Китайці дивують все більше і більше. Цього разу вони винайшли машинку для ліплення пельменів. Ті, хто хоч раз в житті пробував цю роботу, знає, що це процес не швидкий. Ведучий каналу Китай р Побачив в китайському магазині цей апарат і замовлень його, зробив огляд.
Подивимося, що всередині цієї коробки. Пристосування для нарізання тіста. Затиск для кріплення пристрою до столу. Металева рукоятка. Інструкція з картинками. Детально на китайській мові написано, як виготовити пельмені. Інший простір коробки займає апарат. Здивувало те, що в ньому багато механічних елементів, він дуже важкий і зроблений досить добротно. У комплекті є стакан поршневого типу, в який закладається начинка.
Подивимося уважніше. З лицьової частини отримуємо готовий продукт. Збоку два отвори під ручку. У задній частині металеві вали. Відстань між ними можна регулювати за допомогою металевої рукоятки збоку.
В одному корпусі машини китайці об'єднали дві системи. Одна потрібно для розкочування тіста в смужку, за це відповідають верхні два воли. Нижній вал і подають тісто в механізм, де накладається начинка і заліплює в готовий пельмень. Маленький виробничий конвеєр в домашніх умовах. На металевих елементах тут не стали економити.
Тепер, коли з конструкцією машини для пельменів розібралися, перейдемо до виробничого процесу, закріпивши пристрій затискачем до столу.
Зробимо фітнес пельмені, в складі яких буде делікатесний фарш з м'яса індички. Тісто теж магазинне. Знадобиться приправи, сіль, борошно, куряче яйце. Перекладаємо фарш в миску, розбиваємо яйце, приправу, сіль. Все це ретельно перемішуємо, після чого масу закладаємо в стакан для начинки. Засипаємо все поверхні борошном.
Надаємо тесту витягнуту і плоску форму. Необхідно виставити одиничку на ручці регулювання зазору.