На Україні відомий такий спосіб вирощування білих грибів . На майданчику, затіненій деревами, викопують котлован глибиною 30 см і шириною 2м, і наповнюють його поживною сумішшю спеціального складу.
Суміш готують за місяць до закладки. Вона складається з опалого дубового листя, зібраних навесні, трухлявих дубової деревини (5% до ваги листя) і чистого кінського гною без підстилки (5% до ваги листя). Листя укладають в купу шарами по 20 см. Кожен шар пересипають деревної потертю і кінським гноєм і поливають 1% -ним розчином аміачної селітри.
Через сім-десять діб, коли суміш розігріється до 35-40 °, її перелопачують, поки не вийде однорідна маса.
Підготовлену для вирощування білих грибів поживну суміш укладають в котлован шарами по 10-12 см, пересипаючи кожен шар шести-, восьмисантиметровий шаром городньої землі. Загальну товщину насипаного грунту доводять до 50 см. Посередині грядку роблять трохи вище, щоб на ній не затримувалася вода.
Посадку проводять шматочками грибниці, взятими з лісу.
Посадочні ямки розташовують в шаховому порядку, на відстані 30 см один від одного. Грибницю для розведення заготовляють в дубовому лісі, в місцях, де ростуть білі гриби ( дубова форма ).
Навколо знайденого гриба вирізують лопатою пласти грунту розміром 20-30 см, товщиною 10-15 см. Ці пласти розрізають на п'ять-десять частин і садять на таку глибину, щоб над шматком деревини був шар землі товщиною 5-7 см.
Грядки з посадками грибниці злегка зволожують, покривають листям і щитами для збереження постійної вологості. Вирощені білі гриби з'являються в наступному році.
Альтернативний спосіб вирощування білих грибів
У двох відео нижче показаний цікавий процес вирощування грибів на своїй ділянці. Показано, що робилося влітку 2017 го року і який вийшов результат через рік.
Початок:
результат:
Відео про спробу виростити білі гриби вдома на підвіконні:
і що з цього вийшло:
