Соуси Замість Майонезу Для Салатов

1. Питання і відповіді по ключу "соуси до салатів замість майонезу":
2. Питання: Який Соус Можна Використовувати Для листкового Салатов Замість Майонезу?
3. Питання: Чим можна Заправити Крабовий Салат Замість Майонезу?
4. Питання: Чим Б. Більше Любіть Заправляти Салати Майонезом Або Сметаною?
5. Питання: А Ви їсте Майонез? Замість Майонезу Які Заправки Для Салата використовуєте?
6. Питання: Порадьте Запрвку до салатів. Майонез Чи не Котить
7. Питання: Салат З Свіжою Капусти, Яка Заправка Потрібна, Крім Майонезу?
8. Питання: Вживання Сметани У Їжу Шкідливо Або Корисно? Салати Заправляти Замість Майонезу Сметаною,...
9. Питання: В Салат Олів'є Замість Майонезу
10. Питання: Роблю Салати Часто, але Проти Майонезу-Порадьте Що-Н Цікаве призначен Заправки До Салату,...
11. Рекомендуємо рецепти:

Ірина Петерец Мудрець (14873) 3 роки тому

Наша сім'я відмовилася від майонезу назовсім. Переживали довго і все здавалося прісним. погорювали, але робити нічого, салатиків то хоцца. Ось намагалася замінити сметанкою, або йогуртом. але, самі розумієте.

Вобщем взяла йогурт / сметану, зробила гірчицю і змішала 200 гр сметанки, і 3-4 ст л гірчиці. Іноді додаю м'яту суху. Смак не звичний, але цікавий

Сирно-гірчичний соус
Цей соус можна використовувати для різних салатів замість майонезу (особливо в листкових салатах, коли потрібно багато соусу). поливати їм рибні і м'ясні страви. Так само він дуже підходить для гарнірів: картоплі, рису, макаронних виробів, цвітної капусти та ін.
Для приготування сирно-гірчичного соусу потрібно:

Твердий сир 100 гр.
Гірчиця міцна (НЕ соус) 1 чайна ложка
Жовтки яєць 4 шт.
Сметана 10% 200 гр.
Оливкова олія 4 столові ложки
Яблучний оцет (винний або сік лимона) 2 чайні ложки (за смаком)
Цукор 1 чайна ложка (за смаком)
Перець щіпка (за смаком)
Сіль щіпка (за смаком, з урахуванням сиру)
Яйця зварити в міцний мішечок (4,5 хв. З моменту закипання). так щоб жовток зовні був досить твердим, всередині - м'яким. Відокремити білки від жовтків, білки відкласти, в соусі вони нам не знадобляться.
Жовтки розтерти (або розім'яти виделкою) в кашу, вмішати оливкова олія (поступово, по 1 ложці). Додати гірчицю, розмішати з жовткова масою.
Поступово ввести сметану, розмішуючи віночком в однорідну суміш. У мене була 20% сметана, я її трохи розбавила молоком. Можна використовувати вершки, але зі сметаною мені подобається більше, т. К. Можу варіювати потрібну мені густоту соусу молоком, а не мукою і т. П.
Додати за смаком цукор, сіль, перець, яблучний оцет (винний або лимонний сік). перемішати.
Твердий сир потерти на самій дрібній тертці, бажано прямо в соус.
Сир натирати частинами, в 2-3 заходи, розмішуючи соус між ними.
Соус можна злегка прогріти (тільки не доводити до кипіння і кип'ятити) на невеликому вогні або на водяній бані, постійно помішуючи, для більш рівною консистенції, але якщо соус добре вимішене і сир був потертий дрібно, в цьому немає особливої ​​необхідності.
соус готовий

Анютка.ру Мудрець (14990) 3 роки тому

можна сметану використовувати, можна зробити домашній майонез

Питання і відповіді по ключу "соуси до салатів замість майонезу":

Питання: Підкажіть, Які Знаєте Салати, Щоб Чи не З Майонезом?) Мені Тільки Вінегрет І Грецький Згадалися))

Відповідь: замість майонезу, будь-який салат можна заправити йогуртом З капустою. помідор і огірок. lt; img src = // otvet.imgsmail.ru/download/86598577_1a47ea3a0b53ea86fed54c9e8febe168_800.jpg data-lsrc = // otvet.imgsmail.ru/download/.

Питання: Який Соус Можна Використовувати Для листкового Салатов Замість Майонезу?

Відповідь: Наша сім'я відмовилася від майонезу назовсім. Переживали довго і все здавалося прісним. погорювали. але робити нічого, салатиків то хоцца.

Ось намагалася замінити сметанкою. або йогуртом. але, самі розумієте. Вобщем взяла йогурт / сметану.

Питання: Чим можна Заправити Крабовий Салат Замість Майонезу?

Відповідь: просто приготуйте домашній майонез, і їм заправте, всі інші заправки просто зіпсують салат. ось як можна зробити майонез за 5 хвилин http://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/.

Питання: Чим Б. Більше Любіть Заправляти Салати Майонезом Або Сметаною?

Відповідь: Як вже сказали - смотря какие салати. Я замість майонезу заправляю або натуральним йогуртом, або його сумішшю з майонезом 1: 1 - виходить легко і смачно. А ще роблять суміш з майонезу (2 частини), кетчупу (2 частини) і гірчиці (1 частина).

Ця.

Питання: А Ви їсте Майонез? Замість Майонезу Які Заправки Для Салата використовуєте?

Відповідь: Майонез їм, але намагаюся все ж замінювати соусом з йогурту з часником і огірком.

Питання: Порадьте Запрвку до салатів. Майонез Чи не Котить

Відповідь: ТОМАТНА підливою Інгредієнти: рослинна олія 8 частин свіжий сік протертих томатів 4 частини лимонний сік 1 ч. Ложка тертий селера за смаком ПРИПРАВА До салату Інгредієнти: рослинна олія 3 ст. ложки оцет 1 ст. ложка суміш.

Питання: Салат З Свіжою Капусти, Яка Заправка Потрібна, Крім Майонезу?

Відповідь: замість майонезу можна: лимонний сокуксус + цукор + трохи солі + рослинне масло

Питання: Вживання Сметани У Їжу Шкідливо Або Корисно? Салати Заправляти Замість Майонезу Сметаною, Наприклад

Відповідь: Ну. Те, що сметана корисніше майонеза- це зрозуміло. Звичайно, краще використовувати сметану замість майонезу!

Я так і роблю.

Питання: В Салат Олів'є Замість Майонезу

Відповідь: Це вийде інший салат. тільки майонез. сметана

Питання: Роблю Салати Часто, але Проти Майонезу-Порадьте Що-Н Цікаве призначен Заправки До Салату, будь ласка =)

Відповідь: Майонез ВЗАГАЛІ не використовую, тільки хороші дрессинги. Вибирайте з моїх. Всі заправки роблю в спеціальному шейкері, можливо, в Росії є.

Але можна і просто віником збивати легко. 1. З сиром з блакитною пліснявою (Дор-блю, наприклад).

Рекомендуємо рецепти:

• Дієтичні Заправки Для Салатов Замість Майонезу З чого приготувати легкий соус замість майонезу? У сучасному світі все більше уваги приділяється турботі про фігуру і боротьбі із зайвою вагою. Якщо досвідчених борців за ідеальні форми вже ніщо збентежити не може, то у новачків виникає маса проблем, які ускладнюють і без того нелегке життя [...]
• Циганський Салат з яловичиною підкажіть салатик з яловичини Лариса Рогова Майстер (1218) 6 років тому Салат м'ясний з редькою Яловичина (свинина). яйця, редис (будь-: білий або червоний). цибуля ріпчаста, зе-лень, майонез. Відварене м'ясо і яйця порізати кубиками, редис нарізати тонкою соломкою, цибулю дрібно порізати і ошпарити [...]
• Салат З Кукурузою І курячу грудку і Ананасом Салат "Ананас" з куркою Якщо ви хочете порадувати ваших гостей незвичайним, смачним і оригінальним блюдом, можна приготувати легкий і ніжний салат "Ананас". Екзотичне оформлення цієї страви, яке складається зовсім з звичайних і звичних продуктів, може [...]
• Салат Марсель з сухариками Салат «Марсель»: 4 оригінальних варіанти приготування Коли ви замислюєтеся про смачне і до того ж ситно блюді, який можна було б поставити на стіл під час свята, то в голову чому, то відразу ж приходять салати «Мімоза», «Олів'є», оселедець [...]
• На Зиму Салат Кубанський Скільки готувати кубанський салат на зиму Кубанський салат на зиму На 4 літрові банки Капуста - 1 кілограм Помідори великі, м'ясисті - 5 штук (1 кілограм) Огірки - 10 штук (1 кілограм) Морква - 4 штуки (800 грам) Перець солодкий - 5 штук (800 грам) Свіжий перець чилі - 1 стручок [...]
• Салат Теплий З Печінкою Салат з курячою печінкою теплий Правильно приготовлена ​​куряча печінка - з апетитною скоринкою зовні і ніжно-рожева всередині - ідеальна в теплому салаті, де її м'ясистий смак можна врівноважити пряними заправками з різними ароматичними оцтом, беконом, фруктами і горіхами, додавши [...]
• Салат Біла Береза ​​Рецепт З Куркою І Грибами Привіт, дорогий читачу блогу Сіль і Перець. Ще один рецепт чекає Вашого розгляду. Сьогодні це салат «Біла Береза», один з листкових салатів напряму «курка - гриби чорнослив», вельми поширеного в кулінарії. І все ж, незважаючи на схожість [...]
• Швидкі І Смачні Салати 10 найшвидших і смачних салатів 10 найшвидших і смачних салатів. Дуже смачні і швидкі салати, які готуються буквально за 10 хвилин Салат із крабових паличок з помідорами Інгредієнти: - Крабові палички - 150 гр. - Помідор - 1 шт. - Часник - 1 зубчик. - Сир твердий - [...]
• Салат листковий з крабовими Листковий крабовий салат листковий крабовий салат Крабові палички - 200 гКукуруза консервована - 1 банкаЯйцо куряче - 3 шт.Ріс - 60 гМайонез - 100 гШнітт-цибуля - пучокСоль - по вкусуПетрушка (зелень) - для прикраси 1. Рис відварити, промити окропом і відкинути на сіто.2. Шніт-цибуля дрібно [...]
• Салат З Курячої Грудки І гриби мариновані який салат можна зробити з курячої грудки і грибів? Ірина Просвітлений (47729) 5 років тому 1слой вар. курка, смаз. майонезом 2слой вар. моркву на дрібній тертці, смаз. майонезом 3слоя дрібно наріз. конс. печериці, смаз. майонезм 4слой дрібно наріз репч. цибуля (залити окропом і ост. на [...]