Виноград Аркадія - це столовий сорт винограду . Він отриманий шляхом схрещування двох сортів - Молдови і сорти Кардинал. Молдова принесла в новий сорт стійкість до умов навколишнього середовища і шкідників, а Кардинал відповідає за якість. Було багато спроб схрестити Кардинал з іншими, Аркадія, безсумнівно, кращий з експериментів. Сорт ранній, визріває за 110 125 днів. Сильно - або середньорослий. Сорт високоврожайний.
Грона виростають великі, в середньому 600-700 грам, найбільші можуть досягати 2 кг, форма циліндрична або конічна, мають лопаті. Ягоди на грона розташовані щільно. Ягоди при сприятливих умовах дуже великі, до 15 грам, форма серцеподібна або яйцеподібна, колір білий або
жовто-зелений.
Вміст цукру в цьому сорті не велика, складає приблизно 15-18%, а вміст кислот 5-6 г / л. На смак ягоди мають простий ненав'язливий смак, досить легкий. Після повного дозрівання може з'явитися легкий мускатний присмак. Шкірочка досить міцна, але при цьому не товста, м'якоть соковита, м'яка. Сорт добре транспортабельний.
Живці вкорінюються добре. Грона добре визрівають на неперевантаженість кущах з достатньою кількістю сонця і вологи. На кущі околії 70% плодоносних пагонів. Виноград Аркадія б'є всі рекорди по врожайності.
Цей сорт потребує догляду. Потрібно прорідити плодоносні гілки, так як виноград Аркадія на перевантаження реагує затримкою дозрівання. При сильних коливання рівня вологості ягоди можуть тріскатися. До добрив ставиться позитивно, в допустимих нормах. Відрізняється стійкістю до шкідників, але обробляти все ж треба. Сорт досить стійкий, може витримувати зниження температури до - 21оС.
Живці мають потужну кореневу систему, укорінення відбувається добре, саджанці дуже швидко починають рости в висоту і рано починають плодоносити. Обрізка гілок обов'язкове, щорічно потрібно прибирати гілки, залишивши 8 пагонів на один квадратний метр.
Цей сорт дуже добре зарекомендував себе, тому його можна зустріти в більшості виноградарських районах. Це можна пояснити невибагливістю, стійкістю до шкідників, рекордної врожайністю, гарною транспортабельністю і ненав'язливими смаковими якостями. Саме він користується величезним попитом практично у всіх фруктових магазинах, а покупці цінують його за м'який, легкий смак.