- Терміни і посадка спаржевої квасолі у відкритий грунт
- Особливості догляду і збору врожаю
- Квасоля спаржева, сорти
Зараз для багатьох правильне харчування є основною умовою здорового способу життя. Овочі та фрукти складають основу раціону, не виняток і спаржева квасоля, вирощування і догляд за якої потребують не так багато часу і сил, але зате зелені стручки з молочними бобами всередині збагатять ваш живильний раціон ще більшою кількістю вітамінів.
Терміни і посадка спаржевої квасолі у відкритий грунт
Час посадки спаржевої квасолі відрізняється в залежності від регіональної приналежності, в середній смузі Росії, Підмосков'ї, на Уралі насіння сіють у відкритий грунт в кінці травня або початку червня, на Кубані можна садити вже в кінці квітня. Головна умова для хорошого і дружного пророста насіння, щоб заморозки не повернулися.
Агротехніка вирощування спаржевої (зеленостручковой) квасолі починається з підготовки грядки, яку варто розташовувати на світлому місці дачної ділянки. Пізньої осені гряду перекопують, вносять комплексні мінеральні або органічну підгодівлю , а гумінові добрив я потрібно вносити навесні за пару тижнів до посадки квасолі.
Грунт для посадки туршу повинна бути пухкої і поживною, не кислим, розкислювати грунт можна шляхом внесення золи або доломітового борошна. Навесні гряду рихлять, роблять борозни глибиною 5-8 сантиметрів. Посадка насіння спаржевої квасолі здійснюється на відстані 15-20 сантиметрів, проміжки між рядками роблять по 0,3-0,4 метра. Висаджені насіння рясно зволожуються водою. Якщо посадити на більш близькій відстані, загущені посадки будуть заважати подальшому догляду і збирання квасолі.
Садити квасоля можна сухими насінням, пророщених або через розсаду. Щоб проростити боби досить залишити їх на добу для набухання в теплій водичці з марганцівкою, потім відразу посіяти, спосіб застосовується не скрізь через ризик поїдання різними шкідниками. Розсадний спосіб практикується рідко, в основному в умовах короткого літа для регіонів з холодним кліматом.
Рекомендуємо: Квасоля Адзукі - супер боби на вашому городі! Як правильно застосовувати корисні боби, в чому користь для людського організму, чи є протипоказання, чи дійсно Вигна незграбна знижує ризик ракових захворювань ... Читати далі "
Особливості догляду і збору врожаю
Залежно від погодних умов, перші сходи квасолі з'являться через 6-8 днів, якщо земля прогрілася до +14 ° С. При знижених температурах проклюнулися сіянці можна буде побачити не раніше, ніж через два тижні після посіву в грунт або пізніше, якщо на вулиці зовсім холодно.
Туршевая (спаржева) квасоля добре росте при плюсовій температурі в 23-25 ° С. Занадто жаркий і сухе повітря погано позначається на зростанні рослин, квітки при спеці обпадають і не зав'язуються нові суцвіття. Щоб уникнути неприємностей при вирощуванні, краще садити кілька сортів з часовим інтервалом, тоді урожай буде гарантованим.
До моменту входів поливати зеленостручковую квасоля не потрібно, після поливи здійснюються постійно і регулярно, не допускаючи надмірного зволоження. Коли на рослині утворюється чотири справжніх листа, поливи припиняються до моменту початку цвітіння. З появою квіток зрошення знову відновлюють.
За період зростання спаржевої квасолі потрібно зробити дві підгодівлі, перша проводиться в момент появи сіянців, друга - на стадії цвітіння. Перший раз підгодовують добривами, що містять азот (можна підгодувати органікою), на другому етапі необхідно вносити калійні і фосфорні елементи живлення. Дуже важливо в момент цвітіння і зав'язування бобових не застосовувати азот, так як це може викликати бурхливої зростання зеленої частини рослини, пригнічуючи зростання стручків.
Залежно від оброблюваного сорту, відбувається дозрівання і проводитися збір врожаю квасолі, який відрізняється за термінами. Головне, щоб отримати смачні і соковиті вітаміни, обривати стручки потрібно молодими і зеленими, поки вони не почали тверднути. Смакових якостей квасоля не втратить, але готувати її доведеться набагато довше, а для зимових заготовок боби будуть вже занадто грубі. Квасоля наростає постійно, тому і збирати її потрібно регулярно.
Квасоля спаржева, сорти
Сорти квасолі відрізняються за багатьма якостями, виділимо групу ознак, за якою всі любителі спаржевої квасолі зможуть визначитися з вибором. Квасоля буває кучерявої і кущовий, в першому випадку довжина рослин може досягати п'яти метрів, у другому - не більше 0,6 метра.
За дозріванню плодів, квасоля прийнято розділяти на цукрову, напівцукровий і лущильний. Особливістю цукрових (спаржевих) сортів є відсутність грубих волокон в бобах і стручках, за це і цінується туршевая квасоля. По термінах дозрівання виділяють ранньостиглі, середньостиглі та пізні сорти.
Розглянемо найкращі та найбільш популярні сорти спаржевої квасолі:
Масляний король за відгуками багатьох городників є чудовим сортом для обробітку на дачі або садовій ділянці. Кущовий ранній сорт, урожайний. Стручки жовті без волокон і відмінним смаком;
Пантера має середній термін дозрівання, рослина рунисте. Жовті смачні плоди з білими насінням всередині, без волокон з приємним смаком. Цінується за стійкість до грибкових захворювань;
Сакса відноситься до ранньостиглий кущових сортів, тому користується великим попитом. Стручки зеленого кольору, злегка зігнуті, а висота кущика не перевищує 40 сантиметрів. Сорт безволокнистий;
Пурпурова королева належить до середньостиглих кущових сортів, має яскраві фіолетові стручки, за смаком не поступається своїм зеленим і жовтим побратимам. Відрізняється високою хворобостійкістю і прекрасними врожаями, тому вирощується у всіх регіональних зонах нашої країни.
Не варто залишати поза увагою і такі сорти туршевой квасолі, як Журавушка, Фатіма, Мелодія, Оленячий король, Карамель, Фатіма, Пекло Рем, Ніжність, Фуа-Гра, Шеф Повар, Золотий нектар і інші. Окремо стоїть класом виділяється Вигна овочева Графиня, яку прийнято називати квасолею за її зовнішній вигляд, але в дійсності це культура сімейства бобових, має гарні довгі стручки і відмінний смак.
