19 липня, 2017 / Ірина Колчина, консультант СЦ "Подвір'я", ділянка в Сергієвому Посаді (60 км на північ від Москви)
Фото з саду автора.
Садовод, якому хоч раз вдалося виростити аномально рясний урожай, буде пам'ятати про це завжди. Він буде чекати і сподіватися, навесні розглядати плодові бруньки, потім квітки, які відцвітуть і зів'януть, плодів не зачавши ... Ну що ж, значить не в цей раз ... Але ж було!
Років 15 тому в широкому продажі з'явилося рослина під назвою "алича гібридна". Але покупці не дуже поспішали його придбати, мабуть, думали, що це та сама південна алича з дрібними кислими плодами, з яких хіба що можна зробити соус "ткемалі". І не здогадувалися, що вони втрачають, проходячи повз ...
Що ж таке - алича гібридна, вона ж зливу російська? Культура ця виведена штучно і в природі не зустрічається. Це, можна сказати, гібрид між гібридами. Створили її вітчизняні селекціонери, схрещуючи звичайну північнокавказьку аличу з іншими видами - сливою уссурийской, сливою китайської і сливою американської. За іншою гілки проводилася робота зі схрещування абрикоса з аличею і сливою китайської. Отримані гібриди були схрещені між собою, і в результаті довгої багаторічної роботи були виведені і відібрані декілька вдалих культиваров, які стали прабатьками всіх сучасних сортів.
Слива російська успадкувала від своїх батьків в тій чи іншій мірі різні смакові якості і аромати - це і привертає до неї увагу садівників. Хочеться посадити і, відповідно, спробувати все нові і нові сорти. У смаку сортів аличі гібридної можна вловити нотки абрикоса, персика, нектарина, дині, винограду і навіть - ананаса! Деякі сорти з дуже приємним смаком неможливо описати, тому що смак не схожий ні на один з відомих нам фруктів. Колір плодів дуже різноманітний, від майже зеленого до практично чорного: жовтий, помаранчевий, червоний, рожевий, бордовий, фіолетовий, синій і їх похідні, а також двоколірні і з рум'янцем.
В даний час виведені, районовані і внесені в Держреєстр досить зимостійкі сорти, здатні рости в Московській області і набагато північніше. У гібридної аличі є кілька незаперечних переваг перед сливою домашньої:
1. Вона здатна рости на ділянках, де не може рости, або росте, але не плодоносить зливу.
2. Алича гібридна вступає в фазу плодоношення на 2-3-й рік після посадки в сад, на відміну від сливи, яка починає плодоносити в середньому на 8-й рік.
3. Квітки аличі гібридної витримують заморозки до -3 ° С, що не менш важливо, тому що на широті Підмосков'я рідкісна весна обходиться без поворотних заморозків.
4. На відміну від сливи, у якій перерву в плодоносінні може скласти 3 роки, алича плодоносить щорічно (у неї немає періодичності).
5. У вдалі роки на відповідних для аличі ділянках гілки бувають обліплені плодами як обліпиха, і врожайність перевершує сливову при рівних умовах. Але навіть на складних низинних, з важкими кислими грунтами, ділянках можна отримати урожай, гідний витрачених зусиль.
6. Якщо трапляються аномальні зими (як пройшла), коли сливи повністю вимерзають, у аличі гібридної можуть підмерзнути тільки гілки вище рівня снігу, але з підсніжних зони вона швидко відновлюється і в наступному році цвіте і плодоносить.
В основному сорти сливи російської самобесплодние, або з частковою самоплодностью. Тому треба мати 2-3 сорти, що цвітуть у свій час. Можуть опиліть аличу гібридну сорту сливи китайської, але зливу домашні не запилює аличу, хоча в щеплення проявляє сумісність. Якщо посадити в саду кілька дерев з різними термінами плодоношення, то можна ласувати смачними ароматними плодами досить тривалий час. Гарні вони і в переробці.
Щоб зливу російська добре росла і рясно плодоносила, треба створити для неї відповідні умови. Як і всі кісточкові вона не любить високих грунтових вод, тому якщо на ділянці є така проблема, посадочне місце треба підняти над загальним рівнем землі. Якщо ж грунтові води низько, а тим більше, якщо в місці посадки легкі землі, НІКОЛИ не саджайте плодові дерева на насип. Взимку легкий грунт сильно проморажівается, особливо якщо він піднятий, і це часто є причиною загибелі коренів і, відповідно, дерева.
Грунт алича гібридна любить нейтральну, кислий грунт слід регулярно защелачівает, інакше не домогтися від аличі високих врожаїв. Це впливає і на перезимівлю. У кислому грунтовому розчині магній переходить в недоступну для рослини форму, а немає магнію - слабкий фотосинтез, як наслідок - невизрівання пагонів. І потягнуться проблеми як ниточка за голочкою ...
Місце для посадки аличі гібридної має бути не затінене протягом дня. Чим більше сонячних променів впаде на дерево, тим смачніше будуть плоди, тим більше плодових бруньок заклали для цвітіння в наступному році, деревина добре визріє і підготується до зими. Дуже добре якщо з північної сторони від місця посадки буде якась перешкода від холодних вітрів - стіна будинку, парник або живопліт.
У Підмосков'ї сливу російську бажано садити з весни і протягом усього літа (до кінця серпня), щоб до заморозків рослина добре вкоренилася. Якщо ви придбали саджанець восени, краще прикопати його майже горизонтально, передбачивши захист від гризунів (можна обкласти лапником) Про те, як формувати аличу, існують різні думки. Хтось прагне виростити дерево в разреженно-ярусної формі, але для Підмосков'я це недалекоглядно - рослина може рости кілька років благополучно, але потім настає аномальна зима, як пройшла, коли у багатьох садівників загинули груші, сливи, сильно подмёрзлі яблуні і вишні. Якщо алича гібридна сформована одним стволом, і він пошкоджений морозом, то цвітіння і плодоношення в цьому році точно втрачено, стовбур випилюється до підсніжних зони і на відновлення піде 1-2 роки, залежно від ступеня пошкодження. Це найгірше, що може статися (але зовсім не обов'язково), при цьому рослина не гине і, в порівнянні з іншими культурами, швидко відновлюється.
Інший варіант форміровкі - кущувата форма (для Підмосков'я більш краща). Від землі, або від щеплення (якщо саджанець щеплений), сливу російську вирощують в кілька стовбурів, зазвичай 4-5, в чашоподібної формі з вільною серединою.
Тоді, якщо з однієї з гілок що-небудь трапляється - її випилюють і на цьому місці вирощують новий молодий стовбур. Раціонально мати кущувато сформовану аличу з гілками різного віку. Старі гілки (стволики) зі слабким плодоношенням випіліваются, щоб дати місце новим, рясно плодоносним. Так відбувається постійне оновлення куща. У сливи російської все відбувається дуже швидко - швидко зростає, швидко вступає в плодоношення, швидко відновлюється після катаклізмів (в цю зиму кілька сортів моєї аличі отримали менше пошкоджень, ніж сусідські сливи, яким було по 30 років, і цієї зими вони не пережили).
Коли алича сформована в 4-5 гілок, є надія, що якась із них все ж процветёт і заплодоносить, тому що вона може виявитися в кращих умовах, ніж інші. З цією ж метою рекомендують кілька загущать крону. Ще один прийом допоможе квітковим ниркам закластися в різний час, і, отже, отримати розтягнуте цвітіння, щоб частина квіток могла піти від поворотних заморозків. Молодий приріст, який досяг довжини 70 см, слід прищипнути (видалити 3-4 верхівкових недорозвинених листа). З пазух листя нижче місця прищіпки почнуть відростати пагони наступного порядку. Після досягнення ними довжини 30-40 см їх теж слід прищипнути. Таких величин дотримуйтеся, поки дерево (кущ) не досягне висоти приблизно 1,8 м, потім переходите на більш коротку прищіпку - 20-30 см кілька разів за сезон. Цим ви вб'єте відразу двох зайців - допоможете закластися квітковим ниркам, які зацвітуть в різний час, і не дасте відрости дуже довгим паросткам, які потім все одно доведеться обрізати. Довгі гілки в разі рясного врожаю виламуються з деревини попереднього порядку, завдаючи істотної шкоди дереву, а при установці підпірок - ламаються в місці опори.
Багато сортів аличі гібридної прагнуть до утворення кустовидной форми, і при бажанні вивести у них центральний провідник, навіть підв'язавши його до опори, стикаєшся з тією трудністю, що він весь час норовить піти "в горизонт". З таких сортів сформувати кущувату чашеобразную форму дуже легко. Але є сорти ростуть деревом, мають чітко виражений вертикальний стовбур і бічні гілки, розташовані практично горизонтально. В цьому випадку треба обрізати центральний провідник, а 4-5 горизонтальних гілок підтягнути, щоб вони зайняли більш вертикальне положення (приблизно під кутом 55º), тоді при їх отрастании утворюється потрібна чашоподібна форма. Треба стежити, щоб центр куща був вільний, не допускати утворення нового центрального провідника, і якщо такий спробує утворитися - вчасно його вирізати або відхилити на ті ж 55 °.
На відміну від інших культур, досвід вирощування яких часом налічує кілька століть, алича гібридна - культура нова і про те, як її вирощувати, існують різні думки, засновані на особистій практиці. Мій досвід такий: купивши однорічні саджанці на своє коріння (нещеплені), посадила їх у підняті короби, зважаючи на високий залягання грунтових вод і щорічного весняного підтоплення.
Землю підготувала пухку, повітропроникну, родючу з нейтральною реакцією, приблизно такого складу: трав'яний компост (з компостної купи), перегній (повністю перепрілий гній), пісок, в пропорції 3: 2: 1. На яму додала півлітрову банку доломітового борошна (якщо земля не дуже кисла, можна додати половину банки). Яму копала на глибину багнета лопати і зверху встановила короб 20 см заввишки. Бажаний розмір короба 120 × 120, у мене вийшов 100 × 100, тому що довелося садити в квітнику - ділянку маленький, повністю засаджений, а аличу дуже хотілося. Мінеральні добрива в посадкову яму не вносила, а коли саджанці прижилися і пішли в ріст, підгодовувала добривом "Акварин Плодово-ягідний", яким і скористалася постійно протягом минулих років. Один раз в три роки землю треба подщелачивать - проливати вапняним молоком з розрахунку 1 столова ложка (врівень з краями) вапна-гідратного на літр води (дуже зручно користуватися вапном з бордосской суміші). Через 3 роки після посадки буде достатньо 5 літрів під рослину, а при наступному подщелачивании потрібно вже 10 літрів вапняного молока. І бажано пролити також навколо короба. Цікавий факт - в цьому році після лужної підгодівлі блідо-салатові листя на аличі через два дні стали інтенсивно-зеленими. Магній в грунті розчинився, значить фотосинтез посилився.
За ці роки саджанці дуже швидко росли, добре зимували, і до зими 2016-2017 жодного разу не підмерзали. Але про це пізніше. На третій рік показали перші плоди. А в минулому році на аличі Золото скіфів був досить пристойний урожай. Плоди за смаком і по виду м'якоті були більше схожі на абрикос, ніж на сливу. Ми навіть жартували над сусідами - давали спробувати і говорили, що я виростила "лисий" абрикос, і люди вірили! А коли останні висять на дереві плоди злегка переспіли - стали до смаку нагадувати диню. Це і був той урожай, який буду пам'ятати і чекати завжди (на жаль, фото здогадалася зробити, коли вже майже все з'їли).
На інших деревах плоди були теж дуже смачні і з різним ароматом.
Минула зима підкоригувала моє уявлення про те, як треба формувати сливу російську. У моєму саду у аличі подмёрзлі тільки кінчики молодих невизревшіх гілок, але, налякана загибеллю сусідських слив, я вирішила переформувати свої саджанці в кущувату форму, тому не стала видаляти пришеечную поросль. Коли вона підросте, виберу 2-3 вдало розташованих втечі, сформую з них молоді стовбури, а пару старих, менш успішно розташованих, випив.
Надалі планую вибирати постарілі, погано плодоносять гілки і замінювати їх новими молодими пагонами. Гілка здатна добре плодоносити 7-8 років, потім плодоношення на ній згасає, і якщо її не замінити, то поступово дерево перестане давати плоди.
Дуже б хотілося посадити ще кілька сортів, так місця немає ... Але, як говориться у відомому фільмі: "Будемо шукати!"
підписуйтесь на нашу розсилку, щоб дізнаватися про нові статтях і акціях першими!
Що ж таке - алича гібридна, вона ж зливу російська?
