- Чому ж у нас все-таки вважають за краще малину?
- Сорти і види садової ожини
- Вибір ділянки та посадка ожини
- Шпалера для ожини
Ожина по праву могла б стати царицею наших садів, якби ми знали, як правильно ожину вирощувати. У країнах, де вміють це робити, ожина набагато більш популярна ягода, ніж малина, тому що вона солодше, смачніше, корисніше , Її легше вирощувати, і урожай ожини більше, ніж малини .
Американці, наприклад, вважають малину ягодою для бідних, і практично не використовують, в той час як ожину вирощують у величезних кількостях.
Чому ж у нас все-таки вважають за краще малину?
Одна з головних причин - широко поширена думка, що малина слаще, ароматні, смачніше. Це переконання вкладено в нас ще з дитячих казках, підкріплено приказками, і глибоко сидить у всій нашій культурі. Його важко подолати, навіть знаючи, що вміст цукрів в ожині може досягати 13%, в той час як в малині воно не перевищує 8-10%. Сортів садової ожини багато, і вони дуже сильно відрізняються один від одного. Нові сорти, виведені за кордоном, набагато смачніше і солодший малини, в той час як ми до сих пір, в основному, вирощуємо старі кислі і маловкусние сорти, виведені сто років тому.
Наші стереотипи дуже стійкі, і тільки введення нових смачних сортів в практику, а також правильна техніка вирощування здатні їх подолати.
Вирощуючи нові сорти ожини, правильним чином, можна довести, що в порівнянні з малиною ожина вигідніше, врожайніший, більш технологічні, смак і якість її вище, і вона краще зберігається і транспортується. При правильному вирощуванні урожай з ожинового куща може доходити до 15-20 кілограм.
Один тільки недолік у садової ожини - вона менш зимостійка, ніж малина. Але насправді, вона не менш зимостійка, ніж виноград столових сортів. Якщо ожина приносить малі врожаї - спробуйте її вкрити. При цьому випрівання у ожини практично не буває.
Розрізняють стелеться ожину - росяніка, і пряморослих ожину - Куманіка. Росяніка більш урожайна, і має більш смачні соковиті ягоди. Куманіка більше схожа на малину. До речі, основна відмінність ожини від малини - можливість відділення ягоди від плодоложа.
Пагони ожини дворічні. У перший рік росте втеча, і закладаються квіткові бруньки. На другий рік ці нирки приносять урожай, а з одресневевшіх пагонів ростуть нові молоді пагони. Після чого старі пагони відмирають.
Тепер з приводу технології вирощування садової ожини. Як правило, ожина у нас асоціюється з колючим парканом, на якому ростуть ягоди. Насправді таке вирощування не приносить великих врожаїв, а смак ягід залишає бажати кращого. Як колюче огородження, такий спосіб дуже навіть хороший - жоден зловмисник не ризикне пробратися через такі зарості, а якось спробувати розчистити собі шлях - собі дорожче. Це не колючий дріт, яку можна перекусити, і не паркан, через який можна перелізти. Але якщо Ви хочете отримати якісний і великий урожай цієї смачної ягоди - вирощувати її потрібно по-іншому.
Сорти і види садової ожини
Росяніка краще росте на щільних чорноземах, або суглинках. Куманіка потрібна більш легка піщаний грунт.
Хороші сучасні сорти росяніка: Блек Сетін, Торнфрі, Торнлесс, Смутс, які вже активно поширюються у нас. Вони відрізняються відсутністю шипів, великою врожайністю, соковитими смачними ягодами. Так як морозостійкість у них порівняно невелика, в середніх районах їх потрібно вкривати на зиму.
Дуже цікаві сорти польської селекції, такі як Оркан, Полар, Газда, Гай. Рушар. Найбільше їх гідність - висока морозостійкість. Навіть в Польщі їх можна вирощувати без укриття. Найбільш смачні і великі ягоди у сортів Оркан і Полар.
Якщо у Вас піщаний ґрунт - чудовою альтернативою росяніка буде куманика сортів Агавам, Ельдорадо, Теодор Реймер, яка має підвищену морозостійкість. Ягоди у цих сортів дуже солодкі.
Вибір ділянки та посадка ожини
Для ожини вибирають сонячний ділянку, захищений від вітру. Грунт до посадки готують також, як і при посадки малини. Якщо хочете розташувати ожину вздовж паркану, майте на увазі, що ця рослина дуже світлолюбна, і в тіні дає кислі ягоди. Відстань між рослинами витримують 1,5-2 метра, між рядами ожини - 2-2,5 метра.
Посадка ожини залежить від виду посадкового матеріалу. Живці саджають в борозни, і засипають землею на глибину 7-10 см, потім поливають і мульчують.
Саджанці ставлять на дно ями, розправляють коріння, і засипають землею таким чином, щоб грунт біля основи стебла була нижче рівня землі на 2-3 см.
Терміни посадки, а так же догляд за ожиною такі ж, як і за малиною .
Шпалера для ожини
Стелеться ожину розташовують на шпалерах, причому гілки розташовують на різній висоті. Кращий спосіб - віяловий. При цьому способі використовують плоску шпалеру, що складається з 4 дротів, натягнутих на стовпи на різній висоті - від 0,5 до 2 м. До цих проволокам підв'язують віялом, в різні боки, пагони.
Після першого року їх укладають на землю, і вкривають. Навесні знову піднімають, і в кінці другого року отплодоносившие пагони видаляють, залишаючи 1-2 сильних нових втечі біля основи. Надалі цей цикл постійно повторюється.
більш детально про вирощування ожини Ви дізнаєтеся в наступній статті.
Більш докладні відомості Ви можете отримати в розділах "Всі курси" і "Корисністю", в які можна перейти через верхнє меню сайту. У цих розділах статті згруповані за тематиками в блоки, які містять максимально розгорнуту (наскільки це було можливо) інформацію з різних тем.
Також Ви можете підписатися на блог, і дізнаватися про всі нові статтях.
Це не займе багато часу. Просто натисніть на посилання нижче:
Підписатися на блог: Дорога до Бізнесу за Комп'ютером
Проголосуйте та поділіться з друзями анонсом статті на Facebook:
Чому ж у нас все-таки вважають за краще малину?Чому ж у нас все-таки вважають за краще малину?
