- опис сорту
- властивості
- калорійність
- Користь і шкода
- кислотність
- характеристика куща
- лоза
- гроно
- врожайність
- вирощування
- період посадки
- термін дозрівання
- догляд
- профілактика захворювань
- обрізка
- Відео
- висновки
Рожевий виноград застосовується у виноробстві і використовується для приготування десертних напоїв. Сорт Дубовський славиться не тільки відмінним смаком, але і вигадливим зовнішнім виглядом, який робить його прикрасою саду і святкового столу. Цей різновид винограду давно стала улюбленцем рослинників, що легко пояснюється його невибагливістю у догляді і дивовижною стійкістю до клімату навіть не характерних для цієї культури районах. При цьому всі його гідності не були виведені в лабораторіях, а стали результатом народної кмітливості і винахідливості. Розглянемо ж все характеристики рожевого Дубівського винограду.
опис сорту
Сорт Дубовський рожевий значно відрізняється від інших видів винограду. Найяскравіша його особливість - форма ягід. Кожен плід округлий у держака і закінчується гострим конусоподібним кінчиком. Щільна шкірка через великої кількості воскового нальоту має рожевий відтінок з злегка перламутровим відтінком. Ягідки дуже солодкі з характерним виноградним ароматом, злегка нагадує смородиновий. Кісточок всередині мало, всього 1-2.
Урожайність сорту висока. Кисті визрівають просто величезними, середня їх маса перевищує позначку 1200-1500 грамів. Ягоди великі, по 20-25 грамів кожен плід. Кисті формуються хаотичної форми, що нагадує конусоподібну, а по щільності прилягання ягід грона вважаються пухкими. Дубовський виноград був виведений в домашніх умовах фермером з Поволжя, після чого був визнаний одним з кращих сортів доя вирощування в нашій країні. Цей вид стійкий до перепадів температур, а взимку кущі легко переносять навіть тридцятиградусний мороз. Також читайте про сорт винограду Гамбурзький мускат .
властивості
Сорт винограду Дубовський рожевий популярний не тільки серед виноградарів, а й серед дієтологів. Причиною тому служить збалансований хімічний склад, багатий вітамінами, мікроелементами, що відрізняється середнім вмістом цукрів. Кісточки цього сорту широко застосовуються в косметології, так як дають велику кількість насиченого корисними речовинами олії.
Єдине, про що слід пам'ятати, так це про те, що корисні властивості вироблених з ягід напоїв та інших продуктів значно нижче, а іноді і зовсім дорівнюють нулю.
калорійність
Великі ягідки на 83% складаються з води і мають середню для винограду енергетичну цінність - 75 ккал на 100 грамів. Однак шкірка і кісточки цього сорту містять значно більше клітковини і дубильних речовин, що підвищує поживність плодів. Жири зосереджені в насінні, на 100 грамів винограду припадає 0,3 грама. Рослинні білки не перевищують рівня 0,3 грама, а вуглеводи (в основному це глюкоза і фруктоза) 14 грамів. Варто також дізнатися про сорт винограду Шираз .
Користь і шкода
У Дубовском винограді міститься велика кількість вітаміну С, що позитивно позначається на захисних функціях організму. Цей сорт є одним з лідерів за вмістом вітамінів групи В, завдяки чому сприяє поліпшенню роботи нервової системи і призводить до підвищення когнітивних здібностей.
Магній в поєднанні з залізом і калієм корисний для кровоносної системи і роботи серця. Збалансований вуглеводний склад і харчові рослинні волокна є регуляторами роботи травної системи.
Виноград крім величезної користі може принести і шкоду організму людини. Зрозуміло, відбувається це тільки в тих випадках, коли спочатку є протипоказання:
- цукровий діабет;
- вагітність і лактація;
- розлади шлунково-кишкового тракту;
- гіпертонія;
- алергія на виноград.
кислотність
Що стосується рівня кислотності сорти рожевий Дубовський, то він значно нижче середнього. Цей вид винограду можна віднести скоріше до солодких, оскільки концентрація натуральних підсолоджувачів більше концентрації кислотних з'єднань. В середньому на 1 літр продукту припадає 15-18 грамів кислот і їх похідних. При цьому низькі показники не знижують термінів зберігання ягід і не впливають на збереження їх зовнішнього вигляду.
характеристика куща
Виноград є багаторічним чагарниках, що призводить до необхідності забезпечення постійного місця вирощування, що відповідає всім вимогам по вирощуванню того чи іншого сорту. Дубовський рожевий не має особливих відмітних морфологічних рис щодо своїх родичів, однак перед посадкою плантацій краще ознайомитися з усіма тонкощами рослин.
Кущ легко переносить як посуху, так і надмірне зволоження
лоза
На другому році життя кущ формує головну плодоносить лозу. Гілки у Дубівського рожевого міцні і добре витримують будь-яке навантаження і вага зрілих грон, проте це не означає, що опора і підв'язка не потрібні. Вуса у представників цього сорту слабкі і підв'язувати кущ доведеться своїми силами. Гіллястість середня або сильна, це багато в чому залежить від умов вирощування. Листя відростає багато, причому часто гілки йдуть в вегетативну зелену масу (в такому випадку їх необхідно лікувати).
гроно
Пухкі масивні грона служать головною відмінною рисою Дубівського винограду. У діаметрі підставу кисті може досягати 20-25 сантиметрів, що значно більше, ніж у інших сортів. Середня маса кисті становить 1000-1200 грамів. Кріпиться на лозі гроно міцно, відсоток Обсипальність низький. Кисті можуть провисеть до кінця сезону (до повного визрівання), не боячись опадів і інших механічних впливів. Максимальних розмірів грона досягають тільки при регулярному поливі і підгодівлі, інакше ягоди піддаються горошенія. Про особливості сорту винограду Анюта розповість ця стаття .
Кисті Дубівського рожевого мають конічною формою і виглядають розпатланим.
врожайність
Висока врожайність, яка не залежить від погодних умов, робить його найбільш популярним сортом серед вітчизняних виноградарів. На кожному плодовому втечу формується по 1-2 повноцінні кисті. В цілому один кущ за сезон приносить по 10-15 кг ягід. Активне плодоношення рекомендується підтримувати за допомогою органічних весняних підгодівлі , Внесених раз в 1,5-2 тижні. Урожай довго зберігається і не втрачає своїх властивостей, завдяки чому часто йде на експорт (транспортування не становить особливих незручностей). Як зберігати виноград в домашніх умовах читайте тут .
Сорт характеризується підвищеною плодоносністю.
вирощування
Вирощується Дубовський виноград в теплий регіонах (південь центральної Росії, Поволжі). Для цього сорту більше значення має не кліматичний режим, а вологість і склад грунту. Цей вид був виведений в родючих ґрунтах чернозем'я, отже добрив в ряди доведеться внести багато. При надмірної вологості рясна листя може почати зопрівати, але посуха несе великі втрати, ягоди при нестачі води просто перестають набирати масу.
період посадки
Виноград висаджується або ранньою весною, або ранньої осені. Доя весняної висадки заздалегідь, ще восени, готують грунт, вносячи в неї добрива. Саджанці переносять в грунт в кінці березня, коли грунт достатньо прогріється. Восени висадка припадає на кінець вересня, після чого кущі відразу вкривають на зиму. Перед висадкою викопують траншею, спрямовану з півночі на південь і глибиною до 0,6 метра. На дно закладають перегній, пересипають його мінеральними добривами (Крейда, вапняк подрібнений, яєчна шкаралупа). Верхнім шаром укладається чорнозем. Грунт повинна бути пухкої, нейтральною.
Для того, щоб закривати виноград, використовуйте мішки, плівку, сітки або інші матеріали. Чи не засинайте ряди листям і пагонами інших рослин, це може привести до розвитку грибків і бактерій.
термін дозрівання
Дубовський рожевий відноситься до середньостиглих або среднепоздний сортам. У правильних умовах кисті готові до збирання врожаю вже на 140-150 день з моменту початку вегетації. Термін починають відраховувати з дня розкриття перших нирок. Головний критерій, за яким досвідчені фермери визначають готовність плодів, - смак. Ягоди повинні бути солодкими, а шкірка повинна втратити будь-якої присмак. Зовні Зрілі ягоди відрізняються рівномірністю кольору і воскового нальоту. Темніють конусоподібні кінчики свідчать про перезріванні ягід. Як виростити виноград з кісточки розповість ця посилання .
догляд
Ретельного догляду Дубівського винограду не потрібно. Найбільш важливими процедурами вважаються полив і підгодівля. Води доя великих грон потрібно багато, режим поливу простий: двічі в тиждень до основи куща потрібно виливати по 1,5-2,5 відра води. Підживлення необхідна органічна, до складу якої домішують калійні добавки. Рекомендується також періодично рихлити ґрунт і регулювати її щільність, на суглинних землях виноград чахне. підв'язка ж на початку сезону важлива доя того, щоб задати рядах напрямок, а пізніше спроби встановлюються безпосередньо під грона. Про висадку винограду у відкритий грунт розповість цей матеріал .
профілактика захворювань
Імунітет Дубівського рожевого винограду робить його невразливим для типових захворювань цієї культури, таких як сіра гниль, антракноз і хлороз . Однак при надмірному поливі або заростання зайвої зеленню кущі можуть підгнивати і піддаватися впливу грибкових інфекцій. Щоб уникнути подібних ситуацій потрібно дотримуватися режиму водопостачання, а також проводити весняну обрізку неплодоносних пагонів. Після збору врожаю важливо повністю видаляти всі органічні відходи і спалювати їх. Засоби, що запобігають розповсюдженню хвороб, розпорошуються не пізніше ніж в кінці квітня, щоб плоди не містили небезпечних для людини хімікатів. Про сіру гниль на винограді читайте тут .
Листя винограду, уражені мілдью.
обрізка
Обрізка Дубівського рожевого проводиться навесні. Направлена вона на підвищення врожайності куща, доя цього користуються довгим типом обрізки. Омолоджують кущі обрізкою «на сучок», що проводиться перед приховуванням куща на зиму. Протягом сезону видаляються неплодоносних пагони і непотрібні листя. А ось вуса залишаються все, вони необхідні рослині. При обрізанні важливо пам'ятати про якість інструментів, різак повинен бути добре заточений, а зріз йти під мінімальним кутом до лінії росту. При кожній обрізку на рослині залишають не більше 15 очок.
Відео
У ролику показана одна зі стадій вегетації винограду Дубовський рожевий з характеристикою даної гібридної форми.
висновки
- Дубовський рожевий виноград є нашим співвітчизником, завдяки чому відмінно пристосований до нашого клімату.
- Урожайність і смакові якості роблять Дубовський сорт одним з найпопулярніших серед виноградарів.
- Цей сорт не вимагає особливого догляду і невибагливий в умов утримання, для нього по-справжньому важливий тільки склад грунту і полив під корінь .