Поділитися на Facebook
Поділитися в ВК
Поділитися в ОК
Старий добрий торт «Монастирська хата», який можна приготувати за новим рецептом, виходить з ніжним і м'яким смаком. Цей смачний десерт прекрасно підійде під сімейне чаювання. Він гармонійно поєднує в собі кисло-солодку вишню і ніжний сметанний крем. Тим більше, що духовка нам з Вами зовсім не знадобиться, а тільки сковорода. Ваші улюблені, безсумнівно, залишаться в захваті від такого тортика.
- Для початку, потрібно приготувати тісто для млинців. Для цього, в ємність потрібно додати 2 яйця, ½ ч.л. цукру, ½ ч.л. солі і все це гарненько збити за допомогою віночка або міксера.
- Далі, потрібно влити тепле молоко в кількості 150 мл і всипати 270 гр пшеничної муки, яку обов'язково потрібно просіяти. Збиваємо отримати масу, поки її консистенція не стане однорідною. Доливаємо в масу молоко (450 грам), яке у нас залишилося і знову все гарненько збиваємо.
- Отримана маса для млинців повинна трохи настоятися (близько 20 хв), щоб всі інгредієнти поєдналися між собою.
- По закінченню цього часу, потрібно додати туди 2 ст. л. рафінованої олії.
- На попередньо змащену маслом розпечену сковорідку наливаємо порцію тесту і прожарюємо на середньому вогні дві сторони.
- Прожарюємо наступні млинці без використання масла. З цієї порції тесту виходить 21 млинець.
- Далі будемо готувати крем. У ємність додається густа жирна сметана в кількості 500 мл і 150гр цукру. Ретельно все змішуємо і приступаємо до збирання торта.
- На кожному млинці складаємо в рядочок на одну сторону консервовану вишню з попередньо вийнятими кісточками. Млинець згортається у вигляді трубочки. Так робимо з кожним млинцем.
- Далі будемо викладати млинці у формі гірки. Беремо 6 скручених млинців і складаємо їх в ряд, змастивши зверху кремом. Кожен такий наступний ряд повинен мати на 1 млинець менше, таким чином, ми отримаємо форму хати. Кремом, який залишиться, потрібно змастити вийшла тортик по верхах.
- Для прикраси торта відмінно підійде тертий темний шоколад. Перш, ніж торт буде готовий до подачі на стіл, він повинен просочуватися близько 2 часіков.Еще більше цікавого тут
За матеріалами: http://womensliga.ru
Тисни «Подобається» і отримуй тільки кращі пости в Facebook ↓
