розчині коров'яку (1: 10). Таке насіння сходять дружно, та й врожайність рослин стає вище.

Перед посадкою їх потрібно трохи підсушити. Для вирощування безрассадним способом роблять лунки, заправляють їх перегноєм. Якщо давно не було дощу, то перед посадкою поливають. Сіяти треба по 5-6 насіння. Коли з'являться на рослинах три справжніх листочки, більш кволі паростки вибраковують.

Перед посадкою насіння необхідно проростити

При безрассадном типі посадки формується потужний корінь. Такі рослини дають високу врожайність і менше схильні до захворювань. Залежно від сорту схема посіву може бути різною. Зазвичай це 45х45 см.

розсади

У теплиці, яка обігрівається, розсаду потрібної кондиції можна виростити за 7-8 тижнів. Починають насіння висівати в лютому, попередньо прорахувавши час висадки розсади на постійне місце (приблизно два місяці). Більш точні терміни посіву насіння того чи іншого сорту можна побачити на упаковці. Зараз є спеціальні ємності для вирощування розсади, але можна використовувати підноси. Або ящики, заповнені землею. Розкладають насіння не густо і присипають просіяним компостом. Проводять пікіровку після появи першого справжнього листка.

Розсаду томата вирощують в спеціальних торф'яних горщиках

Для того щоб виростити сильну розсаду її потрібно помірно поливати і дотримуватися потрібної температури в приміщенні.

Посадку краще починати, коли з'являється колір на першій кисті. Висота такого рослини повинна бути близько 25 см. Схема висадки трохи відрізняється в залежності від сорту: міжряддя до 50 см, а відстань між рослинами від 30 см. Це прийнятно для ранніх сортів.

догляд

Хороший урожай можна отримати лише тоді, коли додаються хоча б невеликі зусилля. Томат - рослина невибаглива і віддячить хорошим і смачним урожаєм овочівники. Тому помідори необхідно вчасно поливати, підгодовувати, підв'язувати, прищипувати верхівку, якщо це штамбовий сорт. І звичайно ж, боротися зі шкідниками та хворобами.

Для отримання хорошого врожаю томата необхідно його регулярно поливати, підгодовувати, підв'язувати і прищипувати верхівку

полив

Томат добре реагує на полив, але в той же час не любить занадто зволожені ґрунти. Полив помідорів у відкритому грунті краще робити по борозенками (10-15 см), а не дощуванням. Витрата води - від 400 до 500 літрів на десять метрів квадратних. Режим поливу - 7 днів. Томат дуже економно витрачає воду.

Про полив лука у відкритому грунті читайте далі .

У процесі росту томат потребує регулярного поливу

Набагато менша витрата води при краплинному зрошенні.

підживлення

Перший раз підгодовують посадки розсади через два тижні, другий - на початку плодоношення, ну а третій через 14-16 днів після другого.

Про підгодівлю огірків у відкритому грунті читайте в даному матеріалі .

При цьому норма внесення добрив, розчинених в 10 літрах води повинна бути такою:

• 15 грам аміачної селітри;
• 70 грам суперфосфату;
• 45 грам калійної солі.

  Для отримання великого обсягу врожайності додавати в грунт мінеральні та органічні добрива

Калійну сіль застосовують тільки для першого підживлення. Друга і третя обходяться без неї.

Обробка

Мало сортів, які стійкі проти захворювань. Тому без інсектицидів і фунгіцидів ну ніяк не обійтися.

Посадки томатів необхідно регулярно обробляти:

1. Квітень травень. До цвітіння рослин обприскування препаратом Абіга пік.
2. Травень - червень. На початку цвітіння обробка Ридомиль Голд.
3. Липень серпень. Зростання і дозрівання плодів. Обробка препаратами Абіга пік, Ридоміл голд.

   У квітні і травні необхідно обробляти кущі томата препаратом «Абіга пік»

Обробку хімічними препаратами припиняють за двадцять днів до збору врожаю.

підв'язка

Вирощуючи будь сорти томатів у відкритому грунті або теплиці, все ж робити краще підв'язку помідор до якоїсь опори м'яким шпагатом. Це можуть бути бамбукові, вербові кілки висотою до півтора метрів. Підійдуть і металеві кілочки. Підв'язують стебло в декількох місцях з інтервалом 30 см.

У теплиці томати можна підв'язувати ні до підпор, а до натягнутою під дах дротом

хвороби

Серед найпоширеніших захворювань, які можуть погубити весь урожай:

• фітофтороз . Виникає при високій відносній вологості повітря і прохолодною температурі. Грибок інтенсивно розмножується, вражаючи листя і плоди. Вони покриваються плямами, і помідори починають гнити. Можна обприскати посадки бордоською рідиною. А краще Фітоспорін або Гамаріном. Сильно уражені кущі видаляють.

  Прояв фітофторозу томата

Перед обробкою рослин отрутохімікатами потрібно обірвати з куща всі порушені хворобою листя і спалити.

• Чорна бактеріальна плямистість. З'являється після тривалих дощів і спеки. На листках утворюються темні плями.
• Кладоспоріоз. На листках з'являється наліт оливкового відтінку. Кущ починає в'янути. Причина - сильна вологість і висока температура повітря.

  Кладоспоріоз листя томата

Прибирання і зберігання

Томати прибирають у міру їх дозрівання. Якщо наближаються заморозки, то можна зібрати всі бурі, молочні з ділянки. Терміни дозрівання у них трохи різні. Бурі червоніють за 7 діб, а молочним для цього знадобиться до 12 діб. Терміни зберігання томатів теж різні:

• молочні можуть зберігатися до місяця при температурі близько 10 градусів;
• бурі томати такий же термін, але температура повітря повинна бути нижче - до шести градусів.

Можна і червоні помідори зберігати цілий місяць. Але вони повинні бути з товстою шкіркою, без всяких вад. А температура бажана близько одного градуса тепла.

Про зберігання свіжих огірків в домашніх умовах читайте по засланні .

Томати не будуть збережені в щільно закритому целофановому пакеті.

Відео

висновки

У південних регіонах країни і в помірній смузі можна вирощувати помідори у відкритому грунті. І врожаї виходять вище тепличних, та й зусиль овочівник докладає менше. Розводити томати можна як розсадним, так і безрассадним способом.

Догляд за рослинами полягає в підготовці грунту і насіння до посадки. Полив, підживлення, підв'язка, прищипування верхівок у високорослих сортів, а також своєчасна боротьба з шкідниками і хворобами дозволить зібрати хороший урожай з відкритих грядок.

Про хвороби огірків можете прочитати тут .

Читайте також про кращі великоплідні томати для відкритого грунту .