Купити фото на фотобанкуПро рецепті:
Що може бути краще ароматного домашнього супчика, приготованого з натуральних продуктів? Такі страви не тільки смачні, але і корисні, на відміну від супів швидкого приготування, що містять велику кількість солі і консервантів. Суп з бобів з грудинкою і заправкою з борошна з молоком, сметаною і жовтками виходить дуже апетитним. Таблиця мір і ваг
Складові:
- грудинка 600 грамів
- боби 100 грамів
- борошно пшеничне 2 ст. ложки
- яєчні жовтки 2 штуки
- сметана 1 ст. ложка
- молоко 1/2 склянки
- масло вершкове 1 ст. ложка
- корінь петрушки 1/2 штуки
- вода 3.5 літра
- сіль за смаком
- зелень петрушки рубана 2 ст. ложки
- Купити на FindMeals
Для приготування, можливо, вам знадобляться:
Спосіб приготування:
1. Яловичину відваріть з додаванням кореня петрушки протягом 2 годин при дуже повільному кипінні, бульйон процідіть. М'ясо наріжте скибочками.
2. Боби дрібно порубати, згасити з маслом і 1 склянкою бульйону до розм'якшення, потім влийте решту бульйону.
3. Жовтки розітріть зі сметаною, борошном і розведіть молоком. Отриману суміш влийте в суп при безперервному помішуванні і доведіть до кипіння.
4. У тарілку покладіть скибочки вареного м'яса, залийте супом, посипте рубаною зеленню.
Додайте Мільйон Меню
У обране
Ми Вам ще придамося!
