- Рецепт пирога з сиром з листкового тіста
- Пиріг з адигейським сиром з листкового тіста
- Пиріг з сосисками і сиром з листкового тіста
Пиріг з листкового тіста з сиром - недорога, апетитна і дуже ніжна випічка, яка порадує всіх ваших домочадців своїм смаком і ароматом. Цей пиріг є аналог популярних хачапурі, тільки готується набагато простіше і швидше. Переконайтеся в цьому самі!
Рецепт пирога з сиром з листкового тіста
Складові:
- листкове готове тісто (дріжджове) - 455 г;
- яйце добірне - 1 шт .;
- сир - 155 г;
- кунжутне насіння - 15 м
приготування
Тісто розгортаємо качалкою на столі в тоненький пласт. Розрізаємо його навпіл і викладаємо одну частину на деко. Рясно присипаємо нашінкованним на тертці сиром і накриваємо зверху другим листом листкового тіста. Защепляем краю, змащуємо поверхню збитим яйцем і прикрашаємо кунжутним насінням. Випікаємо сирний пиріг з готового листкового тіста 20 хвилин в розігрітій духовці, а потім охолоджуємо і нарізаємо порційними шматочками.
Пиріг з адигейським сиром з листкового тіста
Складові:
- готове тісто листкове - 805 г;
- сир адигейський - 355 г;
- яйце велике - 2 шт .;
- сметана 15% - 55 мл;
- кріп свіжий - 1 пучок;
- масло вершкове - 35 г;
- спеції.
приготування
Розморожене тісто розкладаємо на столі, тонко розгортаємо і розрізаємо на половинки. Зелень промиваємо, струшуємо, дрібненько кришимо ножем і кидаємо в миску. Присипаємо спеціями за смаком і перемішуємо. Додаємо адигейський сир, натертий на тертці, кладемо нежирну сметану, розбиваємо яйце і приправляємо масу спеціями.
Один пласт перекладаємо на дно форми, розрівнюємо і формуємо невисокі бортики. Зверху розподіляємо сирну масу, накриваємо другим шаром і защепляем краю. Робимо на поверхні пирога невеликі надрізи ножем, промазуємо яйцем і випікаємо хвилин 25 в розігрітій духовці. Потім охолоджуємо виріб, розрізаємо на порційні шматочки і пробуємо на смак.
Пиріг з сосисками і сиром з листкового тіста
Складові:
приготування
Сосиски очищаємо від плівки і шаткуємо разом з твердим сиром на дрібній тертці. Бездріжджове тісто злегка розгортає і поділяємо ножем на 4 прямоугольнички. На кожну смужку викладаємо начинку і заліплює краю, формуючи «ковбаски». Деко застилає пергаментом, викладаємо наші заготовки у формі спіралі і промазуємо пиріг «Равлик» з листкового тіста з сиром збитим яйцем. Відправляємо виріб в духовку і випікаємо 25 до рум'яного стану.
