У теплицях огірки , томати , дині , баклажани , кавуни практично завжди вирощують на шпалері: уздовж грядок розтягують по два дроти, на які для кожного висадженого рослини прикріплюють шпагат. У міру зростання рослина формують і як би закручують навколо шпагату, при необхідності прищипуючи бічні пагони, а в наслідок і точку росту головного стебла.
У відкритому грунті огірки, як правило, вирощують на відкритих грядках в розстил. Така технологія посадки найчастіше використовується на великих плантаціях з густотою 25-45 тисяч рослин на гектар. При такому методі вирощування бічні стебла огірків рівномірно розподіляються на грунті і не переплітаються, що благотворно впливає на формування квіток, зав'язування плодів, і, звичайно ж, на врожайність культури.
Негативні сторони цього методу явно простежуються в період збору плодів - плодоносні стебла і батоги обриваються машинами та робочими, що помітно знижує врожайність і вихід продукції. Саме тому паралельно з традиційною технологією в овощеводческих господарствах Білорусі останнім часом стали широко застосовувати вирощування огірків на шпалері у відкритому грунті.
Переваги вертикального методу для плентаються рослин з використанням шпалерної сітки:
- значно скорочуються втрати від загнивання лежать на землі плодів;
- помітно спрощуються підгодівля, прополка і захисна обробка рослин;
- до рослин надходить більше повітря і світла, що позитивно позначається на врожайності;
- такий спосіб значно спрощує процес збору врожаю - з високою грядки плоди краще проглядаються;
- відсутність пилу і бруду на грядках надають овочам кращий товарний вигляд;
- мінімум в два рази збільшується ефективність використання земель тієї ж площі;
- посадки добре продуваються, і перепад добових температур стає не так помітний, що сприяє утворенню меншої кількості вологи, це в свою чергу призводить до меншої ймовірності зараження несправжньою борошнистою росою.
При шпалерної культурі грунтового огірка рослини потрібно висаджувати по центру гряди в одну лінію (рядок). Відстань між сусідніми рядками має бути 1-1,5 метра, між рослинами в рядку - 15-20 см (для слабо розгалужених гібридів) і 25-30 см (для добре розгалужених). По центру гряди вкопують стовпи висотою до 2 метрів, на відстані 4-5 метрів один від одного.
Між стовпами натягують три горизонтальних ряди дроту (на висоті 10-15 см, 100-110 і відповідно 180-200 см від рівня землі), до яких прикріплюють сітку з розміром вічка не менше ніж 15-20 см. Таку сітку легко знайти в будь-якому спеціалізованому магазині. Іноді, щоб уникнути провисання верхнього ряду, верхню дріт замінюють на дерев'яну рейку, роблячи всю конструкцію більш стабільною.
Для того щоб прискорити початок дозрівання плодів у відкритому грунті найкраще використовувати розсадний спосіб або, в разі прямого посіву насіння в грунт, вирощувати молоді рослини спочатку під укриттями. Безпосередньо під шпалерами встановлюють плівковий дугового каркас, який прибирають в фазі появи 5-6 справжніх листків і вусів. Як варіант можна всю шпалерну конструкцію вкривати нетканим матеріалом.
У процесі формування рослин в 3-5 нижніх вузлах у головного стебла видаляють всі зав'язі і бічні пагони. Вище залишають все зав'язі, а прищипують бічні пагони: в рослинах до 50 см - на 1-2 листи, в більш високих примірниках - на 2-4 листки.
Верхню частину батоги, як тільки вона доростає до верхнього дроту або рейки, пускають уздовж цієї дроту (всі рослини в одну сторону) або, обережно обкрутив пару раз навколо верхньої дроту (акуратно - стебло дуже крихкий і може заламувати!), Перекидають на іншу сторону сітки.
В умовах Білорусі в кінці літа через серпневих нічних похолодань ріст стебла при вирощуванні огірків у відкритому грунті закінчується значно раніше, ніж в плівкових теплицях. З цієї причини, верхівки основних батогів, як зазвичай прийнято, що не прищипують. У холодні ж ночі шпалеру доцільно вкривати нетканим матеріалом.
Вчений-агроном
Сафонов М.С.
