Фото: Ольга Пятунін
Бергені, сала, чігірскій чай, монгольський чай, сибірський чай ...
Все це назви однієї рослини - бадана. На Заході його називають «слонячі вуха» за шкірясті, округлої форми вічнозелені листя.
Садівники знають це красиве раноцветущих невибаглива рослина, яке легко виносить півтінь і навіть тінь. Його велике листя в будь-який час року чудово відтіняють сусідні посадки. І навіть з-під снігу бадан виходить зеленим. Навесні його листя радують око, а квіти з'являються раніше, ніж у багатьох інших рослин. Восени листя набувають червонуватого відтінку і так йдуть під сніг. Це дуже «зручний», легко пристосовується рослина.
Виходець з Азії, в природі бадан росте в місцях з екстремальними перепадами температур: на гірських схилах, в ущелинах тінистій боку скель, на кам'янистих осипи, уздовж русел гірських струмків, під пологом передгірних хвойних лісів і навіть у високогірній тундрі. У себе на батьківщині в Сибіру і на Алтаї чігірскій чай з давніх-давен відомий як рослина-цілитель. Воістину унікальний витвір природи, протягом століть він рятує людей від різних хвороб. Чай з нього застосовували для поправки і зміцнення здоров'я ще стародавні монголи.
За допомогою кореневищ бадану можна перемогти безліч захворювань: дизентерію, фіброміому, кровотечі, кандидоз порожнини рота. Тибетська медицина використовує рослина в якості протитуберкульозного і антіпневмоніческого кошти. Бадан також допомагає усунути проблеми з травленням: печію, нудоту, здуття живота.
Дослідження показали, що його екстракти проявляють адаптогенний, імуномодулюючі, антистресові, протизапальні, антимікробні властивості. Що міститься в цій рослині арбутин - найсильніший фитонцид, речовина, через якого бадан використовують для лікування запальних захворювань сечовивідних шляхів та нирок. Арбутин надає відмінне протимікробну дію, особливо при активності дизентерійної і кишкової паличок. Відвар бадану з успіхом може бути застосований в лікуванні ротової порожнини, в тому числі стоматиту, кровоточивості ясен. Нещодавно вчені встановили, що коріння бадану містять речовину, що є потужним гепатопротектором. Бадан товстолистий містить в собі також унікальні хімічні сполуки, які здатні дати відсіч злоякісним новоутворенням. У рослині є глікозиди, дубильні речовини, цукру, вітамін С, фітонциди, залізо, мідь, марганець.
Чому ж бадан називають чаєм? Саме чай з цієї рослини - найпоширеніший напій на його батьківщині. Вважається, що монгольський чай має загальнозміцнюючу дію, надає сили, підвищує тонус організму, покращує метаболізм і регулює обмін речовин в організмі за рахунок вмісту великої кількості дубильних речовин, галової кислоти, глікозидів, каротину, фітонцидів, аскорбінової кислоти. Він вважається відмінним жаждоутоляющее напоєм.
Баданова чай готують зі старого листя рослини. Збирають їх навесні або восени, миють, сушать. Найкраще підходять чорно-коричневі перезимували. Завдяки дощу і снігу, спеки і морозу листя бадану природним шляхом багаторазово вимочуються, підсушують, з них йде зайва гіркота і таніни. В результаті лист набуває темно-коричневого забарвлення, злегка терпкий присмак і аромат кедрової тайги. Такі листи злегка розсипаються в руках, але не згнивають, адже в них відбувається натуральна ферментація. Заварюють лікувальний бадан як звичайний чорний чай, а пити його краще вранці.
У медицині застосовують корінь бадану і старе листя. Кореневище рослини знаходить цілющу силу на третій рік життя, його використовують для приготування різних лікарських зілля. Викопують корінь в червні, потім чистять, подрібнюють і сушать в темному місці. Як у будь-яких ліків, у бадану є протипоказання. Не можна використовувати його при схильності до тромбоутворення, хронічних запорах і при підвищеному згортанні крові. Відвар з коренів рослини також знижує тиск, тому необхідно тримати під контролем його рівень.
Ольга Пятунін / Служба новин «МР» ©
Фото: Ольга Пятунін
