Як обрізати запущений виноград: терміни і правила

1. Навіщо потрібно обрізати виноград?
2. Причини занедбаності винограду?
3. Визначення визріли лози
4. проведення обрізки

Практично будь-які плодові дерева і чагарники потребують обрізку. Якщо її не проводити, плоди стають дрібніше, хоча їх кількість може і зрости. Страждає і їх смак. Найбільше від правильної обрізки і формування куща залежить якість врожаю у винограду .

зміст:

Навіщо потрібно обрізати виноград?

Виноградна лоза має цікаву особливість росту, званої полярністю. Торішня лоза дає пагони різної сили росту. Сильніше вони виростають з верхніх нирок, середні значно слабкіше, а з нижніх вічок пагони можуть взагалі не розвинутися.

Особливо проявляється це властивість на лозах, розташованих вертикально. Таким чином кущ швидко росте вгору, його рукава сильно подовжуються. Прибирати урожай і доглядати за таким кущем стає складно.

Кількість нирок, які закладається кущем щороку, значно перевершує запас поживних речовин куща, необхідних для формування плодів високої якості.

Тому зайві потрібно видаляти. Але вирізати значну частину старої лози - ще не означає домогтися високого врожаю. Потрібно постійно підтримувати баланс між приростом пагонів і кількістю грон. В цьому і полягає головне завдання по догляду за виноградною лозою.

Причини занедбаності винограду?

Виноградна лоза відрізняється тим, що її пагони за рік виростають на кілька метрів. Якщо їх кількість не контролюється, вони сплітаються в суцільний кому завдяки великій кількості вусиків. Молодий кущ, а таке поняття стосується ліану до 10-річного віку, за кілька років розвитку без обрізки заростає так, що проникнути всередину для збору врожаю буває дуже складно.

Виноград може виявитися необрізаних з кількох причин:

• Можливо, господарі не вміють і не хочуть доглядати. Купуючи кущ, вони не розрахували свої сили, сподіваючись на мудрість природи. Але вона як раз і мудра. Основне завдання виноградної лози - дати якомога більше насіння для продовження роду. Її не цікавлять смакові якості плодів. Тому кущ активно нарощує масу, формуючи велику кількість грон з дрібними плодами. Вони не визрівають, що не набираються цукру, адже на них не потрапляє сонячне проміння. Та й процеси накопичення корисних речовин багато в чому залежать від стану лози, часу прищипування верхівки, видалення пасинків.
• Обрізка може проводитися неправильно, в результаті чого кущ стає «некерованим», тобто господарі не знають, що далі робити з величезною кількістю тонких пагонів. Тому вони взагалі перестають проводити обрізку.
• Можливий третій варіант. За кущем доглядали певний час, правильно сформували крону, але потім перестали це робити, наприклад, поїхали, продали ділянку. Досить буде одного року, щоб кущ заріс і став занедбаним.

Чим більше часу пройшло з моменту останньої обрізки, тим складніше її зробити. Але безнадійних кущів практично не існує. Рослини цього виду живуть по нескольку десятків років, і весь цей час їх можна обрізати і омолоджувати.

Виноградна лоза має величезну живучістю. Якщо корінь не вимерзла і не пропав з інших причин, практично кожен кущ можна повернути до життя.

Плоди після обрізки будуть набагато солодший і корисніше тих, які сформувалися на молодих рослинах.

Вони містять більше мінеральних речовин і цукру, менше кислот. Якщо один з рукавів або пагонів засох, у його заснування завжди залишається кілька живих вічок. Навіть якщо їх не видно, вони можуть сформуватися з сплячих бруньок. Якщо засох основний штамб, молоді пагони почнуть рости з його заснування.

Визначення визріли лози

Обрізку виноградного куща проводять в декілька етапів. Всі дії на першому з них спрямовані на те, щоб до осені сформувалося кілька сильних пагонів. Їх товщина повинна бути не менше 5 мм, а кількість очок на дозрілої здебільшого не менше десятка.

Визріли частини втечі легше визначати навесні, коли його верхівка, що не пережила морозу, потемніє і стане м'якою, її нирки зморщаться. Колір живої частини коричневий з різними відтінками бурого, очі великі, блискучі. Ще простіше визначити живу частину лози, легенько згинаючи її. Якщо шматок легко відвалюється при згинанні, це відмерла частина. Поперечний її зріз коричневого кольору, рівномірно пофарбований. Такі пагони можна зірвати навіть руками.

Живу частина лози дуже складно зламати - при згинанні вона потріскує, але не відпадає.

На зрізі такий відтік має зелений колір. Легко розглянути його серцевину і деревину. Обрізати виноградний кущ можна восени або навесні. Вибирають період, коли сокодвижение припинилося. Це час після опадання листя і до початку весни. Точний час залежить від погодних умов.

Восени обрізку неукривних сортів краще проводити в регіонах з теплою зимою. Можна також обрізати укривние сорти в більш північних районах. Потрібно виключити ризик підмерзання не тривалою поверхні зрізу. Тому в багатьох випадках обрізають виноградні кущі навесні. Якщо зробити це занадто пізно, лоза буде довго плакати, втрачаючи сік. До початку сокоруху місця зрізу повинні затягнутися.

проведення обрізки

Під час обрізки дотримуються ряд простих правил:

1. Видаляють відмерлі пагони і ділянки лози. По можливості залишають багаторічні пагони. Винятки становят ті рукава, на яких не залишилося живих одноліток і дуже кострубаті, зігнуті під прямим або навіть гострим кутом. Видаляють без жалю більшість (до 90%) однорічних.
2. Беруть лівою рукою за один з рукавів (товстих багаторічних пагонів) і починають повільно просуватися по стовбуру знизу-вгору. Гострим секатором зрізають все засохлі або пошкоджені батоги. Якщо попадається живий втечу потрібної товщини і кількості нирок, його обрізають на сучок заміщення, залишаючи 2-3 вічка.
3. Продовжують рухатися по стовбуру. Наступний живий втечу потрібного діаметра зрізають на 8-10 нирок, залишаючи на плодову стрілку. Просуваються так до кінця рукава. Потім переходять до наступного. Якщо зустрічаються короткі товсті пагони, кількість дозрілих очок у яких не перевищує п'яти, залишають їх по 4 штуки на квадратний метр шпалери.

Після повної обробки визначають кількість залишилися пагонів. На квадратний метр їх повинно бути 2-3. Чотири коротких вважають як один довгий. Влітку з прокинулися «сплячих» бруньок виросте велика кількість молодих зелених пагонів. Вони будуть з'являтися не з пазух листя, а прямо з багаторічної деревини. Такі пагони виламують руками. Чим раніше їх помітиш, тим простіше це зробити.

Якщо їх не видалити, все втечі не визріють, і кущ може підмерзнути взимку.

Восени зрізають все невизревшую частина лози, зламані і тонкі пагони (товщиною до 4 мм). Тоді ж можна приступити до формування куща, вибравши одну з наявних схем (наприклад, віялову або штамбові).

Більше інформації можна дізнатися з відео: