У цій статті ми поділимося рецептом, як готується річкова риба з овочами в духовці - докладний рецепт з фото далі ..
У мене чоловік рибалка. Він рибалить влітку, восени і іноді навіть взимку.
Тому рибка у нас вдома є завжди.
Риба-це смачно, корисно і взагалі чудово.
Але коли ти придумала тисячу рецептів її приготування, а сім'я вимагає чогось новенького, то доводиться заново винаходити велосипед.
Цей рецепт народився, як люблять говорити багато господинь, на швидку руку.
Однак вийшло все смачно і дуже яскраво.
- риба ( карась , Лящ) - 4 штуки великих або 5-6 маленьких.
- Помідори - 8 штук маленьких або 4 великих.
- Перець болгарський - 3-4 штуки.
- Лимон - ¼ штуки.
- Петрушка - 1 пучок.
- Кріп - для оформлення страви.
- Часник - 3 зубки.
- Сіль і перець - за смаком.
- Олія - щоб змастити деко і рибу.
послідовність приготування
Рибу перед приготуванням потрібно випатрати, видалити зябра і луску, добре промити. Коли риба підготовлена, ми її натираємо сіллю і набиваємо черевця нарізаною петрушкою. Потім обмазуємо рибку рослинним маслом і викладаємо на заздалегідь змащене деко.
Слідом займемося помідорами. Ми повинні їх добре вимити, порізати на половинки або четвертинки (якщо помідори великі) і довільно розкласти зверху карасів.
Коли помідори викладені, видавлюємо через прес часник і розкладаємо його рівномірно по рибі. Кількість часнику регулюйте на свій розсуд. Якщо ви любите поєднання рибки і часнику, то візьміть три зубки. А якщо ні, то досить одного або двох.
Тепер, коли з часником розібралися, настала черга лимона. Відрізаємо від цілого лимона його четверту частину, видавлюємо з нього сік і поливаємо їм наших карасиків. Зверху приправляем чорним перцем.
Залишилася справа за болгарським перцем. У мене був перець червоного кольору, але можна використовувати і жовтий. Можна взяти жовтий ікрасний, так буде ще красивіше. Перець вичищаємо від насіння, миємо й ріжемо на чотири частини. Викладаємо на рибу.
Залишилося відправити наше блюдо в духовку. Запікати будемо хвилин сорок.
Через сорок хвилин дістаємо рибу з духовки, викладаємо на красиву тарілку, прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл.
Блюдо вийшло смачне і гарне, а аромат часнику просто кружляє голову!
Спробуйте приготувати. Сподіваюся, результат вас порадує. 
Річкова риба в духовці з овочами - це просто і дуже смачно!
Готуйте з задоволенням!
Смачного!!!
