Пекінська капуста з'явилася на наших прилавках порівняно недавно, але відразу ж припала до смаку багатьом за приємний ніжний смак і корисні якості. Хоча салати з пекінкі їдять практично в кожному будинку, але знають, де вирощують пекінську капусту, хто знає. Але ж, не дивлячись на екзотичне походження, овоч цей цілком можна виростити самим, на присадибній ділянці. Більш того, пекінська капуста при грамотному догляді дає чудові врожаї, тому можна вирощувати її не тільки для власного споживання, а й на продаж. Про тонкощі вирощування пекінської капусти в теплиці і відкритому грунті ми і розповімо в нашій статті.
Як виростити пекінську капусту?
Пекінка багатьом видається дуже ніжною і примхливою культурою. Кажуть, що вирощування і догляд за пекінською капустою пов'язані з величезними труднощами, а отримання хорошого врожаю - щось з розряду ненаукової фантастики. Насправді ж пекінка ідеально підходить для вирощування не тільки в теплицях, а й у відкритому грунті, а клопоту завдає не більш своєї білокачанної сродственніци. Звичайно, як і в будь-якому іншому справі, тут існують і свої тонкощі, але отриманий результат з лишком окупає всі трудовитрати.
- Як і коли садити пекінську капусту залежить, перш за все, від обраного способу вирощування. При вирощуванні пекінської капусти в опалювальній теплиці насіння висівають на початку березня. У плівкові теплиці капусту висівають в перших числах серпня. Важливе умова успіху - правильне використання весняних і осінніх сортів пекінкі. Не варто очікувати хорошого врожаю, посадивши восени сорти, призначені для весняної посадки і навпаки. Капуста піде в колір, не сформувавши головок. Для висадки в будь-який час року підходять лише універсальні сорти пекінської капусти (F1 Міс Китаю і Китайська добірна). Висівають насіння за схемою 70 х 40 см.
- При вирощуванні пекінської капусти у відкритому грунті можливі два варіанти: вирощування з розсади та посів насіння. До вирощування розсади пекінської капусти приступають на початку квітня, висіваючи насіння в невеликі горщики або касети. У грунт розсаду пересаджують на початку травня за схемою 50 * 30 см, уважно стежачи за тим, щоб не заглибити саджанці. При рассадном способі качани пекінської капусти до часу збору врожаю встигають повністю сформуватися. Можна також висівати насіння капусти і прямо у відкритий грунт. Робиться це зазвичай на початку травня, коли досить прогріється грунт, або в середині липня, з тим щоб зібрати урожай на початку вересня.
- Посадка насіння пекінської капусти також має свої тонкощі. Висівати їх необхідно на гребенях, заглиблений у грунт на 10-20 мм.
- Догляд за пекінською капустою включає в себе полив, внесення підгодівлі, видалення бур'янів і обприскування від шкідників. І тут теж є свої хитрощі, без яких хорошого врожаю пекінкі не добитися:
- поливати пекінську капусту краще дощовим методом, не допускаючи як пересихання, так і зайвого зволоження грунту;
удобрювати пекінка необхідно відразу ж після посадки і кілька разів протягом всього періоду зростання, вносячи в грунт органічні підгодівлі: сечовину , коров'як ; - при прополюванні грядок необхідно уважно стежити за тим, щоб на зростаючу капусту не потрапила земля;
- ніжні листи капусти приваблюють не тільки гурманів, а й величезна кількість шкідників, особливо хрестоцвіті блішки, тому без обробки проти шкідників не обійтися;
- пекінська капуста погано переносить спеку, тому не підходить для вирощування в регіонах з жарким кліматом;
- у міру змикання листя сусідніх рослин необхідно видаляти кожен другий качан в ряду, залишаючи проміжки не менше 20 см між рослинами.
Як виростити пекінську капусту?
