Ребра в соусе рецепт Ольга Улыбка

Ребра в соусе

Когда я был ребенком, моя мама готовила ребрышки в соусе из хрена, собственного мяса, укропа или горчицы. Я прекрасно помню эти ребрышки в соусе, их вкус, аромат и атмосферу ужина. Это воспоминания о глазах и эмоциях ребенка. Когда я переехал в свою квартиру, я приготовил ребра в соусе часто только для себя, потому что в те времена я жил один. Мне они понравились, к тому же я не знаю почему, но если бы мне пришлось упомянуть мясные блюда для тепла семейного дома, это были бы ребрышки в соусе, тушеная свинина, жареный бекон и говяжий бульон. Конечно, были также куриные субпродукты, телятина и курица, но я больше всего помню свинину. Может быть, потому что я вообще не любил еду, поэтому каждый ужин был вызовом для моей матери, а также для меня :) Ты готовил ребрышки в соусе?

• 1,5 кг свиных ребрышек
• 4-5 луковиц
• 4 столовые ложки масла
• 5 лавровых листьев
• 5 ядер английской травы
• соль и черный перец по вкусу
• 4 столовые ложки хрена (может быть, больше зависит от остроты хрена) или мягкая горчица, если вы предпочитаете горчичный соус
• 150 мл густых сливок или Крем кешью
• 1 столовая ложка пшеничной муки или безглютеновой смеси
• крупа или картофель подаются

1. Ребра нарезаются на порции, более или менее в зависимости от толщины мяса, так что получается два кубика или один на кусочки. Я покрываю каждый кусок солью и черным молотым перцем. Ребра обжарить в масле или сале с обеих сторон. Я перевожу горшок партиями.
2. Я очищаю лук, нарезаю его ломтиками и жарю на масле. Я положил золотой в горшок с ребрами. Я добавляю английские травы, лавровый лист и около 500 мл воды.
3. Душу на медленном огне более 2 часов, пока ребра не станут мягкими и нежными.
4. Я достаю ребра из кастрюли, в соус, в который был добавлен хрен и сливки. Если нагретый соус еще слишком жидкий, я добавляю немного муки, растворенной в воде, и провариваю соус.
5. Ребрышки в соусе я подаю с картофельным пюре или гречневой крупой и ячменем.

Свиные ребрышки в соусе

Свиные ребрышки могут быть приготовлены десятками способов, не очень странно, потому что это довольно дешевое мясо, полное вкуса и простое в обработке. у каждой семьи есть свой любимый рецепт свиных ребрышек!

Ребра на гриле

Я также приглашаю вас на классический рецепт, понравившийся в сезон барбекю. Ребра, приготовленные на гриле, пользуются неослабной популярностью. из того, что я вижу, их также часто выбирают в качестве жареной свинины и колбас.

Ребра в соусе

Я приглашаю вас на традиционные ребрышки в хреновом соусе. Конечно, вместо хрена можно, например, добавить горчицу и создать чудесный горчичный соус. Когда ребра в соусе получат порцию укропа, вместо хрена будет укропный соус!

Ребра с грибами

На этот раз к классическим ребрам с грибами добавляется порция сушеных рубленых грибов. Настоящее безумие! Если вам нравятся ребрышки с грибами, ваше сердце украдет в этой версии!

Ребра в мёде

Ребра в мёде - это те, которые едят не каждый день, а точнее с праздника. Вкусный, нежный, сладкий и ароматный. Я знаю нескольких людей, которые обнаружили ребра после употребления таких ребер в мёде.

Ребра в капусте

Ребра в ароматной капусте, полные аромата, я помню из детства, из дома моей семьи, из маминой кухни. Я ел такое несколько десятилетий назад. Свиные ребра всегда были на нашем столе несколько раз в месяц.

Жареные ребра

Ребрышки, запеченные в духовке, маринованные и сочные. Вот как вы должны сделать лучшие свиные ребрышки!

Маринованные ребра

Маринованные ребрышки можно приготовить в духовке, на гриле или в баре. У них отличный вкус, их любят друзья, я совсем не удивлен, потому что вкус сладких и острых блюд обычно приятный. Маринованные ребра рекомендуется сделать.

Ребра с капустой и грибами

С удовольствием приглашаю вас на простые и вкусные ребрышки с капустой и грибами. Недавно кто-то спросил, можно ли эти ребрышки с капустой и грибами приготовить в квашеной капусте или лучше в свежем виде, лично я считаю, что в свежем виде есть большой потенциал для вкуса.