- Підготовка ґрунту при наземному вирощуванні в парниках і / або теплицях ↑
- Підготовка посадкового матеріалу ↑
- Агротехніка висадки посадкового матеріалу ↑
- освітлення ↑
- температура ↑
- полив ↑
- підживлення ↑
Лука багато не буває - улюблена приказка кухарів. Дійсно, якщо за поживністю він стоїть на третьому місці, то за лікувальними властивостями, далеко обійшов інші овочеві культури. Лук особливо необхідний в північних регіонах, де люди постійно відчувають брак свіжих натуральних вітамінів. За біологічними властивостями (швидкої вигонки, раннього біосинтезу) цибуля - незамінний овоч для жителів північних областей з коротким холодним літом. Тому поширена практика вирощування цибулі на зелень в теплиці. 
Цибуля зелена в теплиці
Батьківщиною цибулі вважаються регіони з дуже коротким оптимальним періодом для зростання. Генетично в цибулинах закріпилося властивість в найкоротші терміни дати потомство і піти від всесжігающей спеки на спокій. Тому цибуля зелена такий скоростиглий, встигає вигнати за 27-30 днів необхідну біомасу для закладки органів насіннєвого розмноження. На цій властивості й грунтується вирощування цибулі на зелень. Сорти цибулі поділяються на одно- і многозачатковие. Останні формують багато зелені і підходять для домашньої і промислової вигонки.
Для тепличного вирощування доцільно використовувати луки з коротким періодом спокою. До них відносяться кілька видів, в тому числі цибуля ріпчаста, цибуля-батун, цибуля-слизун, цибуля багатоярусна, цибуля-шалот. У промислових масштабах, з метою розвитку бізнесу, оптимальним варіантом є вигонка цибулі ріпчастої з вегетативного матеріалу (цибуля севок). За зимові місяці, висіваючи цибулю конвеєром можна отримати 4 врожаю зеленої маси цибулі. Для домашнього вжитку можна проводити вигонку і з насіння (чорнушки).
многозачаткових цибулю
Найкраще виганяти многозачатковие сорти і гібриди цибулі (ранні і скоростиглі), з коротким терміном вегетації і періоду спокою. Найбільш поширений для вигонки ріпчасту цибулю, сортів якого в регіонах РФ налічується більше 70.
Кращими сортами і гібридами для вигонки на перо вважаються Стригуновский місцевий, Спаський місний покращений, Даниловський 301, Каратальского, Бессоновский місцевий, Мстерскій місцевий і ін. Старими ранніми сортами з усталеними показниками є многозачатковие сорти: Ростовський ріпчаста, Бессоновский місцевий, Рязанський, Скопинський. З нових сортів, найбільш придатних для вигонки можна виділити Глобус, Штуттгартер ризен, Центуріон F1, Супра, Универсо F1.
Для сім'ї крім цибулі ріпчастої можна виростити на зелень інші види луків: порей (синонім перловий), шалот, шніт (різанець), слизун, багатоярусний (єгипетський), батун (татарський, піщаний). Всі вони відрізняються делікатесним смаком, легким часниковим ароматом, високим вмістом мікроелементів і вітамінів. Довге зелене перо (листя) довгий час залишається ніжним, в їжу у багаторічників можна проводити до трьох срезок зелені. Порей називають перловим за білуватий дуже смачний стебло.
Шніт-цибуля
Якщо немає місцевих районованих сортів (вони увійшли складовою частиною в найменування сорту), можна запропонувати для вигонки в промислових кількостях, сорти Арзамаський, Чорний принц, Бурштиновий, Бессоновский, Троїцький. Кращими для промислової вигонки вважаються сорти Смарагдовий острів і Параді. Особливо виділяється сорт Параді. При вигонки на зелень формує соковите і солодке перо, не пошкоджується шкідниками, добре переносить посуху і заморозки. Не має потреби в додатковому харчуванні при гарній заправці добривами під висадку севка або посів чорнушкою.
Щорічно оновлюється спектр сортів з привабливими властивостями і показниками якості продукції в каталогах насіння цибулі з короткими характеристиками господарського призначення. Можна підібрати сорт або гібрид, який сподобався найбільше вам за описом.
Вигонку цибулі можна проводити в неопалюваних і опалюваних закритих приміщеннях (парниках і теплицях). У неопалюваних приміщеннях вигонки можна займатися обмежений період восени і навесні, а в зимових теплицях завжди можна створити мікроклімат, найбільш відповідає вимогам культури до навколишнього середовища.
Параді - цибуля на перо
Незалежно від приміщення вигонка цибулі починається з підготовчих робіт. Підготовка ґрунту полягає в перекопуванні грунту і заправці його добривами перед висадкою насіннєвого матеріалу. Якщо вигонка здійснюється в невеликих кількостях, але необхідна цілий рік, то досить підготувати кілька дерев'яних або пластмасових ящиків розміром 40х60 см, які заздалегідь набиваються грунтової спеціально підготовленою сумішшю і розміщуються ярусним або стелажним способом в теплиці.
Для набивання ємностей складають грунтову суміш, де основою служить городня грунт з місць, без застосування гербіцидів та інших отрутохімікатів, торф, пісок або перегній. Можна додати компост. Грунт повинна бути легкою, повітряною. Перед набиванням ємності, проводять знезараження грунту одним з використовуваних способів. Найпростіше грунт обробити 1-2% розчином марганцівки і накрити світлонепроникної плівкою. Через тиждень зняти плівку, внести по 20 і 15 г суперфосфату і хлористого калію на 1 кв. м площі складених ящиків. Грунтовий грунт зволожити. Можна внести відразу Кемиру, крісталлон або заправити ними грунт перед висадкою посадкового матеріалу.
Підготовка ґрунту при наземному вирощуванні в парниках і / або теплицях ↑
Восени після збирання попередніх культур і сміття грунт перекопують, попередньо внісши по 30 і 20 г на кв. м відповідно суперфосфату і хлористого калію, а також перегній і / або компост. Ретельно вирівнюють, знезаражують, зволожують.
Підготовка посадкового матеріалу ↑
Незалежно від виду і сорту цибулі, проводять підготовку до висадки посадкового матеріалу, яка полягає в наступному:
- сортування по групах, якщо висадка намічена вегетативним матеріалом - цибулинами (цибуля севок), оптимальний діаметр яких 1,5-2,0 см. Щоб отримати якісне стандартне перо (15-20-25 см), кожну групу висаджують в окремий ящик або грядку ;
- знезараженні і стимуляції для прискорення схожості. Знезараження можна проводити марганцевокислим калієм, біопрепаратами відповідно до рекомендацій (Планріз, гамаіром, Алірін), іншими способами.
Відібраний для вигонки матеріал стимулюють по-різному:
- цибулинки 20-24 години прогрівають при +35 .. + 40 ° С. Після прогріву обрізають хвостики до «плічок»;
- замочують у теплій (+30 ° С) воді, витримуючи до 10-12 годин. Обсушують при кімнатній температурі і обрізають шийки. Якщо необхідно підготувати посадковий матеріал в промислових кількостях, відібрані цибулинки зсипають в купи в теплому приміщенні (тепла підлога обов'язковий), поливають водою, нагрітою до +30 ° С і накривають мішковиною на 3-4 дні. Підсушують і висаджують.
Агротехніка висадки посадкового матеріалу ↑
Вибірку висаджують в ящики або підготовлені стелажі опалювальних теплиць в жовтні-листопаді, повторюючи багаторазові посадки з розривом в 2 тижні.
Ящики з висадженими цибулинами укладають штабелями в підсобному приміщенні, накривають світлонепроникним матеріалом і переносять безпосередньо в теплицю на постійне місце через 2 тижні. За цей час лук формує кореневу систему і невеликі пір'я (листя) білого, світло-жовтого, іноді зеленуватого кольорів. При перенесенні на світло перо пускається в ріст, набуває зелене забарвлення.
Висадка зеленої цибулі
Висадку цибулинок в захищеному грунті ведуть тільки мостовим способом. При посадці цибулинки щільно укладають по всій площі. Щільна посадка економить площу і створює мікроклімат, що сприяє отриманню стандартної соковитої зелені. На 1 кв. м площі витрачається від 10 до 12 кг стандартного посадкового матеріалу. Інші схеми висадки - на любителя, як і посів насінням (чорнушкою).
Догляд за цибулею в опалювальних і неопалюваних закритих приміщеннях (плівкових теплицях і парниках) однаковий. Кількість вигонок залежить від температури приміщення. В опалюваних теплицях вигонку можна здійснювати цілий рік, в парниках і холодних теплицях тільки при настанні відповідної зовнішньої температури повітря на підготовлених теплих субстратах (використання гною, перегною, торфу, компосту та інших матеріалів). При створенні оптимальних умов (температури, вологості, освітлення) посадки зеленіють через 4-5 днів, пріращівая біомасу до 3-4 см на добу. Таким чином, термін вигонки займає, в залежності від сорту або гібрида, від 15 до 24 днів.
освітлення ↑
Освітлення лука в початкові фази розвитку допускає тимчасові перерви, але, починаючи з віку 12-15 днів культурі необхідно цілодобове освітлення. В іншому випадку перо стає більш жорстким і жовтіє.
температура ↑
Температура в закритому приміщенні до початку росту в денний час підтримується в межах + 22 ° С, потім може знижуватися до +18 .. + 20 ° С. Щоб вигоночние культура нормально розвивалася температура грунту в перший тиждень вигонки повинна становити +12 .. + 15 ° С, а в решті період до закінчення вигонки близько +20 ° С. При непромисловому виробництві нічні температури можна знизити до +12 .. + 13 ° С, щоб призупинити ріст рослин. Подальше зниження нічних температур негативно позначається на культурі і якості зеленого пера.
полив ↑
Полив проводять раз в 7-9 днів. У перший час воду підігрівають до +25 ° С, а потім можна знизити до +20 ° С. Достаток вологи і недолік тепла викликає захворювання кореневими гнилями.
підживлення ↑
Для домашнього використання підгодівлі при вигнала лука краще не проводити, але якщо з'явилися пір'я, що відрізняються блідістю, витончення, можна провести позакореневе підживлення розчинами сечовини, крісталлон або Кеміра. На 10 л води розводять 10-15 г добрива, обприскують рослини. Закінчують підгодівлю поливом чистою водою, для змиву добрива з зеленої маси рослин.
При промислової вигонки, де потрібно в короткі терміни отримати велику кількість продукції, проводять 2-3 підживлення через 7-10 днів, причому останню за 10 днів до зрізання врожаю. Першу 1% розчином азотного добрива в суміші з хлористим калієм, наступні краще біодобрива «Гумісол», «Байкал ЕМ-1», «Вермістим» та іншими.
Лук на перо не можна обробляти отрутохімікатами, тому обов'язково дотримуйтесь усіх культури до вирощування та догляду. Якщо з'явилися шкідники, кореневі грибкові захворювання, необхідно підсушити верхній шар грунту, замульчувати піском. Можна обробити рослини і грунт біофунгіцид і біоінсектициди, які відрізняються найкоротшим терміном очікування і через 1-3 дні продукція може використовуватися в їжу.
При вирощуванні в промислових кількостях, зверніть увагу на сорт Параді, який не потребує захисних заходах від захворювань і ураження шкідниками, і вельми невибагливий при вигнала в великих обсягах.
Вирощуючи цибулю на перо в опалювальних теплицях в промислових масштабах, (як бізнес) продукцію при правильній агротехніці отримують на 24-25 день. У зимовий період можна зняти 4 врожаю зелені, організувавши прибутковий бізнес. Висадку цибулі севка повторюють кожні 10-15 днів, створивши конвеєр вирощування продукції для постійних поставок на ринок.
