- Озимий часник: посадка під зиму, коли садити зубки в грунт
- Підготовка посадкового матеріалу
- Грунт і посадка
- Вирощування часнику в відкритому грунті: особливості догляду
Коли садити часник (так звана «посадка під зиму») - актуальне питання дачників в осінній період, адже ця пряність відома цілющими властивостями і видатними смаковими якостями. Немає нічого дивного в тому, що це ароматне рослина зустрічається на будь-якому дачній ділянці. Вирощування часнику в відкритому грунті, в цілому, не дуже вигадливо, але кожен дачник повинен прагнути підібрати зручний для себе спосіб посадки. Тонкощів при посадці і догляду за часником не так багато, а їх дотримання дозволить отримати більш якісний урожай, ну і довше зберегти його.
Озимий часник: посадка під зиму, коли садити зубки в грунт
Розрізняють два основних види часнику - озимий та ярий. Перший підходить для осінньої посадки, його можна залишити перезимувати в грунті. Яровий (нестрелкующийся) висаджують навесні. Час висадки ніяк не позначається на технології вирощування рослин. Озимий часник також можна висадити навесні, тоді він визріє трохи пізніше, і краще буде зберігатися .
Для отримання стабільного врожаю кожен дачник повинен визначити оптимальні терміни висадки зубків - для кожного регіону час посадки озимого часнику різний. У Середній смузі висаджують зубки у вересні-жовтні, на півдні - в жовтні-листопаді, а на Північно-Заході аж в серпні (досвід Г. Кизими).
Підготовка посадкового матеріалу
Як насіннєвого матеріалу використовуються зубчики, рідше - повітряні цибулини озимого часнику, так звані бульбочки. Розмножується рослина вегетативно. Якщо в попередню зиму часник зберігався погано, або на грядці рано жовтіли листя , То перед посадкою зубки дезінфікують препаратом Максим, або проливають грядку Фітоспорін-М.
Грунт і посадка
Ділянка городу під вирощування часнику в відкритому грунті не повинен затоплюватись водою в дощові дні - це зашкодить культурі. У нас таке сталося в 2015 році, коли селевий потік накрив город і притягнув глину. Хоча вода і недовго «стояла», але зверху завдало глини, і головки часнику намокли або задихнулися - взимку зберігалися з ряду геть погано.
Якщо часник вирощуєте як монокультуру, за пару тижнів до передбачуваної посадки спушите верхній шар грядки плоскорізом, і внесіть в неї перегній або зрілий компост. Грунт повинна бути з нейтральною кислотністю. Заздалегідь можна провести вапнування або додати в землю трохи золи. Для захисту часнику від грибкових захворювань пролийте грядку Фітоспорін-М. А щоб уникнути проростання сходів бур'янів, накрийте підготовлену грядку чорним нетканим матеріалом.
Не слід садити часник в один і той же місце - це сприяє накопиченню інгібіторів росту в грунті і залученню шкідників. Бажано, щоб попередниками культури виявилися капуста чи огірки.
Як вже говорилося, озимий часник в Середній смузі висаджують переважно у вересні або на початку жовтня. Він чудово переносить заморозки: з рослинами нічого не трапиться навіть при температурі в -20 градусів. Однак до настання морозів краще укрити їх - для цього використовуються бадилля від збирання осіннього врожаю, листової опад , Торф або перегній. Навесні часникові пір'я пройдуть крізь будь-яку мульчу. 
Терміни, звичайно, орієнтовні: якщо на дворі стоїть тепла осінь, поспішати з висадкою зубців не слід. Краще дочекатися коли випаде перший сніжок, і після того, як він розтане, посадити часник.
Для висадки вибирають найбільші головки рослини. Перед тим як помістити в грунт, зубчики поділяють і нагрівають до +40 градусів. Схема посіву проста: 4 см між зубцями при відстані в 20 см між рядами. Посадковий матеріал поміщається в грунт на глибину 5-8 см.
Ми окрему грядку під часник не виділяємо, а використовуємо суміщені посадки , Висаджуючи його по краю однієї з 3-х середніх грядок. Однією рядки на 3-х метрової грядці нам вистачає і на засолювання і для зимового зберігання. Переміщаючись по городу, часник лікує грунт від патогенів, ну і для нього самого дотримується сівозміна - на колишнє місце він повернеться аж через 6 років.
Раніше для посадки ми плоскорезом формували канавку, і викладали в неї зубки, а тепер стали вдавлювати кілочок, і кидати туди зубки. Потім лунки присипаємо компостом. Ось така досить проста технологія вирощування часнику в відкритому грунті.
За трудозатратам виграшу як би немає - там і там доводиться коліна гнути. Але посадка в щільні лунки від кілочка не турбує шари грунту , І коріння часнику відмінно закріплюються там на зиму - ніколи не випирають із землі як буває при посадці у скопану грунт.
Вирощування часнику в відкритому грунті: особливості догляду
Часник не більше вибагливий у догляді, ніж цибуля . Йому вистачить регулярного мульчування грунту і періодичного поливу . У мінеральних добривах культура не потребує, скоріше навпаки. Не варто робити підгодівлю свіжим гноєм. За рік досить буде підгодувати грунт двічі: розчинами пташиного посліду навесні, золи - влітку.
Для того щоб цибулина набрала більше поживних речовин і стала великою, стрілку в момент появи другого витка обривають. Стрілки придатні в їжу, існує безліч чудових страв з їх використанням. Як тільки листя почнуть жовтіти, можна приступати до збирання врожаю. Рекомендуємо не чекати підсихання помилкового стебла - це несприятливо позначиться на якості зубків.
Головки можна збирати, піддягаючи пласт землі вилами (без обороту пласта), а якщо грунт пухкий, то просто витягати з землі руками. Після збору урожай необхідно просушити. Для цього часник нерідко заплітають в коси і підвішують до стелі або на веранді. Ну, і нагадуємо, що зберігання в умовах підвищеної вологості призведе до гниття зубчиків, і як наслідок, урожай швидко зіпсується.
У прихильників природного землеробства накопичено багато способів вирощування часнику, є навіть посадки в два яруси. Ми теж всяке перепробували, і поступово відмовилися від великих обсягів, скоротили часникову грядку до одного рядка. І тільки потім стали садити зубки без перекопування, за допомогою кілочка. Таке досить просте вирощування соковитих головок у відкритому грунті нам дуже підходить. Тепер і ви знаєте як проводиться посадка часнику під зиму, і зможете підібрати оптимальні для свого регіону терміни, коли садити зубки в грунт.
Підписуйтесь на розсилку анонсів статей, і ви дізнаєтеся для чого і як часто оновлювати посадковий матеріал часнику:
