На ринку або в магазині можна без особливих складнощів придбати кріп, петрушку та іншу зелень. А ось рукколу і базилік доводиться шукати в супермаркеті, але не завжди можна знайти в зимовий час. Найчастіше у продажу зустрічається фіолетовий базилік, зелена знайти складніше, хоча він набагато соковитіше фіолетового.
Немає нічого простішого, ніж виростити свій город на підвіконні. купіть насіння базиліка, щоб посадити на вікні свою зелень самостійно. По крайней мере, у Вас буде впевненість, що вживається в їжу зелень не містить нічого, що може зашкодити Вашому здоров'ю. Та й кухня буде виглядати набагато затишніше, коли на підвіконні будуть красуватися горщики з пахучої зеленню.
Не забувайте, що базилік має бактерицидні, дезінфікуючими та протигрибкові властивості , А рукола добре впливає на травлення, має відхаркувальну і антибактеріальну дію. Не тільки краса, а й користь!
До речі, деякі шкідники кімнатних рослин не люблять запаху базиліка, так що якщо кілька пучків пересадити в горщики з квітами, в них не будуть заводитися павутинні кліщі та інші шкідники кімнатних рослин.
Залишилося придбати кілька горщиків , грунт , дренаж і насіння. Для різноманітності можна взяти пакетик насіння зеленого базиліка, фіолетового базиліка і рукколу.
На дно горщика не забудьте насипати дренаж, він повинен займати приблизно 4-у частину горщика. Зверху висипається грунт, але не до самого краю, пару сантиметрів потрібно залишити, для того щоб вода при поливі не витікала з горщика.
Землю полити відстояною водою, зробити неглибокі ямки, приблизно 3-5 мм і акуратно посадити насіння. Потім грунт розрівняти, накрити горщики харчовою плівкою і залишити проростати рослини.
Після того, як насіння проростуть, періодично плівку потрібно відкривати, щоб перевірити вологість грунту. Днів через 10-20 рослини зійдуть. Плівку краще зняти, коли растишки будуть упиратися в неї. Ви й не помітите, як швидко зелень виросте і стане придатною для вживання в їжу, тепер можна додавати її в різні салати та інші страви.
Насіння проростуть без проблем, якщо їх посіяти в серпні, тоді до жовтня у Вас на столі буде повноцінна зелень. А ще простіше - пересадити з грядки восени в горщик кілька рослин, наприклад, 2-3 дрібних коренеплоду петрушки , Тоді і проблем з посівом не буде. При посіві насіння в зимовий час потрібно додаткове освітлення .
рукколу можна посадити в ящик для розсади. Після того, як вона зійде, її можна тримати на балконі, якщо там у Вас взимку плюсова температура. Рукола - готовий до вживання салат, так що багато її не буде. Точно так само можна вирощувати на вікні і кімнатну м'яту, і орегано (материнку звичайну), і щавель , І навіть декоративний червоний перчик.
Права на зображення належать: on-course-advisors.com, marycrimmins.com, gaiashope.com, hear.org, hmaplants.com
