Виноград Байконур опис і характеристики сорту з фото

1. опис сорту
2. ягоди
3. кущі
4. розмноження
5. кущі
6. Захворювання і шкідники
7. Основні заходи профілактики
8. посадковий матеріал
9. посадка
10. глибина посадки
11. технологія посадки
12. посадка живцями

Таблиця характеристик сорту «Байконур» Загальні відомості про сорт Батьківська пара винограду Байконур Талісман і Красуня Автор сорту: Любительська селекція Є.Г. Павловського, Росія Основні характеристики Призначення: столовий Час дозрівання: дуже ранній Урожайність: висока Смак: гармонійний Колір: червоно-фіолетовий Морозостійкість: до - 23 ° C Опис грона винограду Вага грона: 400-700 гр. Щільність грона: середньої щільності Опис ягід винограду Форма ягоди: подовжено-сосковидного Вага ягоди 12-16 гр. Хвороби Стійкість до хвороб: Стійкість до мілдью, оїдіуму, сірої гнилі на рівні 2,5-3,0 балів.

Виноград - улюблена рослина багатьох народів світу. На основі палеонтологічних даних встановлено, що дикий виноград ріс в Європі ще до появи людини. І з найдавніших часів люди використовували його плоди в їжу. Але дикий він і є дикий, ягоди дрібні, часто кислі, а хотілося повкуснее і побільше, поурожайнее. Першими культивувалися рослини, вибрані з місцевих диких видів. Люди звертали увагу на розмір, колір ягід, смак. Судячи із зображень винограду, яке трапляється на історичних пам'ятках, монетах, в письмових відомостях вирощування і культивування цієї рослини почалося близько 7 тисяч років тому. Виведено вже безліч видів і сортів на всі випадки життя - для вживання в свіжому вигляді, для виготовлення вина, оцту, варення, родзинок і т.д. Для вирощування в самих різних кліматичних зонах. На будь-який смак і колір. Але немає межі досконалості. І зараз число любителів - виноградарів все збільшується. І творять вони (ці любителі) Бог знає що!

Ось і новий сорт винограду «Байконур». Він відразу привернув увагу своїми якостями, отримав хороші відгуки від виноградарів.

опис сорту

Це столовий гібрид дуже раннього терміну дозрівання (100 - 115 днів). Ягоди великі - до 4 см, вага до 16 грамів кожна, подовжено-сосковидного форми. Колір їх насичений темно-фіолетовий, майже чорний. М'якоть ароматна, соковита, м'ясиста, щільна. Смак гармонійний, солодкий з невеликою кислинкою. Добре підходить для їжі свіжому вигляді, а також для домашніх заготовок - компотів, варення, випічки і т.д. Завдяки високому вмісту цукру і великий соковитості з цього винограду виходить хороше вино і наливка. Туди практично не потрібно додавати цукру знову ж через дуже солодкого смаку ягід. Повністю дозрілі ягоди містять до 20% цукру, а ось кислоти в них всього 7- 8%. Тому при виготовленні вина іноді доводиться штучно підвищувати кислотність.

ягоди

Усередині ягід по 2-3 кісточки, шкірка тонка, легко розкушує, але не тріскається під час дощів і в спеку. Вага кисті в перший рік плодоношення буває до 0,5 кг, але в наступні роки він збільшується і може дійти до 1кг. Збирати врожай можна вже в першій половині серпня, а якщо літо досить спекотне, то навіть в кінці липня. Але якщо з якої-небудь причини немає можливості зібрати виноград в ці терміни, то не варто переживати з цього приводу: ягоди довго зберігаються і можуть висіти на кущах не обсипаючи тривалий час. Тим більше що його практично не пошкоджують комахи. Навіть оси - бич всіх виноградників. Сорт добре переносить транспортування і може довго зберігатися, особливо в погребі.

Квітки у винограду «Байконур» двостатеві, тому не потрібно запилення іншими сортами.

кущі

Кущі високорослі, міцні, широкі, швидко розростаються. Пагони, в тому числі щеплені, встигають добре визріти до серпня на всю довжину, дають по кілька очок. У таких випадках потрібно проріджування, тому що ягоди утворюються практично на всіх гілках, навіть на пасинках. Рослині важко забезпечити таку масу ягід і листя поживними речовинами. Гілки почнуть ламатися під їхньою вагою, грона будуть дрібними. У куща не вистачить сил на зростання і дозрівання такого великого обсягу ягід. Що робити? Видалити частину гілок, щоб залишилися вистачило світла і повітря. Вкоротити залишилися гілки, щоб залишилося по 1-2 вічка, на яких будуть рости грона винограду. І все одно урожай буде не малим, зате ягоди і грона будуть хорошої якості.

розмноження

Розмножується цей сорт винограду також як і будь-який інший сорт - живцями. Вони непогано вкорінюються, хоча і не так швидко як інші сорти. Хороші результати дає розмноження щепленням. В якості підщеп краще використовувати сорти Кобер, Феркаль і Руджиери. При розмноженні насінням результати можуть розчарувати - нові рослини часто не повторюють ознаки своїх предків. А взагалі сорт винограду «Байконур» досить невибагливий, і виростити його цілком може навіть початківець виноградар.

Сорт винограду «Байконур» був створений відомим виноградарем-селекціонером з Ростовської області Павловським Е. Г. Він схрестив два їм же створених сорти «Талісман» і «Красуня».

Сорт районований в різних областях країни. Взимку він може витримувати морози до -23 градусів. У південних районах він може замовити без укриття. А ось в Підмосков'ї, в Середній смузі Росії він може вирощуватися тільки як укривние культура.

кущі

«Байконур» це новий сорт винограду. Він вперше був описаний у другій декаді 21 століття, тобто зовсім недавно. Тому він в якійсь мірі є для нас загадкою. Ще немає точної статистики, яка б дозволила описати його характеристики досить вірно. Поки ж виноградарі вирощують «Байконур» кожен по - своєму. Як формувати кущі при вирощуванні кожен вирішує сам. Розплідники ж рекомендують середній варіант, при цьому відзначаючи, що кущі дуже швидко розростаються, тому потрібно вчасно їх проріджувати, щоб уникнути загущення.

На гілках закладається багато кистей, вони утворюються навіть на пасинках, тому їх теж доводиться вирізати, залишаючи по 1-2 грона на втечу. При цьому потрібно мати на увазі, що якщо на ньому буде одна гроно, то вона буде більший і поспіє раніше. Якщо залишити два грона то дозрівання настане трохи пізніше. Можна спробувати такий собі компроміс: на частини пагонів залишити по одній грона, на інших - по дві. Але пагонів з двома кистями має бути все ж поменше, щоб лоза добре змогла визріти до зими. При гарному догляді рясний урожай буде щороку.

Захворювання і шкідники

«Байконур» досить стійкий до різних хвороб і шкідників. Передбачається, що до мілдью, оїдіуму і сірої гнилі вона становить близько 2,5-3балла.

Правильніше за все приділити велику увагу профілактиці захворювань і шкідників.

Основні заходи профілактики

• Восени провести обрізку, зібрати стару листя і спалити її.
• Перекопати грунт навколо куща і замульчувати грунт найкраще органічними матеріалами. Це вбереже кущ від хвороб, а заодно і від морозу.
• Відростають лози своєчасно підв'язувати.
• Вчасно робити обрізку кущів протягом усього вегетаційного періоду.
• У період цвітіння обробити кущі препаратом «Карбіс Топ». Ця профілактична міра допоможе захистити виноград від мілдью і оїдіуму. Такий захід не робить негативного впливу на смак і урожай, тому не потрібно боятися це робити.

плюси сорту

• рано дозріває;
• дуже смачний;
• стійкий до несприятливих погодних умов;
• довго зберігається на гілках після дозрівання;
• не схильний до горошенія, не розтріскується, що не зів'яне,
• не псується при транспортуванні;
• довго зберігається в сховищі (льох, холодильник)
• стійкий до ряду захворювань;
• не схильний до нападу ос

Ознайомившись з вищевикладеної інформацією вам захотілося мати на своїй ділянці виноград «Байконур». З чого почати?

посадковий матеріал

Насінням розмножувати не варто, якщо ви не селекціонер. Результати можуть вас розчарувати. Дочірні рослини з насіння гібридів рідко повторюють ознаки батьків. Потрібно знайти саджанці або живці. Робити це слід в перевірених місцях, там, де вам не підсунуть саджанець хворий або зовсім іншого ґатунку. Краще купувати саджанці (будь-які, в тому числі і виноград) в розплідниках, там він буде здоровим і перевіреним. Можна купити у знайомих, або через інтернет у перевірених дачників.

посадка

Винограду потрібно місце, де багато сонця і немає наскрізного вітру а. Для цього підійде південна або південно-західна частина городу. А якщо з північної сторони буде стояти будівля або дерева, які будуть закривати виноград від вітру, то це буде оптимальний варіант. Грунт повинна бути легкою і родючою, з достатнім доступом повітря до корням.В важку потрібно внести розпушують матеріали - гравій, пісок, мул, бита цегла, а також гній. Абсолютно непридатні під посадку засолені ділянки. Грунт на таких ділянках потрібно попередньо промити. Для цього в осінньо-зимовий сезон проводять полив великою кількістю води. Щоб уникнути повторного засолення, потрібно зробити дренаж - відведення грунтових вод. На заболочених ділянках виноград не росте. При виборі місця також треба враховувати умови зрошення, тому що в ряді місць рослини потребують поливу.

глибина посадки

Так як коріння винограду добре розвиваються тільки в розпушеному грунті, то потрібна глибока обробка. Глибина посадки залежить від природних умов. Там, де рано встановлюється сніжний покрив і грунт промерзає неглибоко, можна садити дрібніше, (шпори коріння повинні поміщатися на глибині 50 - 55см), там же, де грунт глибоко промерзає садять глибше (60-70см). У більш північних районах садять ще глибше - 80см. А ще глибоко посаджені кущі менше страждають від нестачі вологи в поверхневих шарах грунту.

Глибина посадки не залежить від посадкового матеріалу.

технологія посадки

Ямку копають на 15-20см глибше, на дно насипають дренаж - крупний пісок, дрібний гравій, бита цегла, потім вносять органічні добрива в суміші з суперфосфатом - 5-10кг перегною і 200-500граммов суперфосфату в залежності від родючості грунту. На дні посадкової ями роблять горбок з удобреному землі, потім яму злегка присипають неудобренной землею. На горбок встановлюють саджанець, розправляють коріння по пагорбу. Яму засипають наполовину всієї глибини землею, добре ущільнюють і виливають 1-2 відра води, краще теплою, нагрітою на сонці до 30 градусів. Після вбирання води, яму засипають землею доверху, залишаючи не засинає верхні 1-2 вічка саджанця. Якщо саджанець короткий, садять його на ту ж глибину, але вже не засипають яму доверху. Її засипають поступово, у міру відростання пагонів. Залишають один найсильніший, інші обрізають.

посадка живцями

Живці винограду можна садити відразу в грунт, але умови для них повинні бути більш щадними, ніж для саджанців - грунт легка, дуже родюча, місце сонячне, захищене від вітру. Можна висадити відразу на постійне місце. Тоді відстань між рослинами повинна бути 3,5-4 метра, не частіше. Або ж посадити для пророщування в шкілки (невеликий розплідник для пророщування), в пластиковий стаканчик або в контейнер з землею. Сам держак для посадки потрібно підготувати: на ньому має бути 3-4 очка, междоузлия довжиною 7-10см. Під нижнім очком стебло обрізають на відстані 0,5-1см і проводять борознування (вертикальні надрізи кори довжиною близько 1 см і глубіной1-2мм). Надрізів таких роблять 3-4 навколо стебла. Це прискорить проростання коренів. У верхній частині стебло обрізається вище нирки на 3 см. Нижній зріз можна вмочити в порошок Корневином, або замочити в розчині Корневином на кілька годин (по інструкції). Тепер можна садити. На півдні використовують такий простий спосіб посадки цибухів (живців) - їх просто прикопують похило під кутом 45 градусів в землю восени, прикрити на зиму травою і гілками. І все- більше ніяких турбот. Навесні отримують готові саджанці. Приживлюваність не повністю, але і не погана. Хоча для цінних сортів це може бути і не дуже доречно.

Виноград Байконур відео