Шампиньоны по-корейски
Опубликовано: 13.10.2018
Грибы, такие как шампиньоны, обладают нейтральным вкусом, поэтому в них во время приготовления необходимо добавлять остроты. Такое блюдо является отличной закуской на любом домашнем столе и приятной пикантной добавкой к картофельным блюдам и прочим гарнирам. Отличная закуска для любого праздника который можно устроить в http://rybinsk.vikonda.ru/ и хороший способ удивить гостей.
Шампиньоны по-корейски / Korean style champignons salad ♡ English subtitles
Продукты для шампиньонов по-корейски
Шампиньоны свежие - 1 кг Морковь - 1 штука Лук репчатый - 2 штуки Чеснок - 3 зубчика Болгарский перец - 1 штука Растительного масло - 100 грамм Уксусная эссенция - 1 ч. ложка Соль, сахар, перец - по вкусу.Приготовление шампиньонов по-корейски:
Помыть и обсушить шампиньоны. Нарезать их на разделочной доске и отваривать в воде 5-10 минут. Очистить морковь и нарезать её в виде тонких кружочков. Лук нарезаем полукольцами и смешиваем вместе с морковью. Перец болгарский промыть под водой, очистить от внутренностей и нарезать в виде кубиков. Смешиваем подготовленные шампиньоны с овощами. Добавляем чеснок, специи, подсолнечное масло и уксусную эссенцию. Поставить в холодильник на несколько часов, но лучше выждать 12 часов, чтобы морковь успела замариноваться.В холоде овощи с грибами пропитаются чесночно-луковым соком, что придаст им необходимые качества и вкус. Сама закуска получается слегка острой на вкус, поэтому её следует употреблять с гарниром.