Рецепти салатів з корейською морквою: дуже смачні і прості салатики з морквою по-корейськи, готуємо покроково з фото і відео в домашніх умовах

1. Салат з корейською морквою і квасолею
2. складові
3. Покрокова інструкція
4. складові
5. Покрокова інструкція
6. Фотогалерея
7. складові
8. Покрокова інструкція
9. складові
10. Покрокова інструкція
11. складові
12. Покрокова інструкція
13. складові
14. Покрокова інструкція
15. складові
16. Покрокова інструкція
17. складові
18. Покрокова інструкція

Незважаючи на те що корейська морква вже сама по собі часто з'являється на столах як закуска, її також можна зустріти в складі салатів. Пікантна і яскрава, зовсім не схожа на смак на варену, вона відмінно поєднується з бобами, м'ясом і овочами. А приготувавши такий продукт самостійно, можна зробити його корисніше магазинного. Заодно з'явиться привід приготувати салат з корейською морквою. Найсмачніші покрокові рецепти вже чекають!

зміст

Відкрити повний зміст

[Приховати]

Салат з корейською морквою і квасолею

цей ситний салат з квасолею і грибами дуже легко готувати, особливо якщо інгредієнти взяти консервовані, в банку. З іншого боку, свіжі шампіньйони набагато ароматні, а щоб їх злегка обсмажити разом з цибулею знадобиться лише 7-10 хвилин. В іншому все дуже просто: складові нарізаються і змішуються. Покроковий рецепт з фото додається.

складові

• морквина по-корейськи - 200 гр;
• одна середня цибулина;
• дві великих картоплини;
• печериці (свіжі або консервовані) - 200 гр;
• консервована квасоля - одна баночка;
• сметана - для заправки.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 77 ккал Білки: 2.9 г Жири: 2.6 г Вуглеводи: 10 г Час приготування: 30 хв Порції: 4 шт

Покрокова інструкція

1. Для початку потрібно поставити на вогонь картопля, не знімаючи з нього шкірки. Потім охолодити його і нарізати кубиками.
2. Поки картопля вариться, можна обсмажити в олії шінкованной дрібно цибулю з порізаними грибочками.
3. З консервованої квасолі слід злити рідину і додати її в підготовлену глибоку салатницю.
4. Ту ж процедуру проробити з морквою.
5. Залишиться тільки перемішати всі складові, приправивши салат і додавши в нього ложку або дві сметани.

Фотогалерея

Салат з корейською морквою і ковбасою

Копчена ковбаска подобається багатьом з-за її характерного аромату «з димком» - не дивно, що страви з неї не обмежуються бутербродами. Приготувати з неї можна і дуже смачний салатик з корейської моркви і копченою ковбасою, в поєднанні з болгарським перцем. Всього три простих інгредієнта - і яскрава, легка закуска готова.

складові

• морква по-корейськи - 500 гр;
• улюблена копчена ковбаса - 300 гр;
• 1 жовтий і 1 червоний болгарський перець;
• майонез - для заправки.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 200 ккал Білки: 5.9 г Жири: 16.5 г Вуглеводи: 8.1 г Час приготування: 15 хв Порції: 4 шт

Покрокова інструкція

1. Нарізати ковбаску красивою тонкою соломкою.
2. Помити, очистити і нашаткувати таким же способом солодкі перці.
3. Змішати всі складові з морквою. Щоб салат був соковитіше, можна додати в нього трохи соку з неї.
4. Заправити майонезом.

Морква по-корейськи можна легко зробити і в домашніх умовах. Для цього потрібно лише натерти її на спеціальній тертці і додати готовий пакетик зі спеціями, який можна купити в магазині. Ще один із способів дивіться на відео з каналу Bon Appertit.

Фотогалерея

Салат з кукурудзою, корейської морквою і куркою

Цей салат трохи схожий на попередній, але набагато більш легким його робить додавання вареної курки і кукурудзи замість ковбаси. Фігурі шкоди салатик точно не завдасть, адже складається він всього-то з овочів і дієтичного м'яса птиці. Виходить гостра, солодкувата закуска, якою можна урізноманітнити буденне сімейне меню.

складові

• морква по-корейськи - 100 гр;
• 2 курячих грудки;
• консервована кукурудза - 1 баночка;
• солодкий болгарський перчик - 1 шт;
• часник - 3-4 зубчики;
• майонез - для заправки.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 130 ккал Білки: 16,3 г Жири: 2,7 г Вуглеводи: 10,2 г Час приготування: 30 хв Порції: 6 шт

Покрокова інструкція

1. Грудку птиці потрібно поставити варитися. Зробити це краще в воді з приправами: додати сіль, лавровий лист і будь-які інші спеції, які подобаються. Для приготування м'яса знадобиться хвилин 30-40, в залежності від його товщини. Коли філе звариться, його потрібно буде охолодити і порізати на кубики.
2. Перець очистити від насіння і перегородок і нашаткувати на смужки або кубики.
3. З консервованих зерен кукурудзи злити рідину.
4. Часник дрібно порізати.
5. Перемішати всі складові з кукурудзою і заправити майонезом.

Фотогалерея

Салат з корейською морквою і сухариками

Хрусткі сухарики, пряна морква, солодкі черрі і ніжне копчене філе птиці - контрастне, але дуже «дружне» поєднання. Цей простий салатик з моркви і сухариків готується за 10-15 хвилин, особливо якщо використовувати для нього домашній черствий хліб, поламаний на шматочки, або заздалегідь куплені готові сухарі.

складові

• корейська морквина - 250 гр;
• куряча грудка копчена - 200 гр;
• помідори черрі - 10-15 штучок;
• сухарики - 70-100 гр;
• майонез - для заправки.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 160 ккал Білки: 10,5 г Жири: 6,0 г Вуглеводи: 16,3 г Час приготування: 15 хв Порції: 4 шт

Покрокова інструкція

1. Корейську моркву звільнити від соку. Для цього її можна викласти на друшляк.
2. Копчене філе очистити від шкіри і нарізати кубиками.
3. Помідори-вишеньки розрізати на половинки;
4. Змішати всі інгредієнти з майонезом, сухарі поки не додаємо.
5. Посипати сухарями потрібно прямо перед подачею, щоб вони не встигли розмокнути.

Фотогалерея

Крабовий салат з корейською морквою

Ні для кого давно вже не секрет, що крабові палички робляться не з крабів, а з риби. Вона відмінно поєднується з корейською морквою. Скориставшись цим рецептом, можна приготувати вже традиційний салат в новій інтерпретації: закуску з корейською морквою і крабовими паличками.

складові

• упаковка крабових паличок - 200 гр;
• морква по-корейськи - 200 гр;
• шматочок улюбленого твердого сиру - 100 гр;
• 4 курячих яйця;
• 1-2 зубчики часнику;
• свіжа зелень - за смаком;
• майонез - для заправки.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 161,5 ккал Білки: 10,5 г Жири: 9,6 г Вуглеводи: 7,75 г Час приготування: 20 хв Порції: 4

Покрокова інструкція

1. Варитися яйця можна поставити відразу, одночасно займаючись іншими інгредієнтами. Приблизно через 8 хвилин після закипання води їх можна знімати, щоб потім почистити і дрібно порізати.
2. Морквину викласти в друшляк - зайва рідина нам не потрібна.
3. Крабові палички нарізати поперек на маленькі шматочки.
4. Сир пропустити через терку.
5. Зелень, можна взяти зелену цибулю, кріп або петрушку, дрібно нашаткувати.
6. Перемішати всі в салатник, частина зелені залишаємо на прикрасу. Можна також викласти блюдо порціями, використовуючи сервировочное кільце.

Фотогалерея

Салат з корейською морквою і шинкою

Цікаве відступ від традиційного сніданку. Замість бутерброда з яєчнею можна приготувати цю просту закуску, адже складові в ній все ті ж: є і шинка, і яйця, а також пряна морква. Рецепт зовсім простий, а приготувати можна дуже швидко і навіть із залишків сімейного сніданку. Шинку в цьому морквяному салаті, до речі, можна замінити і копченою куркою.

складові

• морквина по-корейськи - 300 гр;
• 3 курячих яйця;
• молоко - 300 мл;
• шинка - 250 гр;
• майонез - для заправки.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 350 ккал Білки: 14,9 г Жири: 27,2 г Вуглеводи: 10,7 г Час приготування: 15 хв Порції: 4 шт

Покрокова інструкція

1. Спочатку потрібно приготувати омлет: збиваємо вінчиком молоко і яйця, додаємо сіль і спеції і виливаємо все на прогріту сковороду.
2. Шинку нарізати тонкою соломкою.
3. З морквини злити сік.
4. Коли омлет буде готовий, слід зняти його зі сковороди і дати охолонути. Потім нарізати, а щоб це було зручно робити, його можна скрутити в рулетик.
5. Тепер слід змішати всі складові, додавши майонез, і подати до столу.

Фотогалерея

Салат з яловичиною та морквою «Східний»

Корейська морквяний салат з м'ясом - незаперечний фаворит серед чоловіків. Хоча його східна «зовнішність» і смак не дасть встояти і жінкам. Ароматний, пряний, з хрусткими свіжими овочами - просто мрія для тих, хто сидить на дієті.

складові

• яловичина - півкілограма;
• корейська морква - 150 гр;
• болгарський перчик - 1 шт;
• цибулина - 1 головка;
• часник - 3 зубчики;
• насіння кунжуту - 15 гр;
• соєвий соус.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 200 ккал Білки: 15,4 г Жири: 11,7 г Вуглеводи: 8,2 г Час приготування: 1 година Порції: 4

Покрокова інструкція

1. Поставити варитися яловичину в воді з додаванням 2-х ст. л. соєвого соусу. Для того щоб м'ясо приготувалося швидше, шматок можна порізати на дві або три частини.
2. Лук необхідно нарізати на півкільця і ​​злегка обсмажити його, щоб він став м'яким. Слідом за ним на сковороду потрібно додати кунжут і обсмажити його ще пару хвилин.
3. Болгарський перець нарізати слід тонкою соломкою.
4. З моркви злити зайвий сік.
5. Коли яловичина приготується і охолоне, нарізати її на тонкі смужки.
6. З'єднати всі складові в одній мисці, приправити залишилися соєвим соусом.

Фотогалерея

Листковий салат з копченим окостом, огірками і чорносливом

Єдина причина, чому цей салат може залишитися нез'їденим - це те, що він аж надто схожий на квітковий горщик і може зійти за прикрасу. Але приготувати його варто обов'язково, адже це не просто красивий варіант для свята, але і дуже смачна страва.

складові

• свинячий копчений окіст - 300 гр;
• морква по-корейськи - 200 гр;
• печериці - 400 гр;
• огірки - 300 гр;
• чорнослив - 200 гр;
• редис - 8 штучок;
• упаковка солоних крекерів;
• пучок свіжого шпинату;
• майонез - для заправки.

Скільки калорій?

Харчова цінність в 100 г Калорійність: 474 ккал Білки: 19,2 г Жири: 25,7 г Вуглеводи: 41,2 г Час приготування: 25 хвилин Порції: 4 шт

Покрокова інструкція

1. Нарізати соломкою огірочки, м'ясо і чорнослив.
2. Печериці порізати на дольки і обсмажити їх в олії, поки вони не підрум'яняться.
3. Морква необхідно викласти в друшляк і дати стекти рідини.
4. Викласти інгредієнти шарами, скріплюючи їх майонезом і формуючи гірку: м'ясо, чорнослив, грибочки, огірки і моркву.
5. Трохи притиснути вийшов пагорб і оформити салатик.
6. Розрізати редиску на тонкі кільця, розібрати шпинат на листочки. З редиски сформувати квіти, а зі шпинату - листя фіалки.
7. Викласти боки «горщика» солоними крекерами.

Фотогалерея

Відео «Смачний салатик« Буніто »

Пропонується до перегляну ще один цікавий рецепт салату з корейською морквою, автор відео - канал «Готувати просто».