- Корисні властивості рослини
- Вирощування салату латук в домашніх умовах
- Підбір почвосмеси
- Догляд за рослиною
Город на підвіконні. Як посадити і виростити латук у себе вдома. Як вибрати відповідний грунт. Особистий практичний досвід (10+)
Вирощування салату - латук
Зміст :: Пошук
Латук - джерело вітамінів і мікроелементів на підвіконні. Поради та секрети по вирощуванню і догляду для новачків і досвідчених городників.
Латук посівний, або салат - одне з найдавніших відомих культур.
Латук - однорічна рослина. Батьківщина рослини невідома. Однак, вирощується він у всіх країнах світу.
До речі кажучи, крім того, що салат латук є сам по собі дуже смачним овочем, він може служити чудовою прикрасою для багатьох страв, відмінно прикрасивши Ваш святковий стіл.
Салат Латук - придбав величезну популярність в наш час. Його вирощуванням займаються практично у всіх куточках світу. Дуже широко латук використовується в кулінарії, завдяки його відмінним смаковим властивостям. Він придатний до вживання як в сирому вигляді, як добавки в салати, гарнірів і прикрас до страв, так і тушкованим або обсмаженою. Однак варто врахувати той факт, що в ході термічної обробки деякі його корисні властивості будуть втрачені.
Корисні властивості рослини
Салат латук - це справжнє джерело корисних мікроелементів та вітамінів. Так, в ньому міститься вітамін А, С, Е, К, а також вітаміни групи В. Також салат багатий селеном, цинком, міддю, залізом, марганцем, фосфором, магнієм і іншими.
На замітку для тих, хто худне: в салаті міститься зовсім мала кількість калорій, всього 15 калорій на 100 г продукту.
Салат латук - має дієтичні і лікувальні властивості. Лікарі дуже рекомендують включати його до складу дитячого харчування і в харчування літніх людей. Листя салату допомагають хворим відновлюватися після операцій і тривалих хвороб. Латук має сечогінну і седативну дію, відмінно допомагає при захворюваннях дихальних шляхів, так як надає відмінне відхаркувальну дію. Багато доктора рекомендують застосовувати його при таких захворюваннях, як безсоння, туберкульоз і атеросклероз. Крім того, його сік сприяє нормалізації роботи травної системи. У народній медицині можна знайти безліч рецептів застосування латуку при збудження нервової системи, а також для зміцнення імунної системи.
Вирощування салату латук в домашніх умовах
А тепер поговоримо про те, як виростити салат латук в домашніх умовах, і як правильно доглядати за ним.
Для вирощування латуку підійде абсолютно будь-яка ємність, глибиною близько 12 см. При посіві слід враховувати той факт, що латук - досить вологолюбна рослина, і недолік вологи може привести до його в'янення. Якщо лоток вузький, то є ризик пересихання рослини. Цей вид салату зростає дуже швидко, тому при виборі грунту намагайтеся вибирати максимально сприятливе, багату мікроелементами. Однак, якщо Ви не бажаєте надмірно витрачатися на її покупку, Ви можете приготувати її самі, в домашніх умовах, причому при мінімальних витратах. Також ми рекомендуємо внести в грунт мінеральні добрива.
У практиці вирощування зелені на підвіконні існує багато способів приготування почвосмесей. Склад їх залежить від біологічної особливості культур, періоду їх обробітку і наявності компонентів. Для вирощування сіянців краще використовувати найбільш пухкі почвосмеси, що складаються з перегною, листяної землі, торфу, невеликої кількості дернової землі і піску, тобто 2: 2: 2: 1: 1. Також чудовим варіантом для вирощування цієї культури почвосмеси, що складаються з однієї частини дернової землі, двох - перегною і 3-5% піску.
Крім того, грунтова суміш для вирощування салату повинна бути поживною і добре вимішати. Також її можна приготувати з річкового піску, торфу і якісної перегнійної землі (1: 1: 2) або купити в магазині суміш «Біогрунт» ( «Овочевий», «Універсальний»). Як правило, в домашніх умовах салат вирощують партіями: готують кілька ємностей, в які сіють насіння з інтервалом 10 - 15 днів, щоб забезпечити постійне надходження зелені до столу.
Підбір почвосмеси
При покупці почвосмеси враховуйте те, що для вирощування салату грунту, багаті торфом, непридатні через кислої реакції. Перед посадкою, необхідно знезаразити грунт, полив її слабким розчином марганцівки. Потім грунт потрібно ущільнити, нарізати канавки (не дуже глибокі), посіяти насіння, присипати землею і знову ущільнити. Далі необхідно полити рослину, накрити ящики або ємності з посівом плівкою або склом і поставити в темне місце.
Після того, як почнуть з'являтися перші сходи салату, ящички виймайте з темного місця і поставте на підвіконня. Подальший догляд за салатом зовсім не складний: необхідно лише раз в 1-2 дня поливати рослину, і захищати його від попадання прямих сонячних променів і перегріву. Салат, як ми вже говорили раніше, зростає досить швидко, тому перший урожай Ви зможете отримати через 4-5 тижнів після посіву. Однак ласувати свіжою зеленню Ви зможете раніше, вириваючи загущені посіви.
Салат латук - містить велику кількість йоду, проте при вирощуванні його в домашніх умовах він потребує підгодівлі мікродобривами на основі йодиду калію. Такі препарати Ви зможете придбати в спеціалізованих магазинах.
Догляд за рослиною
В цілому, ніяких хитрощів в вирощуванні салату латук - немає. Зайнятися їм зможе навіть новачок. Регулярний полив, підживлення мікродобривами, захист від надмірного надходження вологи і прямих сонячних променів, перегріву - і салат буде радувати Вас цілий рік, ставши невід'ємною частиною вашого домашнього столу, а також відмінно прикрасивши Ваші святкові страви. М'який, приємний смак чудово доповнить страви, зробивши їх смак новим і неповторним! А завдяки корисним властивостям салат буде сприяти нормальному функціонуванню організму, і зміцнить Ваш імунітет.
Сподіваємося, що наші поради допоможуть Вам, і зроблять процес вирощування латуку нетрудомістким і приємним! А свіжий салат буде радувати Вас цілий рік своїм особливим смаком, і красою! Бажаємо успіхів.
(читати далі...) :: (На початок статті)
Зміст :: Пошук
На жаль в статтях періодично зустрічаються помилки, вони виправляються, статті доповнюються, розвиваються, готуються нові. Підпишіться, на новини , Щоб бути в курсі.
Якщо щось незрозуміло, обов'язково запитайте!
Задати питання. Обговорення статті.
ще статті
Петрушка на підвіконні. Вирощування в домашніх умовах, в квартирі н ...
Город на підвіконні. Як посадити і виростити петрушку у себе вдома. Як підготує ...
Як схуднути. Особистий, практичний досвід схуднення. Схудлий ділиться ...
Що я дізнався про механізм набору ваги. Як я схуд, спираючись на ці знання. Поху ...
Рябчик імператорський (фрітіллярія). Вирощування. Посадка, розмноження, ...
Як рябчик імператорський садити і вирощувати. Як розмножувати, поливати, подкармл ...
М'ята перцева - культивування. Посадка, догляд. Збір, сушіння, зберігання ...
Виростимо м'яту перцеву. Секрети агротехніки. Як посадити і доглядати? Коли соб ...
Підняті, підняті, високі грядки, клумби. Своїми руками. Зробити ....
Саморобна піднесена клумба або висока грядка на дачі своїми руками ....
В'язання. Метелики. Схеми візерунків, малюнки ...
Як в'язати такі візерунки: Метелики. Детальна інструкція з поясненнями ...
Питна вода. Газована, негазована, мінеральна, мінералка. В ...
Як вибрати питну воду. Чи корисно пити мінералку? ...
Приготування салату з кульбаби і волоських горіхів. Як підготувати про ...
Приготуємо салат з кульбаби і волоських горіхів. Підготовка листя кульбаби. ...
Як посадити і доглядати?
Чи корисно пити мінералку?
