Різна їжа, в залежності від її смаку, по-різному впливає на організм. Будь-який продукт харчування надає багатогранне вплив на організм людини. Смак їжі говорить про особливі властивості енергії, закладеної в ній.
Мова як орган смаку дозволяє нам розпізнати цю енергію. Енергія, закладена в продукті, може благотворно впливати на життєдіяльність організму, особливо коли енергії даного виду в організмі не вистачає, і, навпаки, пригнічувати життєдіяльність при її надлишку.
Давайте сьогодні поговоримо про гіркий смак ...
Гіркими бувають: правда, частка, образа, докори і п'яниці. Гірчать ліки. «Гірко!» - кричать гості на весіллі. До «гірким емоціям» належать всі види розчарувань і нещасть. Горький пов'язаний з незадоволеністю, породжує бажання змін. Надлишок розчарувань веде до зневіри в свої сили, що лише додає гіркоти.
Якщо говорити про їжу, то «гірке» часто стає синонімом слова «несмачне».
Гіркі продукти. Продукти, що володіють гірким смаком, знайти в повсякденному кухні досить сложно.Наіболее поширені редька, хрін, гірчиця. Горьким може бути грейпфрут і шоколад. До нього можна віднести куркуму або сік алое, кульбаби. Горьким може бути редис, ревінь і щавель. Кава, до речі, також відноситься до категорії гіркого смаку, якщо його пити без підсолоджувачів.
Гіркі рослини: гіркі речовини можуть бути простими, наприклад тирлич. Вони можуть бути також ароматичними, як полин.
Історично гіркий смак асоціювався з неприємним відчуттям, і, можливо - з небезпекою деяких рослинних продуктів для здоров'я. Дійсно, більшість рослинних алкалоїдів одночасно токсичні і гіркі.
До типових гірким рослин належать алое, барбарис, ірис різнокольоровий, шапорель, хризантема, кульбаба, ехінацея, тирлич, ревінь, рута, пижмо, білий тополя, деревій, щавель кучерявий.
Як правило, гіркі продукти не прийнято вживати, в якості окремого страви. Їх використовують на додаток до більш традиційним. Гіркі продукти покликані підкреслювати менш насичений смак звичайної їжі.
Гіркий смак і здоров'я. Гірка їжа - відмінний засіб профілактики простудних захворювань. Він з легкістю справляється з вірусами. Саме тому при лікуванні різних інфекційних захворювань рекомендують ці продукти. Горький надає і протиглисний дію.
Він допомагає боротися з непритомністю, відчуттям печіння, свербіння, запальними захворюваннями шкіри і знижує спрагу. Гіркий смак додає тонус шкірі і м'язах.
Гіркий смак в невеликих кількостях сприяє схудненню, виводить зайву рідину, активізує всі процеси людського організму, видаляє токсини, що накопичилися в жирових відкладеннях. Таке корисна властивість, як спалювання жирового прошарку, вже давно взято на озброєння провідними дієтологами і лікарями.
У разі зайвого захоплення їжею, приготованою з гірких продуктів, людина стає агресивною, трапляються сплески необгрунтованої агресії. Шкіра втрачає еластичність, набуває характерного сірого відтінку, ранні зморшки і втрата тонусу. Можлива навіть імпотенція.
У любителів страв з гірчинкою нерідко паморочиться голова, трапляються непритомність.
Гіркий смак і характер. Гіркий смак - це смак впевненості в своїх силах. Така людина відчуває «СМАК УПЕВНЕНОСТІ В СОБІ».
Гірке з ранку - говорить про те, що людина боїться труднощів, бачить їх всюди і звідусіль, в результаті виникають депресії і розлади. Людина стає сприйнятливим до труднощів і схильний їх боятися. Як наслідок, це викликає хвороби пов'язані з «надривом» в якійсь галузі в організмі (серце, шлунок, знижені функції).
Гірке в обід (рекомендується) - свідчить про те, що людина знає, що у нього є труднощі, але відчуває в собі силу впоратися з ними. Впевненість в своїх силах, схожа на стан «Море по коліно».
Беручи гірке ввечері - говорить про те, що людина занурена в горі (смерть близької, проблеми взаємовідносин, потужні потрясіння). Тут прямий зв'язок - якщо людина страждає (горе), то хоче їсти або пити гірке на ніч.
Буде ще гірше якщо гірке і кисле приймаються на ніч одночасно - це говорить про прихованою образі на долю, що з ним вчинили несправедливо. Також це ознака того, що людина зовсім «зламався» і наближаються великі проблеми в житті (це також показник, що криза буде тривати довго). Такій людині необхідна допомога близьких людей, йому треба прийняти рішення «пробачити долю» і прагнути подолати цю кризу.
За матеріалами health.wild-mistress.ru, taichi-vsem.ru
Читайте також:
