Розведення овець як бізнес з чого почати як досягти успіху

1. Перші кроки
2. Реєстрація бізнесу
3. Розробка бізнес-плану
4. Вибір породи і закупівля овець
5. Вимоги до догляду та утримання
6. Вибір і оренда пасовища
7. Кошара: вимоги до приміщення
8. Необхідний персонал для бізнесу
9. Вибір кормів для зими і літа
10. Розмноження та розведення
11. Витрати на підтримку здоров'я поголів'я
12. Страховка як захист від падежу під час епідемій
13. Продукція вівчарства та її збут
14. Аналіз вкладень і термінів їх окупності

Серед галузей тваринництва розведення овець як бізнес - один з найбільш прийнятних варіантів отримання прибутку за відносно короткий період і при невеликих витратах. Щоб правильно почати і досягти успіху в вівчарстві, необхідно ретельно вивчити всі нюанси утримання і вирощування тварин, а також розробити грамотний бізнес-план.

Перші кроки

Очікувати надприбутки, починаючи бізнес на вівцях, не варто.

Але досягти успіху в цій галузі при грамотній організації справи можна, оскільки ряд переваг у вирощуванні овець в наявності:

Розведення овець як бізнес може принести великий прибуток.

• Невибагливість тварин до умов утримання.
• Невимогливість до кормів. Можливість тривалого утримання протягом року на пасовище.
• Швидке зростання молодняка.
• Висока ціна на м'ясо.

Для початку розведення овець досить вкладення невеликих коштів. Очікувати надприбутки від вівчарства як бізнесу не варто: його рентабельність становить усього 15-25%. У той же час дана галузь тваринництва - це можливість отримувати стабільний дохід без вкладення додаткових коштів і високі ризики. Головний плюс - відсутність первинних великих витрат на організацію бізнесу.

Реєстрація бізнесу

Важливим питанням, з чого почати бізнес, є вибір правової форми сільгосппідприємства. Підприємцю, який передбачає придбати невелику кількість овець для розведення, варто оформити особисте підсобне господарство. Це дасть можливість не платити податки на початковому етапі. Плюсом цієї форми також є простота реєстрації.

Мінусами цієї форми організації бізнесу є неможливість співпраці з торговими мережами і оптовими базами, оскільки продукція не сертифікована. ЛПГ також не можуть наймати персонал, для них обмежений розмір орендованої землі (не більше 2 Га).

При розширенні бізнесу підприємцю доцільніше організувати або перейти на ІП, ТОВ або КФК. При такій формі організації з'являється можливість розширення пасовища, вибору системи оподаткування, організації партнерських зв'язків і співробітництва з торговими точками і оптовими базами.

Почати реєстрацію ТОВ або ІП необхідно з обігу в податкові органи. Підприємець пише заяву на реєстрацію за кодом КВЕД «Розведення овець і кіз».

Для того, щоб зайнятися бізнесом по розведенню овець, необхідно зареєструвати діяльність.

Важливо. При подачі заяви потрібно відразу вибрати спеціальний режим оподаткування: УСН або ЕСХН. Якщо цього не зробити. Податки будуть стягуватися за ОСНО, тобто за підвищеними ставками. Перейти на спрощенку з'явиться можливість тільки через рік!

Перевага ЕСХН полягає в тому, що при отриманих в поточному році збитки платіж буде знижений. Ставка ЕСХН дорівнює 6% від доходів мінус витрата.

Для ССО залежить від виду режиму:

• 15% - від доходи мінус витрати.
• 6% - від валового доходу.

Основна відмінність двох схем - можливість обліку збитків. При 15-відсотковому режимі ССО збитки не звільняють від оплати 1% податку від отриманого прибутку.

Розробка бізнес-плану

При розробці бізнес-плану основна увага варто приділити вивченню попиту на продукцію вівчарства. Бізнес на вівцях спрямований на отримання трьох продуктів: м'ясо, молоко і шерсть. Попит на овечу вовну на території Росії не настільки великий, тому основним напрямком бізнесу має стати отримання м'яса. Шерсть і молоко в цьому випадку будуть побічними (додатковими) продуктами.

В першу чергу слід визначитися з тим, яку продукцію планується реалізовувати.

Першим пунктом бізнес-плану повинен стати аналіз ринку збуту м'ясної продукції. Відповідно вибирати для розведення необхідно м'ясні породи овець . Швидке зростання молодняка забезпечити максимальний вихід м'яса при мінімальних витратах на корми і пониженому ризику захворювань.

Мета складання бізнес-плану - наочне уявлення етапів реалізації справи, оцінку витрат.

Бізнес-план повинен включати наступні пункти:

• Територія випасу в теплу пору року.
• Витрати на корм взимку.
• Приміщення для ночівлі та змісту в холодну пору року.
• Необхідний персонал.

Вибір породи і закупівля овець

Правильний вибір породи для розведення - основа успіху вівчарства. Порода повинна забезпечити максимально швидке зростання молодняка, великий забійний вихід м'яса, в той же час вівці повинні бути стійкі до захворювань і невибагливі до умов утримання. У Росії популярністю користуються романовские вівці , прекос , Російська довгошерста. Ці породи швидко набирають вагу, мають смачним м'ясом і високою плодючістю.

Слід уважно поставитися до вибору породи овець.

Для південних регіонів краще вибір курдючних овець , Серед яких найкращою продуктивністю відрізняються Едільбаєвськая вівці , Карачаївська, тексель. На півдні також популярні тонкорунні вівці, які крім м'яса є постачальниками тонкорунної вовни. Кращими серед тонкорунних мясошерстная баран вважав ставропольські, алтайські і кавказькі вівці.

Фахівці рекомендують купувати тварин відразу в декількох племінних господарствах, щоб уникнути в подальшому близькоспорідненого спаровування і виродження породи. Надійність племінного господарства, в якому проводиться закупівля, повинна підтверджуватися спеціальними документами.

Рентабельною буде отара, в якій не менше 150-200 голів. Вівцематок потрібно міняти через 6-7 років, баранів-виробників - через 3 роки. Стадо може складатися з однієї або декількох порід. Головна умова - дотримання режиму спарювання тварин.

Вимоги до догляду та утримання

Для організації вівчарської ферми необхідно передбачити місце для літнього випасу худоби, приміщення для зимового утримання і набір персоналу для обслуговування тварин.

Вибір і оренда пасовища

Пасовище для літнього годування овець - необхідний елемент організації справи. Розмір його буде прямо залежати від планованого кількості голів в отарі: площа розраховується, виходячи з 0,1-02, Га на одну голову тварин. На стадо в 300 голів необхідна площа не менше 300 Га.

Вибирати потрібно територію з найменшою вартістю оренди або купівлі, але при цьому з хорошим потенціалом які ростуть на ній трав. Землю додатково потрібно буде засівати комбінацією однорічних і багаторічних культур. Для годування овець необхідні жито, могар, сорго, конюшина, люцерна, костриця.

На літній період необхідно орендувати великі пасовища для випасу овець.

Кошара: вимоги до приміщення

Приміщення для утримання овець (кошара) має бути просторим, добре провітрюваним, але без протягів. Для ідеального змісту на одну голову необхідно близько 3 квадратів площі. Для отари в 300 голів необхідно приміщення розміром 900 квадратних метрів.

Пол в кошарі повинен бути піднятий над рівнем землі не менше ніж на 20 сантиметрів. Рекомендується використовувати покриття підлоги дошками. Якщо використовується бетонне покриття, на нього укладається суха підстилка із соломи або тирси.

Порада. Ідеальний варіант приміщення для утримання овець - оренда занедбаної ферми, якими так багата наша країна. Витрати на ремонт вже готового приміщення набагато менше, ніж розмір коштів, які потрібно вкласти в будівництво з нуля.

Усередині кошари встановлюється обладнання:

• Годівниці і поїлки.
• Пристосування для стрижки овець.
• Фіксатори і апарати для доїння.
• Інструменти для прибирання.

Необхідний персонал для бізнесу

Кількість працівників, які обслуговують тварин, безпосередньо залежить від розміру поголів'я.

У штаті обов'язково повинні бути:

У господарстві, де займаються розведенням овець, обов'язково повинні бути грамотні фахівці.

• Чабан - один на кожні 300 голів. Чабан - це по суті головний працівник на вівчарської фермі. По суті, він є керуючим, і під його керівництвом знаходяться всі інші працівники. Тому необхідно найняти людину, що розбирається у вівчарстві: стрижці, харчуванні, лікуванні, розведенні овець. Щоб працівник був зацікавлений в збільшенні приплоду і приросту, договір варто укласти на умовах передачі 50 овець в його володіння, а також платити чабана відсоток від прибутку господарства.
• Доярки - їх кількість залежить не тільки від розміру поголів'я, а й порід, що містяться в стаді.
• Сезонні робітники - наймаються на зимовий період, коли вівці знаходяться в приміщенні. В їх обов'язки входить годування овець, чистка загонів, заготівля кормів на зиму.
• Стригаль - при невеликому поголів'я можна використовувати для стрижки овець людини з боку в міру необхідності.
• Ветеринар - в штат вводити його не обов'язково, досить укласти договір на обслуговування ферми з кваліфікованим фахівцем.

Вибір кормів для зими і літа

Вівці - невибагливі тварини, тому особливого догляду за ними не потрібно. Влітку вівці в основному перебувають на пасовищі. Витрат на харчування в цей період не потрібно. Годування зеленою травою підвищує імунітет тварин і зберігає якість молока. Доросла особина з'їдає близько 10 кілограмів трави в день. Для раціонального використання пасовища його рекомендується поділити на сектори і використовувати по черзі. Вивільнені під час випасу ділянки переорюють і засівають знову травою.

У зимовий період овець годують сіном, з розрахунку 2 кілограми на добу на голову. Підгодівлею служать зерно. Годуючим маток і ягнятам в раціон включають вівсяні висівки.

У літні місяці все поголів'я овець активно пасеться на пасовищах.

Взимку вівцям знадобляться:

• Грубі корми - сіно і солома.
• Соковиті корми - овочі і силос.
• Підживлення - кукурудза, висівки, макуха, горох.
• Мінерали - сіль, крейда. Дорослій барана потрібно 10-15 грамів солі на добу, ягнятам - 5-6 грамів. Мінеральні підживлення насипають в окремі годівниці.

Важливо. Не рекомендується вівцям давати велику кількість ячменю і вівса: м'ясо від цього стає дуже жирним.

Розмноження та розведення

Статева зрілість більшості порід настає в 7-9 місяців, але допускати їх до спаровування в цей час не варто. Занадто раннє спарювання може призвести до отримання слабкого потомства. Рекомендовані терміни спарювання овець - 1,5 року. Готовність до спаровування визначається по поведінці овець: вони стають неспокійними, втрачають апетит.

Від ста голів маток отримують 80-90 ягнят в залежності від породи. У зимовий час кількість знижується до 60-70. У перший рік існування ферми зі ста голів можна отримати 170-180 товарних ягнят. Баранчиків вирощують до товарної ваги і пускають на забій. Овечок можна залишити для заміни батьківського стада.

Ягнята містяться спільно з матерями до 3-4 місяців.

Зміст молодняку ​​має деякі особливості. Малюків відлучають від матері не раніше ніж в 3-4 місяці. Годування материнським молоком забезпечить правильний ріст ягняти, швидкий набір ваги і сильний імунітет. На п'ятому місяці життя ягнят переводять на дорослий раціон і переселяють в окреме приміщення. Температура повітря для утримання молодняку ​​не повинна опускатися нижче плюс 10 градусів. На відміну від дорослих особин, молодняк не переносить низьких температур, тому в особливо сильний мороз приміщення, де знаходяться ягнята, потрібно топити.

Витрати на підтримку здоров'я поголів'я

При складанні бізнес-плану вівчарського господарства необхідно врахувати таку статтю витрат, як закупівля препаратів для вакцинації тварин і ліків на випадок хвороб. План ветеринарно-санітарного обслуговування худоби становить ветеринар, з яким планується укласти договір. Спеціаліст визначає необхідну кількість препаратів для вакцинації молодняку ​​в залежності від загального поголів'я стада.

Для підтримки здоров'я овець також необхідно запланувати санітарну обробку приміщень для утримання худоби. Імунітет овець підтримують за допомогою включення в корм вітамінно-мінеральних добавок. Їх закупівлю необхідно включити в затрати на заготівлю корму.

Необхідно враховувати таку статтю витрат, як вакцинація поголів'я.

Страховка як захист від падежу під час епідемій

Основні ризики будь-якій галузі тваринництва пов'язані з відмінком худоби під час епідемій і в зв'язку з природними катаклізмами. Вівці щодо витривалі тварини, тому ризик відмінка мінімальний і пов'язаний швидше з форс-мажорними обставинами. Знизити ризик повного відмінка стада допоможе своєчасна вакцинація тварин. Тому вкладати кошти в страхування худоби економічно не вигідно.

Досвідчені вівчарі як альтернативу оформлення страховки пропонують створення «стабілізаційного фонду». Частина грошей від отриманого прибутку відкладається на спеціальний рахунок, на випадок настання кризових умов: епідемій, ліквідація кормового дефіциту, реклама при зниженні попиту на продукцію, зміна пасовища і т.п.

Продукція вівчарства та її збут

Вівчарство передбачає отримання прибутку від продажу молока, м'яса та вовни. Основний дохід приносить м'ясо, тому для його реалізації заздалегідь потрібно укласти договори з м'ясокомбінатами, магазинами, ресторанами. При розширенні власного виробництва можна подумати про організацію ковбасного цеху або шашличної.

Для підвищення рентабельності забій на м'ясо рекомендується проводити в кінці зими або на початку весни, в залежності від породи. У цей період вартість м'ясної продукції вище, тому доходи підприємства будуть максимальними.

Основний прибуток отримують від реалізації баранини.

Шерсть і руно овець особливим попитом в РФ не користується. Виняток становить каракуль і шерсть рідкісних тонкорунних порід овець. Рентабельність виробництва можна підвищити шляхом організації виготовлення нитки з вовни, в'язаних і хутряних виробів. Як варіант, можна укласти договір з невеликою кількістю майстринь, які працюють за відсоток від виручки. У сільській місцевості з таким контингентом проблем не виникне.

Особливий продукт вівчарства - молоко. Воно відрізняється специфічним смаком і запахом, тому в чистому вигляді попит на нього відсутній. Підвищити доходи допоможе організація виробництва особливого виду сиру.

Певний дохід господарству може принести продаж ягнят на плем'я. Якщо в господарстві будуть фахівці, здатні грамотно організувати селекцію для розведення чистопородних овець, ця стаття може принести великий прибуток.

Аналіз вкладень і термінів їх окупності

На організацію вівчарської ферми, що складається з 300 голів необхідно вкладення наступних засобів:

• 1,5 млн. Рублів на закупівлю молодняка;
• 100 тис. Рублів в рік на оренду пасовища;
• 100 - 200 тис. Рублів на будівництво загону;
• 100 тис. Рублів на організаційні витрати (податки, комунальні платежі, транспорт тощо).
• 50 тис. Рублів на заготівлю кормів.

Також видаткової статтею є зарплата персоналу, назвати яку навіть приблизно не представляється можливим: все залежить від рівня зарплат в конкретному регіоні.

Прибуток від бізнесу відповідає приблизно наступним цифрам:

• 1 млн. Рублів від продажу м'яса (від 50 особин за ціною 200 рублів за кілограм);
• 200 тис. Рублів від продажу племінного молодняку;
• 50 тис. Рублів від продажу вовни.

Розрахунки є зразковими і залежать від регіону, породи овець і попиту на продукцію. В середньому вихід на прибутковість підприємства здійснюється через 2-3 роки після реалізації проекту. Збільшити доходи можна шляхом розширення поголів'я, організації переробки м'яса, вовни і молока, зміщення забою до весни.

Розведення овець може принести прибуток тільки при грамотному підході до цього виду діяльності.

Незважаючи на відсутність підвищеної рентабельності, розведення овець як бізнес, при грамотній його організації, може принести стабільний дохід при відносно невеликих початкових витратах.