Цей овоч китайського походження не так давно з'явився на прилавках, але багатьом припав до смаку. І, не дивлячись на далеке походження (родина пекінської капусти Китай), цю капусту можна виростити у себе на присадибній ділянці. Так, ця культура кілька примхлива порівнянні зі своїми родичками капусти, але виростити її реально. Перед тим, як у себе її спробувати виростити, я перечитала в інтернеті багато матеріалів і переглянула багато відео. Тепер особистим досвідом ділюся з вами.
У вирощуванні є певні нюанси. Якщо пекінську капусту вирощувати через розсаду, то потрібно не травмувати кореневу систему, оскільки вона дуже ніжна. Також розсада вимагає підвищеної температури (+ 15-20 ° С), при низькій температурі (нижче + 10 ° С) можливе формування в подальшому не качана, а квіткової стрілки. Тому насіння на розсаду я висаджувала на початку квітня в яєчну шкаралупу. По-перше, при посадці розсади у відкритий грунт не травмуються ніжні корінці, а по-друге, оскільки у нас жива грунт і водиться багато капустянки, то яєчна шкаралупа захищає коріння від цього шкідника.
Можна висівати насіння відразу у відкритий грунт, тоді пересадку проводити не потрібно, але такий спосіб годиться для осіннього посіву, коли літні дні спекотні і розсада буде рости при високій температурі, а ось в'язатися качани будуть восени, коли світловий день зменшується, і температура також зменшується .
проросли насіння пекінської капусти орієнтовно на 4-5 день. Для цього була створена мінітеплічка. Розсада була розміщена на вікні з південного боку, де найбільш тепло. Але прямих сонячних променів вона не переносить, швидко гине, тому робила розсіяне світло. Оскільки пекінка дуже вологолюбна рослина, поливала 2 рази в день - вранці і ввечері.
Пекінська капуста - це культура довгого світлового дня, тому, коли зав'язує качани, вона сильно боїться спеки. До речі, багато хто плутає культури довгого і короткого світлового дня. Рекомендую почитати наступну статтю , В якій написано цю характеристику.
Коли розсада мала вже 3-4 пари справжніх листків, я її зі шкаралупою висадила в грунт. Тільки перед посадкою зняла денце шкаралупи, щоб корінь пробивався вглиб грунту. Висаджувала на відстані 30 см один від одного.
Вирощувала в напівзатінених місці, навіть не так, захищеному від прямих сонячних променів, які в той час знаходяться на півдні. Це була північна сторона теплиці, точніше за теплицею. Сонце потрапляло на рослину тільки вранці або ввечері, тобто в самий жаркий період вона була захищена від сонця.
Поливала кожен день ввечері. Недолік вологи може привести до викидання кольоровий стрілки. Шкідлива також надмірна вологість - коріння можуть загнити.
Два рази за сезон удобрюють органічними добривами. Звичайно, проводила прополку від бур'янів.
Так, проживаю я в Київській області і в цьому регіоні дещо прохолодніше температури, ніж в південних. І звичайно ви запитаєте, а як вирощувати там, де літо спекотніше? Але можна спробувати: тільки посіяти насіння на розсаду на початку березня, а також її висаджувати в тінисті місця, при необхідності накриваючи агроволокном. Спробуйте і ви виростити цю капусту, вона цього варта!
Людмила Дацько,
кандидат сільськогосподарських наук
Інститут водних проблем і меліорації НААН
