Російська лазня - для тіла і душі

Добрий день, шановні читачі!

«У нас з друзями традиція: щороку 31 грудня ми ходимо в лазню» - я думаю, ця фраза знайома кожній людині в Росії. Російська лазня - це те, що об'єднує багатьох людей і не тільки в нашій країні. Які у Вас асоціації викликає словосполучення Російська лазня? Напевно це парна з температурою 100-120 градусів, дубовий або березовий віник. У найближчому майбутньому ми теж плануємо у себе на ділянці поставити баньку, де могли б проводити час, очищаючи не тільки тіло, а й душу. Хотілося б її зробити правильно, для цього став читати різну інформацію по влаштуванню Російської лазні.

Вивчив історію виникнення Російської лазні, якщо чесно, то тут у сучасних вчених немає однозначної відповіді про час її виникнення. Згадка про лазнях зустрічалося ще в літописах Нестора, але є свідчення, що лазня була задовго до згадки в літописах. Хто то говорить, що її завезли з Спарти, хто то каже, що лазні завжди у нас були. Зустрічаються згадки в працях Геродота про те, що у скіфів були лазні ще IV столітті до н.е. Можна сказати одне - лазні у нас вже дуже давно. Давайте розберемося, що для Вас Російська лазня - це місце де паряться і миються ?, а можливо це місце, де перебуваючи, людина зміцнює своє здоров'я, або це щось сакральне, одухотворене для російської людини?

Подивіться, що писав про російській парній лазні ще в 1778 р португалець Санчес - лікар імператриці Єлизавети Петрівни (цей трактат можна знайти в Москві в бібліотеці ім. Леніна): «Не уповаю я, щоб знайшовся такий лікар, який би не визнавав за корисне парну лазню. Всяк ясно бачить, наскільки б щасливо було суспільство, якщо б мало неважкий нешкідливий і настільки дієвий спосіб, щоб оним могло не тільки зберігати здоров'я, але зціляти або приборкувати хвороби, які так часто трапляються. Я з мого боку тільки одну Російську лазню, приготовану належним чином, почитаю здатною до принесення людині настільки великого блага. Коли подумую про безліч ліків з аптек і з хімічних лабораторій, які виходять і привезених з усіх сторін світу, то колико кратно бажав я бачити, щоб половина або три чверті оних, усюди великими витратами споруджуваних будівель, перетворилися в лазні Російські, для користі суспільства ». І в кінці життя, виїхавши з Росії, Санчес сприяв відкриттю російських парних лазень у всіх столицях Європи.

В одному із стародавніх трактатів говориться, що лазня людині дає наступні переваги: ​​ясність розуму, свіжість, бадьорість, здоров'я, силу, красу, молодість, чистоту, приємний колір шкіри і увагу красивих жінок. Зараз повсюдно відкриваються численні лазні, під вивіскою «Російська лазня», де є стандартний набір: парна з температурою 100-120 грудусов, більярд, у деяких є басейн, кімната відпочинку. Начебто все правильно, але це не може називатися справжньою Російської лазнею. У всякому разі, я хочу донести свою точку зору з цього приводу.

Я раніше думав, що чим вище температура в лазні, тим краще, так і повинно бути. Так уже сталося, що я спокійно переношу високі температури в лазні, тому що з дитинства там буваю, свого часу в селі вдалося ще застати лазні, які топилися по-чорному. Ось одна зі старих фотографій подібної лазні:

Але при високих температурах, скільки часу Ви зможете паритися? Швидше за все 5-10 хвилин, це за умови, що у Вас все нормально зі здоров'ям. Всім відомо, що наше тіло саме регулює температуру, коли починає потіти, організм намагається охолодити поверхню тіла. Висока температура в Російських лазнях не всіма переноситься нормально, наприклад, моя Улюблена довго не може перебувати в парній, хоча дуже любить лазню, як і наші синулька.

Тому, вивчаючи історію, натрапив на цікаву інформацію, що раніше комфортною температурою в римських термах, турецькому хаммаме, японських офуро, була приблизно 40-45 градусів, а не 100-120 градусів, як зараз в наших лазнях. Так чому ж така суттєва різниця в температурному режимі? Все виявилося гранично просто. Парна - це приміщення, де присутня не одна константа, у вигляді температури, а є ще й друга - це вологість. Відомо, що мороз в -25-30 градусів набагато легше переноситься в північних широтах, ніж в середній смузі, тому що на півночі досить сухо, а в середній смузі волого і температура здається більш суворою. Тому, регулюючи температуру і вологість, можна домогтися оптимального клімату в парній, де буде можливо перебувати тривалий час, а не 5-10 хвилин, причому результат буде набагато ефективніше. Вважається, що оптимальною температурою для справжньої Російської лазні є 45-60 градусів, з вологістю повітря 50-70%. Нижче приведу наочну таблицю:

Чому я прихильник лазні з більш низькою температурою? Спробую пояснити на простих прикладах. Існує вислів - «пропарити до кісток», воно означає прогрівання всього організму на максимальну глибину. А тепер уявімо, що відбувається з нашим тілом в парній при високих температурах. Ми залізли на полиць, плеснули водички на кам'янку, через те що в парній жарко і сухо, пар практично моментально вбрався в дерево і ми парімся вже просто гарячим повітрям, обпікаючи собі шкіру. Мені це нагадує гриль на високій температурі, ми кинули шматок м'яса на розпечену сковорідку, м'ясо засмажити на поверхні, а всередині воно залишилося сирим, воно не пропеклося, так і з нашим тілом, ми його обпалили, а цілющого ефекту практично не отримали. А якби ми парилися при більш низькій температурі і більш тривалий час, то від цього був би набагато більше користі для нашого організму. Пригадую один з фільмів про Сибір, де люди, тривалий час блукали по тайзі і хворі, вирили яму, поклали туди вугілля, прогріли яму і потім самі туди лягли, сховавшись ялиновими гілками, щоб тіло прогрілося і самовилікуватися.

Тому «Російські лазні», які зараз будують повсюдно, важко назвати справжньою Російської лазнею. Вони ведуть свій відлік з першої громадянської війни, коли кругом шаленів тиф, різні шкірні захворювання. Тоді метою було швидко помитися і позбутися вошей, для цього в лазнях підтримувалася висока температура, лазні нагадували конвеєр. Люди звикли до такої лазні і її сприйняття, міцно закріпилася в наших умах саме в такому вигляді - обов'язкова присутність високої температури. Але останнім часом, навіть у наших сусідів - фінів, мінохоронздоров'я вказав на те, щоб ввели обмеження на температуру, що виставляється на печах в саунах, щоб вона не перевищувала 90 градусів. Варто і нам задуматися. Щоб тіло нормально витримувало таку температуру (100-120 градусів), необхідно підтримувати вологість повітря в парній не вище 10-30%. В іншому випадку, можна отримати опік шкірного покриву. Погодьтеся, що в такій лазні паритися досить складно, адже парна - походить від слова «пар», а в такій нагрітої лазні з низькою вологість повітря, ми цього пара якраз і недоотримуємо. Ми віниками просто ганяємо гаряче повітря, нагріте пічкою.

ВАЖЛИВО: Необхідно пам'ятати, що при високих температурах, коли ми виливаємо на кам'янку велику кількість води і утворюється велика кількість пари, наша слизова організму, знаходиться під великою загрозою. Наші очі, горло, можуть отримати сильні опіки, бережіть їх!

Що таке фінська сауна і чим вона відрізняється від Російської лазні? По-перше, необхідно сказати, що вони ведуть свій відлік від одного прабатька - це лазні, які топилася по-чорному. У приміщенні був кам'яний вогнище, зверху, як правило, ставилося ємність з водою. Дим виходив з вогнища і нагрівав приміщення якраз приблизно до температури 60-70 градусів з вологістю 50-70%. Згодом розвиток пішло по двох різних напрямках: в Російських Банях - стали використовувати цегляні печі, які прогрівали приміщення і підтримували високу температуру протягом усього перебування в лазні; а фінська сауна пішла по шляху виготовлення металевих печей, які вони потім стали встановлювати у себе в сауні. Фінська сауна була на початку 20 століття добре прорекламувати за рахунок Олімпіади, яка проходила в Парижі (1924р). Через свою простоту, вони були швидко змонтовані для використання спортсменами. Після 1936 року сауна вже «попрямувала» по світу, завойовуючи своє панування. У 90-х роках 20 століття в Росії стали в усіх містах відкриватися сауни, але на жаль, це було складно назвати справжньою сауною, так само як і з Російської Лазнею, поняття було підмінено і потім ще довгий час сауна вважалася в Росії, ніж те порочним, де люди не використовували дане місце за його прямим призначенням, а фактично займалися розпустою.

Що необхідно для справжньої Російської Лазні? Звичайно ж це - піч.

Вона є серцем Російської лазні. Розміри, форму майбутньої лазні визначала піч. Зараз складно знайти хорошого пічника, який може скласти правильну піч для Російської лазні, їх одиниці. Я розумію, що навряд чи зможу знайти такого профі у себе в місті, тому планую 2 варіанти, або використовувати піч з високоякісної жароміцної нержавіючої сталі, яку потім обкласти цеглою, або скористаюся даними курсом по самостійній кладці печей і зроблю піч сам. У парній обов'язково буде вікно для провітрювання, тому що в старовинних Російських лазнях воно обов'язково було, і його відкривали після кожного виходу з парної. Пам'ятайте кадр з фільму «Гардемарини», де на болотах француз (Боярський) потрапив в російську лазню і як він кричав в віконце в парній, що його хочуть вбити? 🙂 У парну через це вікно заходив свіже повітря і знову нагрівався до необхідної температури і підтримувався оптимальний баланс вологості і температури в парній.

Ще один обов'язковий атрибут Російської лазні - це звичайно ж віник, куди без нього?

Щоб отримати максимальний ефект від перебування в парній і пропарювання свого тіла віником, необхідно знати лише кілька простих правил. По-перше, час заготівлі віників - березові віники необхідно заготовлювати на Трійцю (приблизно середина липня), краще це робити вранці в суху погоду, після сходу роси. Вибирати дерево необхідно зі спадаючими гілками (плакуча береза), гілки у такого дерева ніжні і не заподіють Вам ніякої шкоди. Дубовий віник краще заготовлювати в період з червня по серпень, бажано вибрати густу діброву, де світло погано пробивається крізь гілки, однією з особливостей такого місця, буде наявність великих лопухів. По-друге, необхідно знати, як правильно запарити віник. Саме запарити, а не заварити, як у нас частіше буває. Щоб наочно було зрозуміло, уявіть, що Ви заварюєте чай з цілющих трав, Ви заварюєте його на гарячій лазні або заливаєте окропом, і всі корисні речовини рослини передаються воді, яку ми потім п'ємо. Те ж саме, відбудеться з Вінником, якщо ми заллємо його дуже гарячою водою, всі корисні властивості з листя перейдуть у воду, а Вам залишаться мляві пожухлі листочки, від яких буде користі рівно стільки ж, якби Ви парилися просто сухими гілками. Правильне запарювання віника полягає в наступному: віник необхідно опустити в трохи теплу воду на 20-30 хвилин, тривало перебування віника в теплій воді необхідно вибирати від ступеня сухості віника, але він ще не готовий для роботи, тепер його необхідно пропарити над кам'янкою в хмарі пари в протягом короткого часу (10-15с), щоб він не зварився. Тепер віник можна використовувати, листя будуть не звариш і не сухими, в них збережеться аромат і корисні властивості, і їм буде дуже приємно паритися. У перервах між перебуванням в парній, віник не потрібно знову класти в воду, але це якщо мова йде про правильну Російської лазні, за рахунок підтримки правильної вологості, віник просто буде не встигати висохнути, його ще доведеться підсушувати над кам'янкою, щоб випарувати з нього надлишки вологи.

З чого необхідно будувати баню? Звичайно, оптимально з колоди, в минулому році знайомому побудували лазню з липи, він до цих пір натішитися не може. Каже, що запах просто приголомшливий в лазні. Але це не повинно нас зупиняти, ми живемо в сучасному світі, і зараз є безліч матеріалів, з яких можна побудувати лазню. Вибирайте, що Вам більше подобається, я, швидше за все, буду будувати баню з арболіту. Що б я виключив з сучасних матеріалів, це просочення зсередини лазні різними хімічними препаратами, у всякому разі, скоротити їх застосування до мінімуму.

Давайте розглянемо, в чому відмінність Російської лазні з високими температурами, від Російської лазні з низькою температурою:

Показник Баня з високою температурою Російська лазня Температура та влажностьТемпература каменів в каменке +90 + 130t; 10-30% + 200 + 250t +45 + 60t; 50-70% + 350 + 800t Вид печі Металева піч з відкритою кам'янкою Масивна цегляна піч або металева піч із закритою кам'янкою в глухий кам'яної обкладанні Підготовчий час для парної 30-90 хвилин 90-240 хвилин Мікроклімат в парній Жарко і душно. Обжигающий жорсткий пар. Мікроклімат дуже комфортний. Спокійно дихається. Пар дуже м'який і обволікає. Прогрів тіла Поверхневий, не глибокий. Можливе отримання опіку шкірного покриву і слизової. Глибокий прогрів всього тіла. Ні шкоди для слизової. Віник Дуже швидко сохне. Необхідно часте замочування. Віник швидко осипається. Чи не сохне. Не потрібно повторно замочувати. Вентиляція Відсутня. Або проводиться відкриванням дверей в суміжне приміщення. Вікно на вулицю. Провітрювання відбувається після кожного в парну. Середнє у води, виливають на кам'янку за один захід 0.2-1 літр 1-3 літри

Внутрішнє оздоблення лазні. Тут кожен може вибирати той матеріал, на який у нього вистачить коштів, але я все ж зазначу, якими критеріями буду керуватися саме я для своєї лазні:

1. Обшивку внутрішніх стін буду проводити товстої дошкою і тільки потім можливо вагонкою. Це дозволить підтримувати більш рівну температуру в парній, тому що теплоємність у товстої дошки буде вище, ніж у простій вагонки, вона буде довго накопичувати / нагріватися, а й довше за часом віддавати тепло.

2. Полиць / лежак буде з дошки товщиною мінімум 50 мм, але постараюся замовити дошку з товщиною 70мм. Тут ті ж мотиви, щоб дерево довше віддавала тепло тілу.

3. Пол в парній буде викладений плиткою і змонтований хороший викиди в каналізацію. Так як парна зона підвищеної вологості, то робити там підлоги з дерева вважаю не доцільним, будуть занадто швидко гнити. Звичайно, якщо Вам подобаються дерев'яні підлоги, тоді необхідно робити з проливними (з зазорами), але організація хорошого зливу обов'язкове.

4. Підлоги в помивочной буду робити з підігрівом, це і зручно і приємніше митися, стоячи на теплому підлозі, ніж на прохолодному.

5. У лазні обов'язково будуть трави, як для парної, так і для приготування чаю.

6. Ще мрія, купити і поставити в баню старовинні самовар з медалями, як в дитинстві, який був у дідуся)

Стаття звичайно вийшла більше не про те ЯК зробити баню, а про те ЯКА вона повинна бути, у всякому разі з моєї точки зору.

Підкажіть, які Ви вважаєте за краще лазні і чому. Нам цікава Ваша думка про це і чому Ви любите або не подобаються Російську лазню.

З повагою до Вас і до зустрічі в нових статтях, Сергій Зюбин.