- Вибір сорту для посадки
- підготовка ґрунту
- підготовка розсади
- Висадка перцю в теплицю
- Правильне формування куща
- Догляд за перцем
- Посадка і вирощування перцю в теплиці: відео
Виростити хороший перець можна в регіонах, що відрізняються теплим помірним кліматом. Якщо ж для висадки в грунт умови несприятливі, або є бажання зібрати урожай раніше, варто віддати перевагу теплиці. Але перець - дуже вимоглива культура до грунту, освітлення, поливу та догляду, тому варто вивчити основні рекомендації щодо його вирощування в закритому грунті.
Вибір сорту для посадки
При купівлі насіння перцю варто звертати увагу на спосіб висадки, вибираючи саме тепличні сорти. Варто знати, що існують різновиди, які в плівкових неопалюваних парниках не дозволяється садити, а тільки в конструкціях з полікарбонату і зимових теплицях.
Зверніть увагу на характеристики сорту перед покупкою насіння або розсади
Вибираючи сорти, варто враховувати такі основні фактори:
- Призначення. Якщо перець планується витратити в свіжому вигляді, варто віддавати перевагу великоплідних сортів, які мають короткі терміни дозрівання, товсті стінки і велику м'якоть. Найбільш популярні з них: Єрмак, Гладіатор, Атлант, Клаудіо, Денис, Латинос, Чорний Кардинал. Якщо перець призначений для консервування, необхідно звернути увагу на заявлену масу і тип плодів. Вони повинні бути не м'ясистим і маленькими (100-150 г): Медаль, Вікторія, Каліфорнійське чудо.
Тепличний сорт «Каліфорнійське чудо»
- Терміни дозрівання. З ранньостиглих сортів можна збирати урожай через 100 днів після висадки, зі середньостиглих - 100-130, а пізні види плодоносять більш ніж через 140 днів. Ранні сорти: Вінні-пух, Пересвет, Вітамін. Середньостиглі: Ластівка, Первісток Сибіру, Подарунок Молдови, Ніжність. Пізньостиглі: Золотий ювілей, Яхотава, Голландський, Бразильський.
Тепличний сорт «Вінні-Пух»
- Висота куща. Якщо теплиця невисока, віддають перевагу низькорослим сортам (60-70 см): Їжачок, Декоративний, Здоров'я, Алеся. Високорослі сорти (1-1,5 м) зазвичай відрізняються високою врожайністю: Кардинал, Клаудіо, Какаду.
Тепличний сорт «Їжачок»
Також на етикетці будуть позначені умови вирощування: температура, вологість, освітлення. Їх потрібно зіставити зі своїми. Деякі види перців універсальні і підходять для теплиць з полікарбонату, плівкових парників і навіть відкритого грунту (Сибірський князь, Подарунок Молдови, Каліфорнійське чудо, Ластівка).
підготовка ґрунту
Вибравши відкритий сонячний ділянку для установки теплиці, потрібно подбати про якість грунту. Буде потрібно підготувати свіжий родючий грунт. Хорошим попередником для перцю вважаються гарбуз, цибуля, морква, кабачок, капуста. Таку землю потрібно перенести в теплицю.
Наситити грунт корисними властивостями можна, додавши в грунт компост або добре перепрілий гній. Компост формується з бур'яну, змішаної з землею і водою. Гній же повинен вистоятися не менше року. Безпосередньо перед висадкою в грунт додають і мінеральні добрива. Раз на кілька років грунт потрібно замінювати, так як він втрачає поживні речовини. Якщо в парнику земля стала сирої, її слід прибирати і завозити новий шар грунту, щоб виключити можливість розвитку в теплиці бактерій.
Перед посадкою перцю, грунт обов'язково потрібно удобрити
Після підготовки грунту, потрібно розмітити грядки для висадки перцю і доріжки. Висадку на стелажах для перцю не рекомендують, але його допускається садити в поліетиленові мішки, наповнених сумішшю грунту з добривом.
підготовка розсади
Перець відрізняється повільними термінами схожості, тому садити насіння рекомендують в домашніх умовах, створивши сприятливий теплий клімат. Висадку можна проводити в широкі невеликі ящички на початку лютого. Грунт готують заздалегідь і удобрюють її. Зійдуть насіння не раніше ніж через півмісяця. Після появи другої пари листочків, слід пересадити саджанці в торф'яні горщики. Це дасть саджанця більше місця для розвитку, а також «загартує» розсаду. Коли перець перехворіє і адаптується, він швидко піде в зростання. Пікіровка сприятливо впливає і на подальшу висадку в теплицю: розсада швидше приймається.
Розсада перцю для висаджування в теплицю
Виростити хороші саджанці можна, забезпечивши належний догляд, який має на увазі систематичний полив. Допускати перезволоження грунту можна. Також необхідно рихлити землю, щоб забезпечувати аерацію. У парник пересаджують перець на початку квітня. На розсаді до цього часу має бути близько 10 листочків.
У теплиці з полікарбонату розсаду можна формувати «на місці». Для цього готують скриньки, наповнені землею з компостом. Насіння садять на відстані 2 см. Його буде достатньо для розвитку розсади до моменту пересадки. Шухлядки необхідно накрити плівкою або склом, створивши умови міні-теплиці. Проростають насіння через 2-3 тижні. Коли перець зійшов, потрібно підтримувати температуру в парнику близько 20 °. Розсаду потрібно пікірувати: краще пересадити її в окремі горщики. Якщо такої можливості немає - в інші шухлядки, залишивши між кущами по 10-20 см для сприятливого розвитку. Поливати їх потрібно регулярно.
Висадка перцю в теплицю
При формуванні грядок потрібно врахувати, щоб їх ширина була достатньою для висадки двох кущів в глибину. Це необхідно для забезпечення повноцінного догляду за кожним кущем. Відстань між кущами краще залишити близько 30 см, щоб вони мали можливість розростатися.
Посадка розсади перцю в тепличний грунт
Вирощування перцю можна робити і в поліетиленових мішках, наповнених родючим сумішшю. Пакети потрібно вкопати в грунт. Вони створюють сприятливі умови, оскільки коріння перцю знаходиться в своєрідному парнику, через що рослина менше реагує на перепади температур. Такий варіант підійде, якщо немає можливості замінити всю грунт в теплиці.
Важливо! Не можна садити перці гірких і солодких сортів в одній теплиці. Вони будуть перезапилюватися, через що плоди солодких сортів матимуть гіркуватий присмак.
Висаджувати розсаду краще безпосередньо в торф'яних горщиках. Це дозволить не турбувати корінь перцю, так як до пересадки він дуже чутливий. Грунт повинен бути прогрітим до 15 °. Потрібно викопати лунку, яка відповідає розміру стаканчика, і вставити його туди. Зверху потрібно трохи присипати землею і придавити.
Правильне формування куща
У міру зростання саджанця необхідно передбачити його правильне формування, це дозволить підвищити врожайність. Перш за все, потрібно підв'язувати кущ, коли він переростає. Для цього потрібно вставити в землю міцну рейку або кілочок. Він повинен відповідати або перевищувати розмір майбутнього куща (він зазвичай вказаний на пакетику з насінням). Як матеріал використовують смужку м'якої тканини, яка не зможе зашкодити стебло. Підв'язку потрібно здійснювати під зав'язі, щоб масивні і великі плоди не нахиляли стебло і не могли його зламати.
Способи підв'язки кущів перцю
Також необхідно дотримуватися такі правила:
- в місці першого розгалуження перцю має бути сформовано тільки два стебла. Решта, якщо вони є, потрібно прищипнуть;
- в кожному наступному розгалуженні прибирають все відгалуження, залишаючи один, найсильніший, втечу. Прищипування потрібно проводити після появи бутона;
- перші зав'язі варто обірвати. Зазвичай, плоди з них повільно формуються, тому не варто витрачати на них поживні речовини. При дотриманні цього правила, можна очікувати, що наступні плоди будуть набагато більшими;
- нижнє листя рекомендують видаляти, щоб всі поживні речовини надходили в плоди;
- на деяких сортах формуються пасинки. Вони проростають поруч з основними гілками. Пасинки потрібно обривати;
- пагони, на яких немає зав'язі, необхідно відщипувати;
- при бажанні самому підготувати насіння для висадки розсади, потрібно залишити на третьому ярусі великий добре визріли плід. Його не можна знімати до кінця сезону.
Формування куща перцю
Важливо! Підв'ялі, засихають або хворі листи потрібно обривати, щоб перші не відбирали корисні речовини, а останні - не стане причиною поширення хвороби.
Догляд за перцем
Своєчасні і якісні полив і підгодівля - основні принципи догляду за тепличним перцем. Полив здійснювати потрібно малими порціями, але часто. Перець не любить перезволоження, але допускати пересихання грунту також не варто. Щоб затримати вологу біля кореневої системи на тривалий час, варто виконати мульчування. Для цього прокладають траву або солому в міжряддя. Це сприяє повільному висиханню грунту. При мульчировании можна домогтися і відсутності бур'янів навколо кущів, вони в такому середовищі практично не ростуть.
Не забувайте, що перець потребує регулярного правильному поливі
Підживлення повинна проводитися своєчасно, але не часто. У вегетативний період рекомендується підгодовувати мінеральними добривами, що містять азот, при формуванні плодів - фосфорними. Щоб спровокувати активне зростання куща, допускається удобрювати його раз на два тижні. Перець добре переносить органічні добрива, тому рекомендують вносити коров'як. Але дана підгодівля допустима 2-3 рази за весь сезон. В іншому випадку, кущ почне «бушувати» (активно рости), а розвиток плодів і бутонизация будуть уповільненими. Раз на місяць коштує підгодовувати рослини не під корінь, а по листю. Це виступає і профілактикою деяких захворювань.
Важливо! Щоб підвищити врожайність, потрібно своєчасно знімати перець. Коли один плід досяг потрібного розміру і забарвлення, його потрібно зірвати. Так інші плоди будуть розвиватися швидше.
Не допускайте проростання бур'янів
Щоб виростити високоврожайний перець, слід також дотримуватися такі принципи догляду:
- Видалення бур'янів. Вони забирають з грунту корисні елементи, а при активному зростанні здатні затемнювати перці.
- Розпушування. Перцю потрібна хороша аерація, яку можна забезпечити розпушуванням, виробляючи його після поливу.
- Температурний режим. Перець не любить перепадів і гостро на них реагує, що позначається на величині плодів. Тому температуру необхідно підтримувати на одному рівні.
- Освітлення. Гарне освітлення сприятливо позначається на зростанні куща і розвитку плодів. Тому накрити парник потрібно матеріалом, що володіє високими светопропускная якостями. Хорошим вибором стануть конструкції з полікарбонату або парники, накриті плівкою.