- Характеристики грон і ягід
- походження сорту
- особливості листя
- Сила росту куща і ліан
- Добрива для винограду
- Чи варто вкривати цей сорт на зиму
- Важливо знати!
Північний Солодкий - унікальний сорт. Його особливістю є дуже висока морозостійкість: лоза витримує без укриттів морози до -30, підходить для вирощування в північних регіонах. Можна не з'явитися на дачі восени і навесні виявити, що з рослиною все нормально, воно відмінно себе почуває.
Північний Солодкий - унікальний сорт
Характеристики грон і ягід
Північний солодкий - це технічний червоний сорт винограду. З цих ягід легко виходить хороше вино. Його можна їсти і в свіжому вигляді, але зовні він не настільки ефектний, як столові сорти. Апетит пробудить швидше напій, ніж естетика грона - однієї кисті одночасно зустрічаються ягоди великі і дрібні. Форма у них класична, кругла. В середньому кожна важить 1,5-2 м Грона дрібні, вагою від 80 до 120 г, помірно щільні, конічної форми.
Смак у Північного Солодкого вельми приємний
Смак у Північного Солодкого вельми приємний: цукристість може досягати високих показників - 19% -25%. Кіслость при цьому варіюється в межах від 6 до 11 г / моль. Залежать ці показники від того, коли грона з гілок зрізали - чим довше врожай не збирають, тим більше цукрів, кислот в ньому накопичується. Це виноград середнього або пізнього строку дозрівання. Встигає він до кінця серпня, але якщо погода дозволяє, холоду не настали ще, можна зрізати його трохи пізніше і отримати вино з трохи іншими смаковими характеристиками або насолодитися такий його особливістю до зміни смаку, з'ївши в свіжому вигляді.
Шкірка у нього щільна. Завдяки цьому Північний солодке не мнеться при транспортуванні, може деякий час лежати, чекаючи, поки його обробкою займуться. Але оси, бджоли, птахи можуть пошкодити таку шкірку, так що використовувати методи захисту від них варто. Актуально застосування спеціальних мішечків для захисту винограду від ос, бджіл, птахів - це новітній метод, ефективний, недорогий. Краще поки ніхто, мабуть, нічого не придумав. Шкірочка легко відділяється від м'якоті. Ягоди у нього смачні.
походження сорту
Ніхто до ладу не знає, хто цей сорт створив. Інформація про автора, батьківських лозах загубилася. Працював в даному напрямку І.В. Мічурін. Він ставив собі таку мету - створити по-справжньому морозостійкий сорт. Мінус 30 - це ще, звичайно, не мороз, буває і сильніше, проте, для винограду це дійсно хороший показник.
Проте, в роботах Мічуріна немає згадок про те, що він виростив сорт Північний Солодкий. У народі ж його добре знають і саме під такою назвою. Судячи за зовнішніми ознаками, в роду у Північного Солодкого була лоза знаменитого Піно. Проте чи так це насправді ніхто не може сказати точно. Можливо, лабораторні дослідження допоможуть знайти відповіді, розібратися в тому, що це за сорт такий.
Виноград сорту Північний Солодкий популярний. У вина, приготованого з нього, приємний, складний смак. Можливо, це гідний конкурент Піно. Але до світової слави, всесвітнього визнання йому ще далеко, все попереду. Хотілося б дізнатися, хто його створив. Цукристість і кіслость захоплює не менше морозостійкості. Якщо це зразок аматорської селекції, встановити авторство допоможе лише чутка. Якщо ж це результат роботи фахівців, вчених-селекціонерів, генетиків, авторство допоможе встановити аналіз документів.
особливості листя
Пластина листа часто має слабко виражені бічними виїмками, рідше вони помітні, утворюють візерунок. Лист щільний, посічені прожилками. Бічні зубці теж можуть бути помітні, а можуть практично відсутні. Незважаючи на мінливість форми, опис сорту без вказівки характеристик листя буде неповним. Часто виноград вирощують для оформлення ділянки - це дуже приваблива рослина. Його природні особливості роблять декорування простішим, ландшафтний дизайн більш цікавим.
Часто Північний Солодкий вирощують для оформлення ділянки
Від Північного Солодкого можна очікувати того, що при правильному догляді альтанка або навіс вийде чудовим. Легко виконати зонування території з його допомогою - листя виразні, щільні, середнього розміру.
Сила росту куща і ліан
Кущ у Північного Солодкого сильнорослий. Це означає, що посадивши втечу, слід допомогти йому правильно сформуватися. Вже на другий рік він почне давати плоди. Урожайність у Північного Солодкого висока. необхідно:
- забезпечити гарне харчування рослині, використовувати добрива;
- підв'язувати саджанець, направляючи, коректуючи зростання, зміцнюючи основний стовбур і лози, а також кореневу систему;
- своєчасно видаляти зайві пагони і листя.
Якщо саджанець з самого початку змушений постійно боротися за існування, він не буде зовсім плодоносити. Створити пишну зелену альтанку не вийде. У будь-який момент кущ може захворіти, і сусідні рослини теж можуть постраждати від цього. Хороше харчування, використання добрив допоможе проблеми вирішити.
Якщо грунт, її вихідні характеристики не підходять для вирощування деяких культур, тільки приклавши зусилля можна це виправити. Завезти чорнозем іноді недостатньо. У грунті може бути занадто багато глини, наприклад. В цьому випадку доведеться постаратися. Виноград любить і піщані, і мулисті, і глинисті грунти, але для нього важливий баланс компонентів, кіслость грунту.
Будь-виноград любить грунту з гарною водопроникністю. Близькість грунтових вод йому не подобається. Тому необхідно забезпечити їх відтік при дуже близькій приляганні до поверхні, просушити ґрунт.
У Північного Солодкого висока стійкість до хвороб
Стійкість у Північного Солодкого до хвороб висока. Але профілактика зайвою не буде. Проріджування листя, пагонів, видалення зайвих зав'язі - найпростіший засіб профілактики ураження грибковою інфекцією, наприклад. Таким способом забезпечується надходження сонця в достатній кількості. Формується середовище, несприятлива для патогенних мікроорганізмів.
У перший рік життя саджанець формує кореневу систему, пристосовується до умов навколишнього середовища. Йде невидима боротьба за територію. Рослина не може в цей період орієнтуватися в просторі в повній мірі і його зростання може бути спрямований не в ту сторону. Напрямок потрібно коригувати за допомогою підв'язування.
Основний стовбур в цьому випадку прийме правильне положення, таке, яке потрібно людині. Виключена поява вигинів біля основи. Якщо виноград почав рости стихійно, на виправлення недоліків може піти багато часу. У місці вигину його легко зламати, треба діяти уважно, акуратно. Краще відразу постаратися, підв'язати саджанець. Це дозволить заощадити сили, час в подальшому.
Добрива для винограду
Найпопулярнішими добривами є гумати. Вони допомагають вирощувати не тільки виноград, але і інші культури. Посадку зазвичай рекомендують починати з обробки кореневої системи ними. В цьому випадку активізується природний потенціал, генетична програма реалізується на практиці в повній мірі. Найчастіше використовуються калієві і натрієві гумати.
Чи можна обійтися без них і домогтися гарних результатів при цьому? Гумати - основа гумусу. Здавалося б, досить додати гумус. Дійсно, багато століть поспіль люди справлялися без цих речовин, пізніше навчилися синтезувати їх і дещо змінилося. Є такі види грунту, в яких проблема гумусу стоїть гостро. Рослина не може корисні речовини споживати. Воно виключається з харчового ланцюжка через особливості хімічних реакцій в грунті. Це сильно обмежує. Добрива розширюють можливості. Натрієві гумати менш популярні, в порівнянні з калієвими, оскільки в них є важкі метали.
Крім гуматов застосовуються гібереліни. Їх часто рекомендують. У той же час це - спірна технологія, є і негативні відгуки про неї. Гумати - це штучно створена концентрація корисних речовин. Гібереліни ж - це витяжка натуральних фітогормонів. Дані фітогормони були знайдені в одному з патогенних грибків, а саме, в Gibberella fujikroi. Гібереліни прискорюють реалізацію генетичної програми, допомагають рослині швидше зміцніти.
Помічено, що застосування гібереліну не виключає горошеніе винограду. Але не доведено, що ці події дійсно взаємопов'язані. Горошеніе може спостерігатися по зовсім інших причин. В іншому гиббереллин нешкідливий, його ефективність і безпечність доведена. Застосовується для добрива суперфосфат - виноград його любить.
Органічні добрива, такі як компост, зола теж зазвичай використовуються. Без них ніяк не обійтися. Опале листя, бур'яни - джерело корисних речовин, подарований природою. Їх слід своєчасно прибирати з території, навколо винограду і навколо інших рослин - вони можуть стати причиною зростання патогенних мікроорганізмів, привести до хвороби рослини. Для того щоб ними удобрити грунт, роблять водні настої або мульчують ними грунт.
Температура -36 - не перешкода для Північного Солодкого
Чи варто вкривати цей сорт на зиму
На практиці вже було доведено, що і -36 - не перешкода для Північного Солодкого. Це північний виноград, який і в Сибіру добре росте. Що буде якщо його все ж вкривати регулярно? Розпеститися чи при цьому рослина, зробить така турбота його більш слабким? Генетична пам'ять має, звичайно ж, значення. Якщо рослина весь час вкривати, а потім використовувати для селекції, створення нового виду, така характеристика, як морозостійкість може змінитися не в кращу сторону. Виноград Північний Солодкий білий, наприклад, буде більш теплолюбних, ніж червоний.
З іншого боку, коли лозу не приховують на зиму, може знижуватися врожайність. Розірвати це замкнуте коло нелегко. Будь-виноград в природних для себе умовах може жити і плодоносити кілька століть, не впадаючи в стан відносного спокою - це вічнозелена рослина. Якщо людина хоче створити прибутковий бізнес, передати його у спадок, побудувати хороший будинок, який і правнукам ще послужить, посадити лозу, подбати про її благополуччя, багаторічному існуванні, багатий врожай має сенс. Це може стати традицією - піклуватися про кущі, вкривати, проводити обрізку. Ще краще - створити власний гібрид і вступити з ним так само.
Можна діяти і зовсім інакше - ростити той виноград, який в майбутньому зможе повністю адаптуватися до незвичної, неприродною для себе місця існування, буде в будь-якому регіоні Росії жити, не доставляти клопоту своїм власникам. Коли ця мета буде досягнута, можна буде задуматися про створення сорту, здатного вижити і в пустелі. Поки ж багато людей мріють про виноград на підвіконні, масивне рослину хочуть перетворити в мініатюрне, елегантне, вишукане, яким воно і є насправді. Чиясь мрія незабаром точно збудеться.
Важливо знати!
Баба Ніна про Росію: "Грім вдарить в жовтні 2018 і гроші впадуть з неба ...
Читати статтю »> http://cpagetti2.com/THLk/sub1/sub2/sub3/sub4/sub5
Чи можна обійтися без них і домогтися гарних результатів при цьому?Що буде якщо його все ж вкривати регулярно?
Розпеститися чи при цьому рослина, зробить така турбота його більш слабким?