Цвітна капуста - вирощування і догляд
Цвітна капуста - рослина дуже вимогливе до відходу. Щоб отримати гарну голівку, треба мати на рослині не менше 20-25 великих листків. Особливу увагу треба приділити регулярному поливу рослин, які люблять вологий грунт і не переносять посухи.
Трьох-чотириденний недолік лаги в період зав'язування головок веде до того, що головки вийдуть низької якості, дрібні, будуть відразу розсипатися. Тому за період вирощування кольорову капусту поливають повною нормою (10-20 л на 1 кв. М) 4 ~ 5 разів. Крім того, рослинам потрібні регулярні освіжаючі поливи.
Після поливів при підсиханні грунту її слід відразу рихлити. Між рослинами в ряду розпушування треба проводити на невелику глибину, щоб не пошкодити коріння і своєчасно знищити бур'яни. Через два тижні після посадки рослини підгортають.
Цвітна капуста дуже чуйна на підживлення. Першу підгодівлю проводять через 10 днів після посадки розсади, коли рослини рушать в зростання. Для цього на відро води додають 25 г нітрофоски і 0,5 літра коров'яку, витрачаючи по 0,7 л розчину на рослину. Через два тижні в період утворення головки завбільшки з волоський горіх проводять другу підгодівлю тим же складом з розрахунку 1 л розчину на рослину. Через 10 днів рослини підживлюють втретє. Для цього на 10 л води беруть 50 г нітрофоски, виливають під кожну рослину по 1 л розчину.
Про нестачу того чи іншого елемента в грунті вам розкажуть листя рослин. Світла забарвлення листя свідчить про брак в грунті азоту, коричневі плями на листі - це недолік калію, а синювато-фіолетове забарвлення на нижньому боці листків означає недолік фосфору. В цей час кольорова капуста дуже чутлива до високої температури повітря. При температурі понад 25 ° С і порушенні поливного режиму утворюються протягом 2-3 днів головки будуть дрібними, пухкими, з ворсистою поверхнею, іноді з проростають в голівці листочками. Тому в особливо жарку погоду, крім своєчасних поливів, треба обприскувати рослини водою для підвищення вологості і зниження температури повітря в зоні листя. Причому обприскувати треба кілька разів на день, а в найспекотніші години - через кожні 15 хвилин.
Хоча кольорова капуста - світлолюбна рослина, що ростуть головки треба захищати від потрапляння прямих сонячних променів. Якщо це не зробити, вони можуть пожовтіти або придбати коричневу і навіть фіолетове забарвлення. Тому обов'язковим прийомом для отримання якісних головок є їх укриття. Найпростіший, але не кращий спосіб - це надламиваніе одного-двох великих листя розетки над голівкою. Значно краще листя не надломлювати, а пов'язувати мотузкою 2-3 листків над голівкою. Кожен раз при цьому треба використовувати мотузку іншого кольору, тоді при збиранні не треба розв'язувати всі мотузки, а досить подивитися головки, зав'язані мотузкою одного кольору. Можна також головки вкривати папером, великими листками і т. Д.
Багато садівники вирощують цвітну капусту безрассадним способом, такі рослини швидше ростуть, вони більш посухостійкі, швидше утворюють головки. Схема посіву насіння та ж, що використовується для висадки розсади у відкритий грунт. При такому способі вирощування виходить чудовий осінній урожай великих головок цвітної капусти.
З одного площі можна отримати два врожаї капусти, якщо вирощувати кольорову капусту серед кочанной. Для цього розсаду цвітної капусти висаджують в останніх числах квітня по схемі 70 × 70 см, захищаючи її від заморозків індивідуальними ковпаками або плівковим укриттям. На початку третьої декади липня на цій же грядці в рядках між цвітною капустою по одній рослині висаджують середньопізні качана капусту.
До цього часу кольорова капуста встигає розвинути хорошу розетку листя, але т. К. Листя у неї прямостоящие, то вона не заважає розвитку кочанной капусти. Розростаючись, великі листи кочанной капусти прикривають кольорову капусту, створюючи найкращі умови для розвитку головок (знижена температура, підвищена вологість, захист від прямих сонячних променів).
При вирощуванні цвітної капусти часто бувають невдачі і у досвідчених садівників і городників. Причини треба шукати в недотриманні агротехніки: вирощування розсади без підгодівлі бором і молібденом, вирощування розсади без горщиків, припинення зростання через нестачу вологи і несвоєчасних підгодівлі, в жарку погоду не проводилося зрошення рослин водою і т. Д. Щоб цього уникнути, треба дуже уважно вивчити агротехніку вирощування цвітної капусти.
