- Вирощування садових культур Рубрика: Вирощування садових культур Баклажан - надзвичайно корисний...
- посадка баклажан
- Догляд за баклажанами
- Якщо літо видалося дощовим
- Захист від колорадського жука
- Особливості вирощування баклажан в теплиці
- Збирання врожаю і його зберігання
- Схожі публікації:
Вирощування садових культур
Рубрика: Вирощування садових культур
Баклажан - надзвичайно корисний овоч, батьківщиною якого є Індія, де він до цих пір місцями виростає в дикому вигляді.
Чудовий смак, висока поживна цінність і безсумнівна користь для організму здобули йому популярність у садівників і дачників.
Баклажан може досягати в довжину 30 см, в діаметрі 15-20 см. Насправді правильно називати баклажан НЕ овочем, а ягодою - симпатичною і потрібної в домашньому господарстві ягодою загадкового темно-фіолетового кольору (деякі сорти можуть бути пурпуровими, бурими, сірувато рожевими, жовтуватими).
Як вирощувати розсаду
Баклажани - культура вибаглива, схильна добре рости лише в південних районах. Вони дуже люблять світло і тепло і при нестачі того чи іншого можуть не тільки не плодоносити, але навіть і не зацвісти. Але тим не менше при правильному догляді можна збирати багатий урожай баклажан і в Центральній смузі Росії. Для цього потрібно попередньо виростити розсаду будинку, в теплі. Приблизно в середині березня, незадовго до дня весняного рівнодення, потрібно посадити насіння в ящики з удобреному і рихлою землею, прогрітій до кімнатної температури.
Ящики необхідно помістити на південне вікно і накрити поліетиленовою плівкою. Поливати раз в кілька днів - просто стежити, щоб земля була волога. Після сходів насіння і появи перших зелених листя потрібно починати щоденне провітрювання, т. Е. Привчання сходів до атмосфери приміщення. З цією метою протягом декількох днів потрібно щодня знімати з ящиків плівку на 4-6 хвилин. Надалі такі провітрювання необхідно робити 2-3 рази на добу, поступово збільшуючи їх тривалість. Корисним буде також і обприскування паростків з пульверизатора. Для того щоб звикнути до сухого домашньому повітрю, розсаді потрібні 2-2,5 тижні. По закінченні цього часу плівку можна зняти. Приблизно в другій половині травня розсаду можна висаджувати у відкритий грунт.
Садівники рекомендують вирощувати в ящиках розсаду ранніх сортів баклажан, а більш пізні відразу висівати в грунт або, в крайньому випадку, в парник. Так вони будуть більш стійкими, загартованими, принесуть хороший урожай.
посадка баклажан
Терміни посадки баклажан майже збігаються з термінами посадки перцю та помідорів (відразу слідом за ними). Вимоги до складу грунту такі ж, як у всіх пасльонових. Плодоносити баклажани починають через 10-14 днів після дозрівання помідорів. Досвідчені садівники рекомендують садити баклажани особняком, окремо від інших городніх культур (особливо від картоплі). Для посадки необхідно викопати лунки з інтервалом 0,5 м один від одного, куди засипати перепрілий гній, змішаний із землею. У кожну лунку потрібно налити стільки води, скільки необхідно для утворення напіврідкої кашки.
Рослини для посадки брати з ящика з розсадою і відразу ж підсаджувати в підготовлену лунку. Не можна довго тримати витягнуте з ящика рослина на відкритому повітрі. Зверху місце посадки необхідно присипати сухою землею.
Даний спосіб посадки дозволяє розсаді швидко взятися, піти в зростання, не піддаватися хворобам. Нововисаджені рослини потрібно поливати кожен вечір, особливо в суху і жарку погоду.
Догляд за баклажанами
Слід пам'ятати, що баклажани дуже люблять вологу. При її нестачі у плодів з'являється гіркуватий присмак, від якого досить складно позбутися, навіть в процесі кулінарної обробки. Крім того, слабкий полив досить швидко призводить до одревеснению стебла, що самим негативним чином позначається на врожайності. Ви відразу помітите свої огріхи в догляді за баклажанами: при нестачі вологи рослини моментально втрачають квітки, бутони і навіть зав'язь, а це непоправна втрата. Можна провести прищіпку - зрізання верхівки стебла на висоті 25-30 см від землі, щоб рослина пішла галузитися.
Важливо розуміти, що коренева система у баклажан поверхнева, а це значить, що прополку слід проводити максимально обережно. Якщо площа посадки невелика, простіше пройтися між грядками і вручну витягнути бур'ян. Це гарантія збереження кореневої системи, а значить, і врожаю.
Якщо літо видалося дощовим
У дощову погоду інтенсивність поливу баклажан потрібно знизити. Нерідко після рясного дощу на листках рослин з'являється гниль, вони темніють, а плоди стають плямистими. Це - один із симптомів того, що урожай можна втратити. Дощовим літом потрібно прикривати рослини заскленими рамами, інакше плоди виявляться непридатними в їжу.
Захист від колорадського жука
Одним із способів перешкоджання колорадського жука є посадка баклажан подалі від картоплі і висадка по периметру плантації квасолі, гороху та інших бобових.
Садівники можуть запропонувати десятки варіантів протидії шкідникам, часом досить екзотичних. Наприклад, таких:
- У пластикового стакана зрізати дно і «надіти» на рослину, поглибивши краю склянки в землю. Запах пластмаси зіб'є колорадського жука з пантелику, а гладкі стінки склянки не дозволять подолати перешкоду.
- Деякі підприємливі городники споруджують ковпаки з москітної сітки, які, з одного боку, не перешкоджають вільній циркуляції повітря, а з іншого, служать надійним бар'єром шкідників. Процес їх виготовлення нескладний і має на увазі використання ножиць і канцелярського степлера.
- У міжряддях плантації з баклажанами потрібно посадити червоний базилік, календулу (нігтики). Жуков відлякує запах цих рослин, і вони назавжди покинуть грядки з фіолетовим овочем, листя якого дуже люблять. Також вони не люблять чорнобривці, кульбаба, хрін, цибулю.
- У ряді випадків ефективним може виявитися обприскування грядок з баклажанами відваром червоного пекучого перцю з господарським милом. Рецепт приготування наступний: на 10 л води беруться 100 г гострого перцю і ½ шматка господарського мила, натертого на тертці.
- Обробка хімічними препаратами. Багато садівники не рекомендують її проводити, т. К. Вважається, що вона впливає на екологічну чистоту плодів. Однак, якщо зробити це до початку цвітіння рослин, негативний вплив можна звести до мінімуму. На жаль, у баклажан надземні плоди, на відміну від картоплі, бульби якого ховаються в землі. І якщо існує найменша можливість уникнути обробки рослин хімікатами, потрібно її використовувати.
Який би метод ви не взяли на озброєння, уникнути ручної збірки жуків навряд чи вдасться. Збирати їх потрібно щодня, щоб максимально вберегти рослини від загибелі.
Особливості вирощування баклажан в теплиці
На жаль, клімат на більшій частині території Росії не дозволяє повноцінне вирощування теплолюбних баклажан у відкритому грунті. Зате в теплиці ця рослина дає непогані врожаї. Нижче ми наведемо кілька рекомендацій по вирощуванню баклажан в теплиці:
- баклажани прекрасно уживаються в одній теплиці з помідорами і перцем;
- висаджуючи розсаду, потрібно закопувати ніжний кущик рослини не глибше ніж на 2 см;
- перші 4-5 днів після посадки - найважливіші; в цей період потрібно захистити рослини від впливу прямих сонячних променів і рясно їх поливати;
- полив рослин в перші тижні після посадки розчином чорних дріжджів зміцнить їх імунітет;
- високорастущіе зростання баклажан потрібно підв'язувати; прикопати поруч з рослиною паличку і прив'язати до неї стебло рослини;
- баклажани, що ростуть в теплиці, потрібно поливати в міру необхідності, але не рідше 1 разу на тиждень;
- коли стебло виросте на висоту 25 см, його необхідно прищипнуть;
- через три тижні після посадки можна починати підгодівлю фосфорними добривами ; всього підгодівлі може бути 3-5 за сезон;
- вода для поливу повинна бути трохи тепліше кімнатної температури;
- необхідно щодня провітрювати теплицю, не допускаючи вологості понад 65%.
Збирання врожаю і його зберігання
Прибирати баклажани слід вибірково, збираючи в першу чергу стиглі плоди, шкірка яких придбала характерну глянцевость і темно-фіолетове забарвлення. Перевіряти грядки на наявність зрілих плодів слід кожні 4-5 днів. Зрізати баклажани з гілок потрібно разом із плодоніжкою, користуючись секатором або гострим ножем. Найбільш зрілі, м'які плоди краще негайно використовувати в їжу. Якщо частина врожаю не встигла дозріти до заморозків, рослини потрібно викопати і пересадити назад в теплицю. Комфортна температура і рясний полив дозволять плодам за 2-3 тижні досягти стадії технічної зрілості.
Оптимальні умови тривалого зберігання баклажан - темне прохолодне приміщення з температурою не вище 7-10`С і вологістю повітря 80-90%.
Схожі публікації:
Особливості вирощування дині на дачі
Диня, ця ароматна баштанних культур, була завезена в Росію із Середньої Азії ще в XV-XVI століттях і вона відразу ж полюбилася за свій неповторний ніжний смак. Згодом її популярність в народі тільки росла, тим більш, що в наші дні доведена величезна корисність дині для людського організму: в ній містяться вітаміни, мікроелементи залізо, калій, натрій, кальцій і хлор, безліч ферментів. ...
Як правильно вирощувати томати? Поради та рекомендації
Томати (або помідори) мають цінні поживними і дієтичними якостями. До їх переваг відноситься різноманітність сортів і, що називається, висока чуйність на застосовувані прийоми вирощування. І дійсно: томати вирощуються у відкритому грунті, в тепличних умовах, в парниках. Багато вирощують їх на балконах і лоджіях, і навіть в кімнаті на підвіконні. Але якою б ви не вибрали для себе спосіб, важливо ...
Розмноження ягідних кущів
Для заміни старих, отплодоносивших кущів, а також кущів малоцінних до низьковрожайних, для нових посадок ягідних культур щорічно потрібна велика кількість саджанців. У колективним садах серед ягідних кущів є чимало високоврожайних, чистосортних кущів, без ознак небезпечних захворювань і поразок шкідниками - особливо махровістю, борошнистою росою, почковим кліщем, стеклянницей, стебловий галлицей. Так ...
Молода картопля в травні
Молода картопля можна мати на столі в травні і навіть у квітні, але вирощувати його треба в попередньому році. Для цього в серпні треба посадити старі пророслі картоплини в добре удобрений землю. Можна використовувати ділянки, з яких вже знято урожай овочів. Картопля проросте і навіть зацвіте. Над грядкою добре влаштувати тимчасову тепличку, щоб якомога довше використовувати теплі дні. Перед заморозками бадилля потрібно з ...
Поділитися посиланням: