Як приготувати компот з ірги на зиму по пошаговому рецептом з фото

1. Компот з ірги з лимоном без стерилізації
2. покрокове приготування
3. Відеорецепт компоту з ірги на зиму з лимоном без стерилізації
4. Компот з ірги з апельсином
5. покрокове приготування
6. Компот з ірги з агрусом
7. покрокове приготування
8. покрокове приготування
9. З чим подавати компот
10. Можливі інші варіанти приготування і наповнення

А ви чули про таку ягоді як ірга? Багато хто недооцінює цю ягоду. А адже завдяки своїм корисним властивостям вона заслуговує на увагу. Ірга багата вітамінами С, Р, В, А. Зміст каротину в ягоді зміцнить ваш імунітет, а пектин - поліпшить стан судин і позбавить від поганого холестерину.

Насолоджуватися смаком ірги не тільки влітку, а й взимку вам допоможуть заготовки про запас. Я вам розповім кілька варіантів приготування компоту з ірги.

Важливо! Ірга має властивість знижувати тиск. Людям зі зниженим тиском варто контролювати вживання ягід.

Компот з ірги з лимоном без стерилізації

Кухонне начиння:

• каструлі;
• друшляк;
• кришка для закачування;
• кришка з отворами;

• 3-х літрова банка;
• закаточная машинка;
• рушник.

складові

Ірга 0,7-1,0 кг Цукор 250 г Вода 3 л Лимон ¼ шт.

Вибирайте ягоди синьо-чорного і червоно-фіолетового кольору. Більш світлі відтінки ягоди будуть кислі і не такими ароматними.

покрокове приготування

1. Банку добре вимити і стерилізуємо. Я стерилізують банки старим, перевіреним способом - на пару. Кришки кип'ятимо в каструлі з водою.
   

   Важливо! Перед стерилізацією банок уважно огляньте і перевірте, чи немає на них тріщин, сколів. Якщо є, то таку банку використовувати не можна. Кришки теж повинні бути без дефектів. Будьте дуже обережні виконуючи ці маніпуляції.

2. Іргу краще спочатку перебрати. Гілочки, листя і зіпсовані ягоди, викидаємо. У друшляку ретельно промиваємо ягоди і залишаємо, щоб стекла вода.
   
3. Поки ягоди стікають ми підготуємо воду для компоту. У каструлю набираємо 3 літри води і кип'ятимо.
4. Наповнюємо банку ягодами, чим більше ягід, тим насиченіший колір і смак компоту. На одну 3-х літрову банку додаємо ¼ шт. лимона.
   
5. Кипляче воду заливаємо до самих країв банки і накриваємо кришкою. Тепер компот буде настоюватися мінімум 30 хвилин.
   
6. Використовуючи спеціальну кришечку з дірочками зливаємо ягідний настій в каструлю.
   
7. Додаємо цукор. На цьому етапі ви можете відрегулювати кількість цукру за смаком.
   
8. Ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Варимо 2-3 хвилини, поки цукор повністю розчиниться.
   
9. Ягоди і лимон заливаємо сиропом. Накриваємо кришкою і закочує.
   
10. Відразу після закачування перевертаємо банку догори дном і ставимо на рушник. Нехай так стоять до повного охолодження, а можна залишити і на 1-2 дня.
    

Відеорецепт компоту з ірги на зиму з лимоном без стерилізації

Відеорецепт допоможе вам приготувати компот без особливих зусиль.

Компот з ірги з лимоном на зиму без стеріллізаціі

Прості в приготуванні, але при цьому дуже смачні і ароматні компоти на зиму можна заготовити практично з будь-яких ягід і фруктів. Сьогодні я готую компот з чудовою ягоди - під назвою ірга. Приємний і навіть неповторний аромат цієї ягоди можна порівняти з ароматом мигдалю і вишневих кісточок, а часточки лимона додадуть неповторну приємну кислинку.

=== Посилання ===
▸Instagram → https://goo.gl/Xx1JJF
▸ВКонтакте → http://goo.gl/JFspgQ
▸Facebook → http://goo.gl/hk6O0p
▸Однокласснікі → http://goo.gl/ZxiiKD
▸Сайт → https://goo.gl/iv6z5P

=== Реклама ===
З питань розміщення реклами на каналі писати на ел. пошту → [email protected]
або залишити заявку на сайті → http://timofeevstudio.ru

https://i.ytimg.com/vi/-dQR5TSqC2Y/sddefault.jpg

PT5M35S

https://youtu.be/-dQR5TSqC2Y

2017-07-31T18: 50: 53.000Z

Так як ірга має прісно-солодкий смак, вона добре поєднується з цитрусовими. Ось вам ще один простий рецепт компоту на зиму.

Компот з ірги з апельсином

• Кількість порцій: 3 літри.
• Час приготування: 40 хвилин.

Кухонне начиння:

• друшляк;
• каструля;
• кришка з отворами;
• 3-х літрова банка;

• кришки для закупорювання банок;
• закаточная машинка;
• рушник.

складові

Ірга 750 г Апельсин 1 шт. Цукор 300 г Вода 3 л

покрокове приготування

1. Банку промиваємо, можна скористатися харчовою содою. Випаровуємо зручним для вас способом. Кришки опускаємо в каструльку з водою і кип'ятимо 10 хвилин.
2. Ягоди ірги перебираємо і добре промиваємо проточною водою. Ми залишаємо її в друшляку, нехай стече вода.
   
3. Ретельно моєму апельсин. Нарізаємо як подобається: можна напівкруглими часточками, а можна і великими кільцями.
   
4. У каструлі кип'ятимо воду для сиропу.
   
5. У банку висипаємо ягоди, а зверху викладаємо апельсин. Після того, як вода закипіла, виливаємо її в банку з ягодами і даємо настоятися 10 хвилин.
6. Рідина з банки переливаємо в каструлю, додаємо цукор і варимо на невеликому вогні 3 хвилини. Цукор повинен повністю розчинитися.
   
7. Готовим сиропом наповнюємо банку. Накриваємо кришкою і закочує. Банку відразу перевертаємо денцем вгору.
   

Сік з ягід ірги допомагає при ангіні, стоматиті. Якщо у вас був напружений день і ви не можете заснути, то вам допоможе ірга. Вона має заспокійливий ефект. Настій з квітів допомагає при гіпертонії. Особливо корисно вживати іргу людям похилого віку для профілактики варикозного розширення вен і зміцнення серцево-судинної системи.

А склад ірги вас дуже здивує, адже вона не містить ні білків, ні жирів, а тільки вуглеводи. Але калорійність становить 45 ккал на 100 грам ягід.

Компот з ірги з агрусом

• Кількість порцій: 3 літри.
• Час приготування: 40 хвилин.

Кухонне начиння:

• каструля;
• 3-х літрова банка;
• кришка для закачування банок;

• закаточная машинка;
• рушник.

складові

Ірга 400 г Агрус 200 г Цукор 400 г Вода 3 л

покрокове приготування

1. Вимиваємо банку і стерилізуємо. Кришку для закачування кип'ятимо у воді 10 хвилин.
2. Іргу перебираємо і промиваємо. Відокремлюємо агрус від плодоніжок. Розкладаємо ягоди в банки.
   
3. У каструлю набираємо очищену воду, висипаємо цукор і ставимо на плиту. Сироп повинен закипіти, але варити його довго не потрібно.
   
4. Гарячим сиропом заливаємо ягоди до горлечка банки. Накриваємо кришкою і закочує. Перевертаємо банку догори дном і залишаємо остигати.
   

Компот з ірги з малиною

• Кількість порцій: 3 літри.
• Час приготування: 30 хвилин.

Кухонне начиння:

• 3-х літрова банка;
• пластикова кришка з отворами;

• каструля;
• кришка для закрутки;
• закаточная машинка.

складові

Ірга 300 г Малина 200 г Цукор 200 г Вода 3 л

покрокове приготування

1. Чисту банку стерилізуємо зручним для вас способом. Кришку кип'ятимо.
   
2. Ягоди ірги добре промиваємо. Малину я не мою, а просто перебираю.
   
3. Заповнюємо банку ягодами.
   
4. У каструлі кип'ятимо воду. Заливаємо окропом нашу баночку з ягодами. Накриваємо кришкою і даємо настоятися 10-15 хвилин.
   
5. За допомогою кришки з дірочками переливаємо рідина в каструлю, додаємо цукор. Сироп доводимо до кипіння.
   
6. Сиропом заливаємо ягоди і закочує банки. Після закачування банку перевертаємо.
   

Відеорецепт компоту з ірги з малиною на зиму

Пропоную подивитися цей відеорецепт. У ньому наочно показані всі етапи приготування компоту.

Компот з малини і ірги

Найшвидший і простий рецепт приготування компоту будинку.Це дуже смачно і корисно.

https://i.ytimg.com/vi/CCzA9d5F_qY/sddefault.jpg

PT8M24S

https://youtu.be/CCzA9d5F_qY

2016-08-09T11: 41: 00.000Z

З чим подавати компот

Компот - відмінний напій в будь-який час року. Спекотного літа він прекрасно втамує спрагу, а взимку - наповнить ваш організм вітамінами. Цей корисний напій дуже універсальний, тому підійде до будь-якої страви.

Можливі інші варіанти приготування і наповнення

Рецепти компотів на зиму без стерилізації - простий і швидкий спосіб консервації, який не займе у вас багато часу. Компот з чорносливу - для мене це смак дитинства. А от компот з черемхи на зиму - справжня екзотика. А ви пробували компот з дині на зиму ? Обов'язково скористайтеся цими рецептами, балуйте себе і своїх близьких корисними і смачними напоями.

Дорогі господині, залишайте свої відгуки. І обов'язково розкажіть свої секретні рецепти приготування компоту з ірги. Порадьте, з чим її комбінувати, щоб отримати в результаті ідеальний напій. Приємного всім апетиту!