- Атлас-визначник грибів для дітей
- шапинкових грибів
- Атлас-визначник шапинкових грибів
- Атлас-визначник лишайників
Плешаков, автор підручників і робочих зошитів по предмету навколишній світ програм Перспектива і школа Росії, постійно дає завдання подивитися інформацію в атласі "Від землі до неба". Але що робити, якщо у вас немає атласу? Вихід простий! Подивитися цю інформацію в нашому атласі. Тема гриби і лишайники вивчається вже у 2 класі початкової школи. Атлас-визначник складений з найпоширеніших грибів, що ростуть на території Росії, за нього можна дізнатися, їстівний або неїстівний перед вам гриб. Його ви можете купити в книжкових магазинах або скачати десь в інтернеті. Але в тому атласі немає фотографій. А, як відомо, малюнок художника і фото - зовсім різні речі, і найчастіше дізнатися гриб по малюнку в життя практично не можливо, якщо ти бачиш такий гриб в перші. Ми створили набагато більш інформативний атлас і виділили тему грибів в окрему статтю з барвистими, як в житті, фотографіями, за якими легко визначити, що за гриб перед вами, їстівний він чи не їстівні. Ось ця сторінка ПРО ГРИБИ ДЛЯ ДІТЕЙ >> А тут зібрали основну інформацію про грибах і лишайниках.
Атлас-визначник грибів для дітей
Гриби - це царство живої природи, що об'єднує організми, що поєднують в собі деякі ознаки як рослин, так і тварин.
І ті гриби - шапинкових, які ми збираємо в лісі - це лише маленька частина від усього різноманіття цього царства. Гриби всюди. Вони широко поширені по всій земній кулі і зустрічаються на суші, у воді, всередині багатьох рослин і тварин. Цвіль - це теж гриби.
На малюнку пліснявий грибок при сильному збільшенні
Існують такі малесенькі гриби (їх частіше називають грибки), які не побачиш неозброєним оком, і вони постійно знаходяться навколо нас і навіть на нашій шкірі.
Гриби - талломние або слоевіщние організми. Їх тіло складається з тонких ниток, які називаються гіфами, рясно розгалужена система яких формує грибницю, або міцелій. Міцелій всмоктує готові поживні речовини з навколишнього середовища для харчування і зростання гриба. У шапинкових грибів, які ми бачимо в лісі, міцелій знаходиться під землею, а над землею - плодове тіло, що складається з ніжки і капелюшки. Плодове тіло ми можемо вживати в їжу, якщо гриб їстівний. Розмножуються гриби, випускаючи дуже дрібні частинки - суперечки. З них виростають нові гриби.
шапинкових грибів
Ці гриби умовно ділять на пластинчасті і трубчасті. До пластинчастим грибів відносять Сироїжку, рижик, печериця. Їх капелюшок знизу має безліч тонких пластинок, які розходяться від ніжки, як промінчики.
Капелюшок трубчастих грибів знизу пронизана маленькими отворами, які тривають у вузькі трубочки. На вигляд можна порівняти це з пористою губкою. До трубчастим грибам ставляться підосичники, білі гриби.
Зустрічаються і такі гриби, у яких немає ні трубочок, ні пластинок. З їстівних це дощовик (пороховка), з умовно-їстівних - сморчок і строчок.
Але це не єдине розподіл грибів. Гриби можуть бути їстівними - це ті, які можна відразу приготувати і з'їсти, без попередньої обробки. Є гриби умовно-їстівні, їх потрібно вимочити в солоній воді або відварити і злити воду, а вже потім готувати страву. І є неїстівні, вживати в їжу їх не можна. Багато неїстівні гриби містять отруту, інші просто гіркі і несмачні.
Деякі отруйні гриби прикидаються їстівними, наслідуючи їх зовнішнім виглядом. Потрібно вміти розрізняти гриби для того, щоб знати, чи можна їх їсти і як їх готувати. Насправді, шапинкових грибів не так вже й багато і запам'ятати основні з них не складе труднощів.
Атлас-визначник шапинкових грибів
Як уже писалося вище, все шапинкових грибів, їстівні і неїстівні, з барвистими фотографіями і описами, ми зібрали на одній сторінці, тут >>
Якщо ви бачите пластинки зі зворотного боку капелюшки, це може бути: сироїжка, рижик, опеньок, лисичка або печериця (вони їстівні); волнушка, груздь, скрипице, валуй (умовно-їстівні); а з отруйних - мухомор, бліда поганка, опеньок несправжній, говорушка восковатая, корбан, печериця рижеющій.
Якщо внизу капелюшки трубочки, це може бути: білий гриб, дубовик, моховик, підберезник, підосичники, маслюк, козляк - вони все їстівні; а ось жовчний гриб, схожий на білий, неїстівний.
Атлас-визначник лишайників
Лишайник - це живий організм, в якому об'єдналися гриби і водорості. З давніх-давен лишайники були індикаторами здоров'я природи - вони вважають за краще рости в екологічно чистому середовищі. У зв'язку із забрудненням навколишнього середовища багато лишайники зникають і занесені в Червону книгу. Лишайники налічують близько 25 тисяч видів і широко поширені по земній кулі - від полярних холодних скель до розпеченого каміння пустель, але їх рідко зустрінеш у великих містах. А ось в селах вони зустрічаються.
На дерев'яній стіні, корі або мертвих гілках дерева яскравий жовтий або помаранчевий наріст? Це стінна золотянка, лишайник.
А схожий наріст сірого або сіро-зеленого кольору - гіпогімнія роздута. Її гілочки і справді виглядають роздутими, об'ємними.
Трохи ширше слань - значить перед вами пармелия борозниста. Гілочки у неї плоскі, з борозенками, вони схожі на зім'яту стару папір. Це одні з найбільш часто зустрічаються лишайників.
А на валунах і скелях примостився різокарпон географічний. Його обриси нагадують обриси материків на карті світу.
На пнях, стовбурах загиблих деревах, та й просто на землі, можна виявити лишайники кладонии різних видів. Найвідоміший з них - оленячий мох (ягель), який росте переважно на півночі, в тундрі і лісотундрі і є їжею північних оленів. Хоча він і називається оленячий мох, це не мох, а лишайник. Він схожий на маленькі блідо-зелені або білуваті кущики і росте прямо на поверхні грунту.
Там же зростає і цетрария ісландська або ісландський мох і його теж їдять олені.
А з гілок в лісах звисає довгою мітелкою лишайник бородань (уснея бородата). Зустрічаються бородані довжиною до декількох метрів, але в основному їх довжина не більше 30 см.
Деякі види лишайників використовують в їжу (лишайникова манна), в парфумерії для отримання ароматичних речовин і навіть в медицині.
На даній сторінці частина атласу-визначника, присвячена грибам і лишайникам. Решта частини атласу:
АТЛАС ВИЗНАЧНИК РОСЛИН >>
РОЗДІЛ АТЛАСУ ПРО ТВАРИН >>
АТЛАС ВИЗНАЧНИК СУЗІР'Я І ЗІРКИ >>
КАМІННЯ, МІНЕРАЛИ >>
Найголовніше правило хорошого грибника: якщо не впевнений в тому, що гриб їстівний, не візьмеш його! Щасти вам тихого полювання :)
Але що робити, якщо у вас немає атласу?На дерев'яній стіні, корі або мертвих гілках дерева яскравий жовтий або помаранчевий наріст?
