Смачне, просте в приготуванні і швидке печиво до чаю: 10 рецептів

1. печиво пісочне
2. Шоколадне печиво
3. сметанне печиво
4. медове печиво
5. Печиво вівсяне з родзинками
6. Печиво з сиром
7. ананасове печиво
8. кукурудзяне печиво
9. апельсинове печиво

Любіть є хрустке печиво разом з теплим чаєм? Або може у вас є стандартні інгредієнти для випічки , Але ви не знаєте, що приготувати?

Пропонуємо вам цікаві рецепти десерту, який приготується досить швидко, при цьому виходить смачним і навіть вишуканим. Крім того, знадобляться найпростіші інгредієнти.

зміст:

печиво пісочне

Складові:

• пшеничне борошно 150 м
• цукровий пісок 200 м
• яйця 2 штуки
• 100 г. масла
• невелика кількість соди (можна взяти розпушувач)
• кориця, мелений імбир за смаком

Спосіб приготування:

1. Попередньо дістати масло (вершкове) з холодильника, щоб воно стало м'якше. Нарізати кубиками
2. Ретельно збити віночком цукор, яйця разом з маслом, посипати трохи кориці, соду (можна гашене) або розпушувач, імбир. Гарненько розмішати. В отриману суміш засипати борошно і перемішати
3. Для випікання використовується спеціальний папір, яку необхідно розмістити на деку. Ложкою акуратно викласти готове тісто. Десяти хвилин достатньо для випікання. Відразу після приготування готовий десерт прибрати з дека

Ось такий виходить легкий в приготуванні, але дуже смачний десерт.

Шоколадне печиво

Любителям солодкого пропонуємо рецепт смачного печива з какао і темним шоколадом.

Для приготування вам буде потрібно:

• какао-порошок 35 р
• плитка темного шоколаду
• борошно пшеничне 130 м
• 100 г. масла
• 1 яйце
• сода половина чайної ложки
• 100 г цукру
• дрібка солі

Спосіб приготування:

1. Розм'якшене масло збити з цукром, яйцем. Шоколад розтопити (за допомогою водяної бані), влити його в масу, все добре змішати. Можна і не розтоплювати, а просто нарізати маленькими шматочками і додати в тісто. Блюдо стане більш оригінальним, якщо вибрати білий шоколад
2. Висипати какао, половину чайної ложки соди, трохи посолити. Насипати борошно (заздалегідь просіяне). За консистенцією виходить м'яке тісто
3. Зліпити кульки, акуратно покласти їх на деко з папером для запікання і трохи придавити. На випікання в середньому йде близько 10 хвилин

З цього тесту також можна зробити смачне і ароматне яблучне печиво, додавши всього один додатковий інгредієнт.

яблучне печиво готується майже за таким же рецептом, тільки шоколад з какао замінюється на шматочки яблук.

сметанне печиво

Вам будуть потрібні наступні продукти:

• півкілограма борошна
• цукор 100 г.
• 1 стакан сметани
• маргарин 200 м
• сіль 5 м
• трохи розпушувача

Спосіб приготування:

1. Потрібно дістати маргарин з холодильника приблизно за півгодини до початку готування. Потім змішати його з цукром. Посолити і додати сметану
2. Потім висипати розпушувач, борошно. Ретельно розмішати. Протягом півгодини остуджувати готове тісто в холодильнику
3. Потім розкачати його на аркуші, товщина кожного повинна становити близько півтора см. Вирізати печиво, для цього підійдуть різні форми або стакан, кружка. Розмістити його на деку з папером і трохи посипати цукром. Випікати близько 20 хвилин

Майже також можна приготувати молочне печиво , Тільки сметану потрібно замінити молоком.

медове печиво

Для приготування печива з медом необхідно:

• 200 г цукру
• борошно 400 м
• 100 г сметани
• мед 3 ст. л.
• 5 м соди.

приготування:

1. Мед змішати зі сметаною і содою. Потім борошно в іншій тарілці змішати з цукром. все з'єднати
2. З тіста розкачати прямокутник (товщина - близько 1 см). Покласти на деко, нарізати на маленькі прямокутники (можна і після запікання)
3. Випікання в духовці (при 160 градусах) займе 10 - 15 хвилин.

Зверху можна налити ще трошки меду, красиво покласти ягоди йди фрукти, прикрасити м'ятою для прекрасного аромату.

Печиво вівсяне з родзинками

Мало хто в дитинстві не любив вівсяне печиво, пропонуємо згадати знайомий смак.

Складові:

• 50 г. цукру
• борошно 100 м
• стакан вівсяних пластівців
• вершкове масло 100 м
• яйце 1 штука
• 30 р родзинок
• ванільний цукор
• чайна ложка розпушувача

Спосіб приготування:

1. Ретельно помити родзинки і ненадовго покласти в тарілку з гарячою водою. Збити цукор віночком з яйцями і маслом. В отриману масу насипати ванільний цукор, розпушувач
2. Потім зробити тісто, додавши борошно, вівсяні пластівці, родзинки. Зліпити невеликі кульки, трохи приплюснути, щоб вийшла коржик (товщина - півтора см, так, печиво виходить хрустким)
3. Духовку розігріти, на деко з пергаментним папером викласти печиво і готувати приблизно 10 хвилин. В духовці десерт буде залишатися м'яким, тільки коли ви його виймете, він затвердіє

вівсяне печиво прекрасно доповнять деякі ягоди, наприклад, журавлина.

Печиво з сиром

Не всі люблять солодке, для тих, хто віддає перевагу більш прісні варіанти випічки , Предалагаем спробувати сирне печиво.

Вам буде потрібно:

• 150 г борошна
• маргарин 200 м
• цукор
• плавлений сирок 200 м

приготування:

1. Охолоджений маргарин необхідно натерти разом з сиром (на крупній тертці). Потім перемішати з борошном і бажано помістити хвилин на п'ять у холодильник, якщо тісто сильно прилипає до рук
2. Сформувати невеликі шматочки і зліпити з них кульки, трохи приплющив. Пергаментний папір покласти на деко, акуратно розмістити на ній печиво. Злегка посипати цукром

10 хвилин достатньо для випікання цього блюда . Таке печиво завдяки сиру досить ситне і ніжне.

ананасове печиво

Вам буде потрібно:

• 450 м листкового тіста
• 1 яйце
• банка консервованих ананасів (кільця)
• цукрова пудра 30 р
• 5 м кориці
• борошно 50 г.

Спосіб приготування:

1. Підсушити ананаси серветкою або паперовим рушником, щоб прибрати зайвий сік. Підсушені кільця обваляти в кориці і цукровій пудрі. Залишити їх хвилин на 10
2. Стіл злегка присипати борошном і на ньому нарізати тісто на вузькі смужки (ширина близько 1 см). Далі колечка треба обмотати цими смужками через центр
3. Змастити вийшло печиво збитим яйцем. Півгодини випікати при 200 градусах

Така випічка з ананасами, схожа на квіти, досить креативна, тому прикрасить ваш стіл.

кукурудзяне печиво

Складові:

• по 350 р пшеничного і кукурудзяного борошна
• 3 яйця
• 200 м масла вершкового
• сир 200 г. (можна замінити сметаною)
• склянка цукру
• ванільний цукор 10 г.
• 15 р розпушувача;
• дрібка солі
• кунжут
• насіння соняшникове
• мак
• горіхи

Спосіб приготування:

1. Просіяти через сито обидва види борошна, додати до них розпушувач
2. Змішати масло з цукровим піском, яйцями , Сиром, ванільним цукром і сіллю в інший ємності. Перемішувати краще віночком або міксером. Потім засипати борошно. В результаті у вас виходить еластичне, не надто тверде тісто. Його необхідно охолодити (досить 1 години)
3. Після того, як тісто охолоне, треба розкачати не дуже товстий лист і вирізати з нього печиво спеціальними формами або звичайним склянкою. Простіший варіант - зліпити маленькі кружечки, які можна злегка приплюснути. Зверху посипати подрібненими горішками, маком, кунжутним і соняшниковим насінням. 10 хвилин в духовці вистачить, щоб печиво приготувалося

Ситний і оригінальний десерт готовий.

апельсинове печиво

Необхідні продукти:

• 50 р борошна
• 150 г цукру
• молоко 50 г.
• зацукровані апельсин
• трохи розпушувача
• 100 г. мигдалю

Спосіб приготування:

1. Цукровий пісок потрібно збити з м'яким маслом до консистенції крему. Потім необхідно додати в нього подрібнений мигдаль, молоко, шматочки апельсина, борошно і невелика кількість розпушувача. Зробити кульки з готового тіста, приплюснути
2. На деку, змащеному олією, розмістити кульки, злегка присипати їх борошном. На випікання піде близько 15 хвилин
3. Шматочки апельсина надають свіжість одержали страви.

Поради з приготування:

1. Потрібно брати розм'якшене масло, яке за консистенцією нагадує крем. Печиво вийде жорстким, якщо брати дуже тверде масло, і маслянистим - якщо брати повністю розтоплене. Найкраще за пару годин до готування масло дістати з холодильника. Ще один важливий момент - вибирайте свіжі продукти
2. Під час ліплення печива охолоджене тісто потрібно поділити приблизно на 3 частини. Поки ви розкочуйте першу частину, ліпіть з неї печиво, в холодильник прибирайте інші шматки
3. Деко потрібно змащувати олією. Маргарин для цього не підійде. Найпростіше використовувати спеціальний папір для запікання
4. Печиво готується досить швидко, тому обов'язково перевіряйте його
5. Готове печиво краще залишити остигати на аркуші для запікання, який можна помістити на столі і трохи посипати цукром
6. Борошно рекомендується просіювати, щоб тісто вийшло більш ніжним і легким, з хорошою текстурою
7. Використовуйте різні добавки, наприклад, ванілін, кориця, ягоди, сухофрукти, цукати, горіхи і багато іншого. Так, ви різноманітність десерт, зробіть його більш оригінальним і цікавим
8. Зверху готове печиво можна прикрасити цукровою пудрою, ягодами, горіхами і фруктами, шоколадом, варенням або повидлом
9. Готовий десерт можна зберігати і в холодильнику. Якщо печиво дуже затверділо, його необхідно потримати над парою
10. Для приготування вівсяного печива можна використовувати пластівці швидкого приготування, щоб консистенція тесту вийшла ніжніше. Крім того, пластівці можна подрібнити, щоб маса була більш однорідною
11. Пісочне тісто дуже важливо приготувати правильно. Щоб отримати більш розсипчасту структуру, замість цукрового піску краще вибирати цукрову пудру. Борошно та олію потрібно брати в відношенні 2 до 1. Для приготування береться холодна вода і масло (але не заморожене). Замішувати таке тісто краще руками, але швидко, щоб воно не почало танути
12. Щоб прикрасити десерт, відмінно підійде глазур. Для цього цукрову пудру краще просіяти. Готова глазур повинна бути по консистенції як сметана. Готують і глазур з додаванням ягід, фруктів, какао, шоколаду та навіть горіхів. Легку кислинку страви може додати лимонна глазур, яку використовують досить часто

Беріть на замітку ці поради, адже вони допоможуть вам створити смачний десерт.

Готувати печиво не так складно, адже використовується стандартний набір інгредієнтів і приготування не займає багато часу. Відсутні продукти можна замінити, наприклад, сметану на молоко, замість яблук використовувати апельсини.

Для печива за такими рецептами не потрібно купувати оригінальні продукти, але це зовсім не означає, що страва вийде надто простим або нудним. Такий десерт дійсно смачний і чудово доповнить кухлик теплого чаю.

Також пропонуємо увазі простий у приготуванні відео- рецепт.