- сорти часнику
- Найпопулярніші озимі сорти:
- умови вирощування
- технологія вирощування
- Збір врожаю
- Хвороби і шкідники
- Фінансові вкладення
- прибуток
- рентабельність бізнесу
- витрати:
- Збут готової продукції
- Корисні поради
- висновки
Під час кризи доходи населення стали стрімко знижуватися. У зв'язку з цим багато громадян нашої країни стали шукати способи додаткового заробітку. Якщо ви маєте власну земельну ділянку, можна зайнятися вирощуванням овочів. Одна з найпростіших і прибуткових ідей - ярої часник, вирощування і догляд за яким не вимагає великих фінансових вкладень і не забирає багато часу.
сорти часнику
Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням часнику в відкритому грунті, в першу чергу потрібно визначитися з типом культури - озимий або ярої. Озимі сорти коштують дорожче, оскільки вони дозрівають набагато раніше. З ярих культур можна отримати хороший прибуток тільки в тому випадку, якщо ви плануєте займатися вирощуванням часнику в промислових масштабах.
Найпопулярніші озимі сорти:
- Фіолетовий Харківський. Урожайність 10-12 т з одного гектара. Відрізняється високою стійкістю до різних хвороб;
- Мессідор. Голанндскій сорт. В одній цибулині 10 зубків. Урожайність 20-25 т з 1 га;
- Спас. Український озимий часник. Відрізняється відмінною лежкістю і високою врожайністю. Стійкий до фузаріозу;
- Любаша. Морозостійкий сорт. Термін зберігання без втрати якості - 10 місяців. Вага одного зубки - 15-20 м Цибулина біла з легкими фіолетовими прожилками;
- Бенефіс. Один з найкращих озимих сортів. Морозостійкий, високоврожайний. Термін зберігання - 10-12 місяців.
Ярові сорти:
- скоростиглий;
- Кледор;
- Оленівської;
- Сочинський 56;
- Флавор;
- Московський.
Якщо вас зацікавило вирощування часнику як бізнес, відео про різні сорти культури і особливості догляду за ними дивіться на цій сторінці нижче.
умови вирощування
Для вирощування та догляду часнику в відкритому грунті більше підходять суглинні грунту. Висаджують культуру в кінці квітня. Якщо ви посадите часник пізніше, не встигне сформуватися головка. Щоб він швидше проріс, посадковий матеріал потрібно потримати у воді 2-3 години. Після цього його загортають у вологу тканину і кладуть в холодильник.
Оскільки зубки ярих сортів сильно відрізняються за розміром, вони будуть дозрівати в різний час. Тому перед посадкою насіннєвий матеріал потрібно відкалібрувати за розміром і посадити на окремі грядки. Якщо зубки посаджені глибоко, урожай дозріває повільніше.
технологія вирощування
Ярові сорти висаджують в грунт 20-25 квітня. Їх зубки набагато менше, ніж у озимих культур. При посадці не потрібно сильно вдавлювати в землю зубки, оскільки ви сильно утрамбуєте грунт, і ріст коренів буде затримуватися. Досить зробити борозну потрібної глибини і розкласти в ній посівний матеріал на певній відстані.
Після появи сходів, посіви потрібно підгодувати мінеральним добривом. Для цього готують спеціальний розчин з 10 л води, 1 ст. ложки сечовини і 1 склянки коров'яку. На 1 кв. метр витрачають 3 л отриманого розчину. Через 10 днів підгодівлю виконують повторно. Надалі, догляд і вирощування озимого часнику і ярих культур зводитися в прополюванні бур'янів і розпушування грунту. До кінця травня грунт потрібно підтримувати у вологому стані. Ділянка слід поливати 5-6 разів на день.
Коли почнуть формуватися цибулини, вносять фосфорно-калійну підгодівлю. Для цього в 10 л води розводять 1 ст. ложку сульфату калію і 2 ст. ложки подвійного суперфосфату. На 1 кв. метр слід вносити 5 л розчину. Через 10 днів процедуру повторюють. Крім того, посіви посипають деревною золою - 1 стакан на 1 кв. метр. Щоб головки були великими, необхідно регулярно видаляти стрілки.
Збір врожаю
Після дозрівання, часник викопують і залишають на полі на кілька днів. Під сонячними променями стебла і листя починає підсихати, віддаючи цибулин всі корисні елементи.
Якщо погода не дозволяє залишати урожай під відкритим небом, його збирають і розстилають тонким шаром в вентильованому приміщенні. Через 10 днів потрібно зрізати листя і стебла. При цьому поверх цибулини залишають ніжку довжиною 3 см. Крім того, потрібно залишити 3 мм кореня. В такому стані продукція може зберігатися тривалий час при температурі + 3-0 градусів.
Хвороби і шкідники
Якщо ви вирішили заробляти на вирощуванні озимого часнику у відкритому грунті, слід пам'ятати про те, що він може бути підданий таким захворюванням:
- Борошниста роса. Листя починають жовтіти, покриваються плямами і ламаються;
- Іржа. Жовті плями на листі поступово розростаються, висушуючи зелень;
- Шейковая гниль. Під час зберігання цибулина може почати псуватися у шийки;
- Фузаріоз. Білий наліт, що викликає загнивання цибулини;
- Бактеріоз. На зубцях можуть з'явитися жовтуваті виразки;
- Біла гниль. Листя починають жовтіти і з часом рослина гине.
Щоб не допустити виникнення цих хвороб, необхідно ретельно перевіряти посадковий матеріал, обробляти його в дезінфікуючих розчинах і добре просушувати урожай перед зберіганням.
Фінансові вкладення
Крім земельної ділянки вам знадобиться посівний матеріал. Його можна придбати за 50-200 рублів за 1 кг. Велика різниця в ціні обумовлена тим, що озимі сорти часнику більш цінні, оскільки вони відрізняються високою врожайністю. Однак озимий часник досить вибагливий у плані догляду. Ярові культури невибагливі, але вони не дають хорошого врожаю.
Якщо ви плануєте займатися вирощуванням часнику на продаж, потрібно також виділити кошти на покупку добрив. Крім того, вам знадобляться робочі, які будуть допомагати доглядати за посівами. Щоб в майбутньому не довелося шукати гроші, необхідно прописати в бізнес плані по вирощуванню часнику всі витрати і виділити якусь певну суму на непередбачені витрати. В середньому, для того щоб організувати вирощування часнику як бізнес на земельній ділянці площею 1 га, знадобитися 40 тис. Рублів.
прибуток
Найбільшу прибуток вирощування часнику як бізнес приносить в тому випадку, якщо ви маєте власну земельну ділянку. Як правило, такою культурою засаджують площу не більше 1 га, оскільки для обробки великих площ доведеться використовувати спеціальну техніку. Якщо власної землі немає, доведеться брати ділянку в оренду. Це спричинить за собою додаткові витрати і, відповідно, істотно зменшить дохід.
Якщо ви будете правильно доглядати за посівами з 1 га можна зібрати до 5-8 т якісної продукції. Перекупники беруть часник оптом по 50 рублів за 1 кг, відповідно ваша прибуток складе 250-400 тис. Рублів.
Чи не можете визначитися, яким бізнесом зайнятися з нуля в сільській місцевості ? Спробуйте вирощувати часник на власній присадибній ділянці. Це досить перспективна бізнес ідея, для реалізації якої не знадобляться великі фінансові вкладення. Ще один прибутковий варіант - вирощування ремонтантної малини як бізнес . Якщо вам вдасться поєднати ці напрямки діяльності в одне, можна більше не замислюватися про те, чим зайнятися в селі щоб заробити грошей .
рентабельність бізнесу
Щоб підрахувати рентабельність вирощування зимового часнику, необхідно підрахувати передбачувані витрати і майбутній прибуток на прикладі ділянки, площею 10 соток.
витрати:
- Посівний матеріал 70-80 кг - 3,5-16 тис. Рублів;
- Добрива - 2-3 тис. Рублів.
доходи:
Урожайність озимого часнику 120-150 кг з 1 сотки. Яровий часник дає 90-100 кг з однієї сотки. Відповідно, ви отримаєте з 10 соток 1,2-1,5 т озимого часнику або 0,9-1 т ярого. Готову продукцію можна продати за роздрібною ціною по 100-150 рублів за 1 кг, або здати оптом по 70-90 рублів за 1 кг. Чистий дохід за один сезон складе 65-250 тис. Рублів. Як бачите, така ідея без вкладень в сільській місцевості дозволяє заробляти непогані гроші.
Варто відзначити, що при вирощуванні часнику в промислових масштабах, рівень рентабельності бізнесу істотно знижується, оскільки виникає необхідність у придбанні спеціальної техніки. Тому, перед тим як зайнятися розширенням бізнесу, все ретельно прорахуйте і продумайте.
Збут готової продукції
Щоб отримати з вирощування озимого часнику максимальний дохід, бажано продавати його відразу після збирання врожаю кінцевим покупцям за роздрібними цінами. У такому випадку ви зможете реалізувати продукцію по 100-150 рублів за 1 кг. Але для цього потрібно відкрити власну торгову точку. Якщо це неможливо, спробуйте збувати товар дрібним перекупникам, які купують продукцію невеликими партіями за хороші гроші. Щоб знайти вигідні пропозиції, потрібно пройтися по магазинах і поспілкуватися з власниками.
Якщо ви займаєтеся промисловим вирощуванням часнику, краще домовитися про співпрацю з великими оптовиками, які можуть купити у вас весь урожай відразу після збирання. Щоб не виникло ніяких проблем, необхідно попередньо укласти договір про постачання. Такі угоди не зовсім вигідні в плані ціни, але, незважаючи на це, багато фермерів вдаються до цього способу, оскільки він забезпечує швидкий збут готової продукції. Ще один варіант реалізації часнику великими партіями - це співпраця з консервними заводами або закладами громадського харчування.
Корисні поради
Часник - невибаглива культура, яка не вимагає особливого догляду. Але щоб підвищити його врожайність, необхідно знати кілька простих секретів вирощування:
- Найкраще місце під посадку часнику - це грядки, на яких росли боби, гарбуз або капуста;
- Часник можна висаджувати на те ж місце не раніше, ніж через 4 роки;
- Рослина не любить надмірну вологість;
- Найкраща підгодівля для часнику - деревна зола.
Якщо дотримуватися цих простих рекомендацій, часник порадує вас рясними врожаями.
висновки
Вирощування часнику - це досить прибуткове заняття, яке дозволяє за один сезон отримати пристойний дохід. Це відмінний варіант, на чому можна заробити в селі без великих капіталовкладень.