Привіт, читачі кулінарного сайту stomenu.ru !
Сьогодні хочу розповісти Вам, як приготувати макарони з сиром. А чи знаєте Ви, хто придумав цей рецепт? Історики стверджують, що ідея змішування цих двох продуктів прийшла в голову ще древнім грекам, он як! А вже ми, сучасні жителі мегаполісу, можемо насолоджуватися цією стравою, не замислюючись де взяти необхідні продукти, вони завжди є в найближчому магазині. Ця страва швидке в приготуванні, займає всього 15-20 хвилин і дуже поживне. Так, що якщо у Вас часу в обріз, а їсти хочеться, сміливо користуйтеся моїм рецептом.
Нам знадобиться (на п'ять порцій):
- пачка макаронів;
- 250 грам будь-якого сиру;
- масла рослинне;
- сіль.
Приготування макаронів з сиром
Для початку необхідно поставити каструльку з водою і довести до кипіння. Як тільки вода закипіла, всипав одну столову ложку солі, вливаю трохи рослинного масла і перемішую.
Макарони раджу взяти спіральки або витушки, так як тертий сир розплавляючись обійме кожну макаронінку, зачепиться за все жолобки і впадинки. Загалом ці два продукти з'єднаються між собою на всі сто.
Отже, ми з Вами беремо макарони спіральки і висипаємо в каструлю всю пачку, відразу ж перемішуючи, що б не злиплися. Засікаємо час, як правило, це 5-7 хвилин.
Так, мало не забула сказати, вибирайте макарони з твердих сортів пшениці - і для здоров'я корисніше і не розварюються. Після закінчення п'яти хвилин перевіряю на готовність і, якщо вони готові, відкидаю на друшляк. Велика частина води зливається відразу, а що б скла залишилася, ставлю друшляк на каструлю, буквально на 1 хвилинку. Потім виливаю воду з каструльки і повертаю в неї макарони. Поливаю їх трохи рослинним маслом і ретельно перемішую, що б все макарошки промаслити і не липли один до одного, накриваю кришкою.
Сир я тру на дрібній тертці, він виходить розсипчастий і повітряний. Викладаю порцію макаронів на тарілочку і посипаю тертим сиром, дрібна стружка сиру відмінно плавиться. Прикрашаю страву який-небудь приємною дрібницею і можна наминати за обидві щічки.
Сподіваюся, мій рецепт Вам дуже допоможе і питання, як готувати макарони з сиром, у Вас більше не виникне!
Смачного!
