- Розмарин вирощування і догляд в домашніх умовах
- Походження та поширення
- Як виглядає розмарин
- Умови вирощування розмарину
- Догляд за розмарином
- розмноження
- Використання розмарину
Розмарин вирощування і догляд в домашніх умовах
Розмарин, в перекладі з латинської мови означає «морська роса», можна розглядати як приправа , Лікарський або декоративну рослину. Посаджений в квітковому горщику розмарин відмінно виглядає в садах і на сонячних балконах і терасах, оформлених в середземноморському стилі. Може також вирощуватися будинку на підвіконні . Ця рослина досить просте у вирощуванні і не вимагає багато процедур по догляду.
Походження та поширення
Розмарин лікарський, або Розмарин звичайний (лат. Rosmarinus officinalis) - вічнозелений чагарник або напівчагарник, що належить сімейству Ясноткові. У природних умовах росте в районах Середземномор'я: в Північній (Алжир, Марокко, Туніс) Африці, на півдні Європи (Франція, Іспанія, Португалія, Італія, Греція, Балкани), а також на островах (Азорські острови, Кіпр, Мадейра, Канари) і в Туреччині. Його вирощували вже в стародавній Греції і Римі, і в даний час вирощується в багатьох країнах світу.
Ця рослина багаторічна, яке в нашому кліматі можна вирощувати в квітковому горщику на підвіконні. Розмарин влітку можна тримати на вулиці, на балконі або терасі, але на зиму необхідно заносити його в приміщення, оскільки ця рослина чутливо до морозів. Вирощується як декоративна, лікарської рослини, або як пряність. Найбільші в світі виробники розмарину це Франція, Іспанія, Італія і Мексика. Ця рослина нерозривно асоціюється з середземноморською кухнею, входить до складу суміші прованської зелені, використовується для ароматизації м'яса і овочів. Використовується також в мексиканській кухні.
Як виглядає розмарин
У природних умовах «Морська роса«, досягає у висоту близько 2-3 м, проте, при вирощуванні в горщику, в основному, виростає приблизно до 70-80 см. Рослина має дуже сильно розвинену кореневу систему, яка може досягати 2 м (в природі). Тому розмарин дуже стійкий до посухи, але дуже погано переносить пересаджування. Стебла в розрізі чотиригранні, жорсткі і підняті, дерев'яніють на другому році вирощування. У природі розмарин має вигляд густих, вічнозелених чагарників, які покриті листям, що нагадують своїм зовнішнім виглядом соснові голки. Листя в довжину 2-5 см, дуже вузькі, закручені по краях, шкірясті і зморшкуваті. Зверху темно-зеленого кольору, а знизу покриті срібним нальотом. Виділяють досить сильний, характерний, смолистий аромат, особливо якщо розтерти.
Розмарин (в залежності від сорту) може цвісти ранньою весною, влітку або восени. Квіти блакитного або світло-рожевого кольору. Розмарин - це рослина медоносна, привертає запилюють комах. Плоди - у вигляді горішка, які знаходяться в самій глибині чашечки.
В даний час відомо кілька десятків сортів розмарину, які відрізняються між собою, перш за все, силою зростання, морозостійкістю, кроєм, кольором квіток, і інтенсивністю аромату.
Умови вирощування розмарину
Це світлолюбна рослина, тому слід вирощувати в теплих, сонячних і захищених від рвучких вітрів місцях. У домашніх умовах слід його вирощувати на підвіконні, на південній стороні. Розмарин має рости в пухкому, проникаюче грунті, з нейтральною реакцією рН або злегка лужний (рН 6-7). Кращою буде суміш компостної землі з піском і дрібним гравієм. Для отримання слабощелочной реакції грунту, варто в субстрат додати трохи доломіту. На дно квіткового горщика слід засипати дренажний шар, який забезпечить вільний відтік зайвої вологи - це може бути керамзит або гравій. Для розмарину, залити коріння набагато гірше, ніж злегка пересушити рослина. У зв'язку з цим рослина поливаємо тільки тоді, коли верхній шар в горщику помітно підсохне.
Розмарин краще поливати рідше і рясніше, ніж часто і невеликою кількістю води.
Після поливу слід видалити зайву воду з підставки. Рослині не потрібно занадто частого внесення добрива, воно повинно зростати в субстраті не надто родючому. Для підживлення найкраще застосовувати багатокомпонентне, рідке добриво, яке ми розбавляємо в два рази більше, ніж вказує виробник на упаковці, удобрює приблизно раз в 2-3 тижні в період вегетації. Не слід використовувати добрива багаті азотом.
Догляд за розмарином
Розмарин є рослиною чутливим до мінусових температур, тому перед настанням морозів необхідно горщики з рослиною перенести в світле і прохолодне приміщення. Оптимальна температура взимку повинна складати близько 2-10 С. Ідеальним місцем була б теплиця або оранжерея або зимовий сад. Рослини вирощуються, протягом року, в домашніх умовах, успішно перезимують при більш високих температурах -до 18-20 С. Взимку припиняємо удобрювати і обмежуємо полив розмарину.
Розмарин щорічно навесні слід пересаджувати в новий горщик. Нова ємність повинна бути на розмір більше попереднього. При пересаджуванні будьте обережні, щоб не пошкодити коріння, так як вони чутливі до пошкоджень і насилу регенеруються.
На нього рідко нападають шкідники і хвороби, однак, можуть з'являтися білокрилки (зокрема в зимовий період), плямистість листя, борошниста роса . Ці захворювання можуть виникати в тому випадку, коли рослина надмірно поливаємо і в грунті занадто великий вміст вологи.
розмноження
Розмарин можна розмножити декількома способами, напр. шляхом посіву насіння або вкорінення саджанців. Насіння висівають в березні в контейнери. Не слід присипати насіння землею, тому що найкраще проростають, коли мають доступ до світла. Контейнери необхідно накрити плівкою. Насіння повинні проростати при температурі не нижче 20 ° С .. Краще посіяти трохи більшу кількість насіння (близько 20), так як зійдуть не всі. Насіння проростає досить довго - близько 4 тижнів. Коли з'являться перші листочки, пікіруємо сіянці в окремі горщики. Коли підростуть, можете винести їх на балкон або в сад, але не раніше, ніж у другій половині травня, коли вже мине загроза пріпочвенном заморозків (після загартовування).
Саджанці розмарину можна отримувати практично протягом усього вегетаційного періоду (за винятком періоду цвітіння і дуже спекотних і сухих літніх днів), але краще отримувати їх в кінці літа. Живці повинні бути приблизно 15 см. В довжину, беремо їх з верхівок пагонів. Укореняти їх можна у воді або безпосередньо в суміші універсальної садової землі і торфу (перед розсаджуванням ми занурюємо кінчики живців в укоренітеля). Посаджені рослини повинні вкоренитися після, приблизно, 3-4 тижнів. Варто видаляти їм верхівки, щоб випускалися нові пагони і добре густіли. Квіткові горщики з розмарином на зиму переносимо в світле і досить прохолодне приміщення.
Використання розмарину
Розмарин може розглядатися як лікарський, декоративна рослина, приправа. Посаджений в квітковому горщику, буде мати гарний вигляд у садах і на сонячних балконах і терасах або будинку на підвіконні. Існує велика кількість цікавих сортів, які відрізняються між собою кроєм, листям і забарвленням квіток, наприклад:
- Benenden Blue - має яскраво-сині квіти і дугоподібними пагони.
- Huntingdon Carpet - розлогий низькорослий кущ з синіми кольорами.
- Lockwood de Fores t - розлогий, з яскраво синіми кольорами.
- Majorka Pink - вертикальний, прямостоящий кущ з рожевими квітами.
- Prostatus - невисокий чагарник з сланкими пагонами, ідеально підходить для посадки вздовж парканів, стін будівель і на схилах.
- Severn Sea - низькорослий сорт, з синіми кольорами.
Розмарин використовується в середземноморської та мексиканської кухнях. Ця рослина дуже ароматне, як свіже, так і сушене. Крім того, розмарин має цілющі властивості і надає дію: дезінфікуючий, стимулюючий, зміцнюючий, жовчогінну, розігріває.
Якщо у Вас є щось додати, будь ласка обов'язково залиште свій коментар на сайті