ХельгаС Кухарчук 5 рівня
- 21 червня 2011, 21:28
- 13588
Дуже мені здався незвичним цей десерт, так що, якщо хочете почастувати своїх друзів чимось особливим, то це блюдо для вас! Знайшла я цей рецепт в газеті і вирішила приготувати. Кухня - канадська ... але що таке канадська кухня ... Адже Канада одна з наймолодших країн, і в той же час друга після Росії за величиною. Країна іммігрантів, так уже сталося. Так що, вплив і Італії і Франції і України і Азії - все змішалося.
Розміщуємо сир у вогнетривкий посуд, підходить за розміром нашого сиру, і укладаємо зверху полуницю і мигдаль, посипаємо трохи коричневого цукру (або радять так само додати трохи джему, а канадці, природно, свого кленового сиропу) і рівномірно заливаємо лікер "Амаретто" (я не стала додавати, бо на мій смак, "Амаретто" і так досить солодкий лікер). До речі, можна запікати сир не тільки в печі і на барбекю, а так само в мікровен.
Ставимо в духовку, або барбекю, на 15 хвилин. Як побачимо, що сир починає плавиться - виймаємо і охолоджуємо. Треба дочекатися, щоб сир охолов і знову затвердів, для цього можна помістити в холодну воду. Я ось була нетерпляча і відразу стала перекладати десерт в тарілку і тому у мене мій десерт трохи поплив ... але нічого, на смак це не впливає.
