Пекінська капуста вирощування з насіння у відкритому грунті догляд сорт

1. опис
2. Види і сорти
3. терміни посадки
4. вирощування розсади
5. Посадка у відкритий грунт
6. догляд
7. Хвороби і шкідники
8. Збір і зберігання врожаю
9. Відео
10. висновок

Всім відомо це красиве овочева рослина, що відрізняється своєю соковитістю і ніжно зеленим кольором, що продається на ринках і в магазинах. Що особливого в пекінській капусті і чому варто її вирощувати на своїх городах?

Для початку, давайте зрозуміємо, чим відрізняється китайська капуста від пекінської. З ботанічної і агротехнічної точки зору ці два види мають родинні зв'язки і є односімейним, тільки мають відмінність у зовнішньому вигляді. Д їло в тому, що у китайської капусти або пак-Чоя, не утворюється качана, вона складається з листя з соковитими білими черешками. Пекінська, навпаки, формується в щільний качан. Обидва типи досить скоростиглі і призначені для вживання в свіжому вигляді. Наша сьогоднішня розмова піде про пекінської капусти, її сортах і способах правильного вирощування.

опис

цей сорт капусти має велику розетку, що досягає розміру до 40 см. Листя у рослини овальної форми світло зеленого відтінку зібрані в щільний черешок більш світлого, нога білого кольору. Сам качан має пухку форму і за своєю формою довгастий або витягнутий.

Нам відомий овоч, який найбільш часто продається в магазинах, іменується він качанний салат, але це ніщо інше, як пекінська капуста. Вона може досягати маси до півтора кілограмів і мати дещо відрізняється смак, трохи гостріше або ніжніше. Часто використовується для приготування салатів, оформлення столу, а також в якості добавок в холодні закуски.

Пекінська капуста має хорошу холодостійкість і може проростати вже при температурі 4-5 градусів тепла. Чи здатна витримувати заморозки про - 4. Проростання її відбувається на четвертий день, якщо стоїть тепла температура до + 20. Перезволоження не любить, швидко набирає зростання і нарощує розетку при сприятливих погодних умов, але якщо на вулиці дуже сиро і холодно, починає зацвітати.

У даного виду капусти короткий термін вегетації, вже через місяць, з моменту посадки, ви зможете використовувати її ніжні листи для приготування салатних страв, а для того. Щоб виростити повноцінний качан буде потрібно не більше двох місяців. Ось чому, городники з задоволенням саджають цей овоч.

Види і сорти

Нижче представлені найбільш поширені вид пекінської капусти:

• серед самих ранніх сортів пекінської капусти, варто виділити гібрид Ча-ча. Він гарний у будь-якому вигляді, його можна вирощувати як розсадним способом, так і насінням у відкритий грунт. Через 50 днів ви отримаєте готовий овоч і вжити його в їжу;

Ча-ча

• сорт Любаша відрізняється приємним смаком і ароматом. Його легко відрізнити від багатьох інших по жовто-білого кольору. Часто використовується для прикраси страв і в салатах;
• сорт Експрес має середньостигла дозрівання. Він універсальний і особливо успішно росте в тепличних умовах, але легко пристосовується до несприятливих кліматичних умов і може вирощуватися на Уралі, в Сибіру та інших зонах ризикованого землеробства;
• гібрид Граната F 1. Має дуже великий качан витягнутої форми, на смак дуже хороший, має легку солодкість і прекрасний в салатах;
• ранній сорт Чемпіон продуктивний і стійкий до хвороб. Виростає до 2, 5 кг і має світлий відтінок зеленого кольору;

чемпіон

• Вікторія - щільний качан, може зберігатися до трьох і більше місяців, не втрачаючи при цьому своїх смакових якостей. Готовий для вживання на 50 добу.

Можна виділити в особливий список сорти: Нозакі, Лено, Хибинская, Бокал, Веснянка. Всі вони мають ряд відмінних якостей, і способи угад будь-яким смаковим уподобанням.

терміни посадки

Як вже було сказано, даний овоч має зовсім не тривалий термін вегетації, так ранні сорти дозрівають через 40-50 днів, середньостиглі - 55-60 днів, пізні - від 60 до 80 діб. Такий факт дозволяє вирощувати кілька врожаїв за сезон. А якщо задіяти теплицю , То вирощування пекінкі може продовжаться круглий рік.

Зниження температури викликає стрелкование. Вона повинна бути не нижче 13 градусів, інакше вона зацвітає. Найкращий режим температури від +15 і вище.

Якщо ви не хочете ризикувати і отримати цвітіння і стрілки, замість повноцінних качанів, вибирайте сорти, які найбільш стійкі до даних проявів, які не загущающих посіви.

Це загальні поради по вирощування, а тепер розглянемо спосіб безрассадной посадки:

1. насіння капусти слід висівати в грунт в період з початку травня, слід робити перерви між посадкою на два тижні.
2. Другий період посадки з кінця липня по 13 серпня.

насіння

У весняний період підбирайте листові сорти, а під осінь, візьміть кочанні види. Дотримуйтесь відстань не менше 15-25 см. Необхідно проріджувати сходи, інакше їм буде тісно, і качан може не початися. Глибина загортання насіння 2 см. Накрийте ділянку, де посадили рослина плівкою, так як на вулиці в цей весняний період досить холодно. Сходів можна чекати через тиждень, це багато в чому залежить від температури на вулиці.

вирощування розсади

Розсадний спосіб має на увазі капризи саджанців при пересадці на постійне місце, так як в цьому процесі нерідко пошкоджуються корені. Тому не вирощуйте рослина, для подальшої пікіровки, візьміть торф'яні горщики, які можна буде посадити і не боятися будь-яких пошкоджень. Також придатні для пекінської розсади касети або таблетки з торфу.

рассадний матеріал

розсада капусти любить пухкий грунт, так наприклад кокосовий субстрат буде ідеальним варіантом. Куста любить подібну грунт і виростає здоровою міцною. Для того. Щоб рівномірно насіння потрапили в грунт, їх змішують з річковим сухим піском. Закладення повинна здійснюватися на глибину до одного сантиметра. Уже через місяць, можна висаджувати готові рослини на грядку.

Якщо ростити капусту через розсаду, можуть помітно скоротитися терміни дозрівання, ви зможете насолоджуватися урожаєм набагато раніше, через 25-30 днів з моменту висадки саджанців у відкритий грунт.

Посадка у відкритий грунт

До моменту посадки саджанці повинні мати по 4-5 листків. Для них необхідно підготувати гряду з великою кількістю органіки, грунт повинна бути легкою і з нейтральною кислотністю. Пекінка любить освітлені місця без затінення.

Схема посадки така:

1. Кочанні сорти 20Х20 см
2. Листові - 10Х10 см.

Добре зволоживши грунт, і приготувавши невеликі ямки для розсади, акуратно візьміть касету з саджанцем і помістіть її в лунку, засипавши землею щільно, щоб не залишалося порожніх просторів. Полийте і прикрийте до певного терміну нетканим матеріалом, так саджанці швидше приживуться на новому місці.

догляд

Пекінська капуста холодостійка рослина, але якщо на вулиці стоїть температура нижче 13 градусів, тоді виникає небезпека зацветания або догляду в стрілку. Тому, прикрийте капусту плівкою до настання стійкого тепла. Багато городників не звертають на цей факт уваги і в результаті отримують замість качанів, букети в квітами.

• рихлити рослини слід після кожного поливу або дощу. добре мульчувати грунт соломою , Так зберігається волога в особливо сухі періоди, та й бур'яни ростуть не з такою інтенсивністю;

мульчування грунту

• при надлишку вологості, рослини нерідко починають загнивати, і це призводить до їх загибелі. Укриття з плівки або агроволокна допоможе зберегти урожай;
• підгодівля дуже важлива для рослини, і робити це слід двічі за весь вегетаційний період. Перший і другий раз - це розчин коров'яку 1: 1. добриво вноситься після того, як овочі отримали певну дозу води під коріння, на мокрий грунт, також під рослину, потрібно вилити по літру розведеною рідини, під час першого годування, і по половині відра під кущ під час другого.

У разі, якщо стоїть відповідна погода, пекінська капуста не вимагає додаткового догляду, крім своєчасного поливу, вона любить дощування і тому полив зверху їй буде на користь.

Хвороби і шкідники

Серед найпоширеніших шкідливих комах виділяється хрестоцвіті блішки, яка нападає на розсаду і може знищити її під корінь. Часто можна спостерігати із'ёденние гофровані в дірочку листя. У цьому випадку варто прикрити саджанці нетканим матеріалом і обприскати препаратів від шкідливих комах . Можна також використовувати золу або тютюн, але дані народні методи не завжди допомагають уберегти рослини, тому найкраще убезпечитися хімічними засобами.

поява гнилі

Хвороби у вигляді гнилі можуть виникнути через великої кількості вологи, а пожовтіння листя в силу браку мінеральних речовин. Якщо капуста втрачає насиченість кольору мул починає чахнути, підгодуйте її мінеральним комплексним добривом. Зверніть увагу на наявність мурашника, можливо саме вони шкодять кореневій системі.

Збір і зберігання врожаю

Збирати врожай і зберігання його може залежати безпосередньо від того сорту, який ви вирощуєте. ранні сорти , Як правило, довго не можуть зберігатися, він призначені для швидкого використання капусти, а ось ті, що дозрівають довше, здатні зберігатися кілька місяців. Для того, щоб пекінська капуста добре зберігалася, що не зрізайте її під самий качан, а залиште невеликий держак від кореня. Просушіть її на сонечку приберіть в прохолодне місце, підвал або холодильник. Деякі сорти можуть протриматися в свіжому товарному вигляді до півроку.

Відео

Більше деталей щодо вирощування пекінської капусти дивіться на відео

висновок

При дотриманні агротехнічних правил та виборі певного сорту, ваш урожай може стати напрочуд багатим, пекінська капуста не тільки красива на гряді, вона має дуже багато корисних речовин для здоров'я людини. Відзначимо, що пекінська капуста, далеко не єдиний овоч, придатний для вирощування у відкритому грунті. Приклади розведення інших культур дивіться тут .