- Хвороби винограду і їх лікування.
- Перший крок. Профілактика.
- Крок другий. Підживлення.
- Третій крок. Обробка винограду від хвороб.
- Висновки та рекомендації.
Знайомство людини з виноградом почалося з доісторичних часів. Ячмінь, пшениця, фінікова пальма, оливкове дерево, виноград - найперші з окультурених рослин. Археологи знаходять докази виноградарства в культурах Месопотамії, Давнього Єгипту, етрусків - тобто за 6-7 століть до нашої ери. Стародавні цілителі вважали сік виноградних ягід дуже корисним для зміцнення здоров'я. Навіть в Біблії виноград згадується багато разів. У біблійні часи, власник виноградника вважався людиною заможною і шанованою. Напевно, з цієї ж пори виноградарі стали вчитися протистояти хворобам винограду.
Як і у людей, хвороби винограду і їх лікування діляться на інфекційні та неінфекційні. Неінфекційні захворювання рослин залежать від погодних умов, поганий насиченості або надлишку в грунті поживних речовин або вологи. Як посуха, так і підвищена вологість, кисле або занадто лужна грунт, не дають рослині активно розвиватися. Хворе рослина не тільки погано плодоносить, але і стає особливо уразливим для інфекційних захворювань. До неінфекційних захворювань так само можна віднести поразку виноградних кущів попелицею, кліщами, листовійки і іншими комахами-паразитами.
інсектоакарицид Kaputt прекрасно зарекомендував себе для лікування винограду від шкідників. Досить кілька разів обробити рослини препаратом, і Ви зможете позбавити виноградник від багатьох видів паразитів, абсолютно нешкідливо для себе і корисних комах.
Лікування інфекційних хвороб винограду та інших плодових рослин набагато більш трудомістке, так як зараження швидко передається від хворих рослин здоровим, а збудники хвороб - грибки - спокійно переносять помірні зими, і, з настанням весни, продовжують свою згубну роботу. До того ж, потепління клімату «працює на руку» шкідливим вірусам - ще 15-20 років тому українські виноградарі не знали про таких захворюваннях, як борошниста роса і парша. Тому, на жаль, в наших широтах виростити урожай винограду зовсім без хімії практично неможливо. У цій статті ми постаралися зібрати поради досвідчених виноградарів - як і чим обробляти виноград від хвороб щоб звести хім обробку до мінімуму.
Хвороби винограду і їх лікування.
Найнебезпечнішими і, на жаль, найпоширенішими захворюваннями винограду в наших краях вважаються борошниста роса (або оидиум), парша (або мілдью), коккомикоз.
борошниста роса на винограді (фото)
Описувати зовнішні ознаки захворювань ми не будемо - Ви легко знайдете їх і в спеціальній літературі, і в інтернеті. Поговоримо про збудників цих хвороб. Не дивлячись на відмінності, у всіх цих захворювань є спільне - їх збудниками є грибки. Зиму суперечки шкідників переносять в опалому листі, з настанням тепла починають проростати. Найсприятливіша погода для їх росту - дощ, туман, + 13 + 20С. Визріли спори переносяться по саду і з саду в сад не тільки вітром і дощовими краплями, а й на шкірі тварин, на одязі і взутті людей, на садовій інвентарі. Залежно від грибка, спори вражають або молоді пагони, або листя, або кору рослини, залишаючи на поверхні малопомітні плями. Проростаючи всередину рослини, грибок харчується рослинними соками, вбиваючи клітини господаря. Дозріваючи, патоген випускає нові суперечки, продовжуючи заражати навколишні пагони. За літо, при сприятливій погоді, паразити можуть виростити до 20 поколінь шкідливих суперечка.
Перший крок. Профілактика.
Навіть якщо на Вашій ділянці до сих пір не зустрічалося жодне з цих захворювань, ми все-одно рекомендуємо провести профілактичні заходи для попередження інфекцій. Навряд чи Ваша дача знаходиться під непроникним куполом, куди недоступні пориви вітру та краплі дощу, просочені мікроспорії.
Почнемо з того, що все опале листя і плоди потрібно обов'язково прибирати. Ви можете їх просто спалити, але якщо на ділянці є компостній купа, можна з набагато більшою користю позбутися відходів. Якщо не знаєте як організувати компостну купу, читайте в нашому попередньому пості .
Для поліпшення якості компосту і прискорення строків переробки відходів радимо використовувати биодеструктор для компостування KALIUS.
Обов'язково проріджують виноградник - погана вентиляція кущів це розсадник всіляких хвороб. Восени, після збору врожаю, необхідно перекопувати землю під деревами і навколо чагарників - не дозволяйте патогенним організмам комфортно зимувати. Пізньої осені або ранньою весною, ще до набрякання бруньок, уважно огляньте рослини і зріжте всі пошкоджені, засохлі або хворі гілочки, захоплюючи на 7-10 см і здоровий ділянку.
З народних профілактичних засобів добре себе зарекомендувало обприскування кущів витяжкою з гриба чага - він перешкоджає появі на рослинах інших видів грибів, в тому числі і патогенних. Ще один рецепт для захисту винограду від хвороб: одну частину подопревшей потерті (торішньої пшеничної соломи) залити трьома частинами води і залишити на три доби. Для робочого розчину береться одна частина суміші на три частини води. Таким настоєм можна обприскувати рослини в будь-який період вегетації. Подібним способом готують наземний настій. Одну частину добре перепрілого гною заливають трьома частинами води і настоюють три дні. Потім отриману суміш розводять двома частинами води, обов'язково проціджують і обприскують кущі. Як не дивно, зростаючий навколо винограду кріп значно знижує можливість появи грибків.
Крок другий. Підживлення.
підживлення винограду
Як вже говорилося вище, хирляві, слабкі рослини легше піддаються ураженню патогенними грибками і швидше гинуть від них. Як діти для зростання потребують повноцінного харчування та вітаміни, так і рослинам необхідні живильні речовини і стимулятори. Ми вважаємо, що найбільший профілактичний ефект приносить обробка винограду від хвороб біопрепаратами на основі природних ворогів патогенних мікроорганізмів. Для прикладу розглянемо роботу комплексного препарату Біофунгіцид Effect. У чому універсальність цього засобу? Корисні бактерії (Azotobacter vinelandii, Bacillus subtilis), що входять до складу біофунгіцид Effect, за своєю природою є гнобителями патогенних грибків, збудників таких хвороб рослин, як: парша, в'янення, чорна ніжка, фітофтороз, пліснявіння насіння, кореневі гнилі, гнилі сходів, борошниста роса, бура іржа, курна сажка, пухирчаста сажка, альтернаріоз, ризоктоніоз, фузаріоз, септоріоз та багатьох інших. 
біопрепарат збільшує стійкість і врожайність
Мікроорганізми Bacillus subtilis харчуються спорами грибів, що викликають хвороби рослин. Бактерії Azotobacter vinelandii переробляють загиблих шкідників, збагачуючи при цьому грунт такими корисними для рослин мікроелементами, як: нікотинова і пантотенова кислоти, біотин, гетероауксин, азот, фосфор. Таке підживлення сама по собі покращує розвиток рослин і робить їх більш стійкими до ураження хворобами. Будучи сусідами з корисними мікроорганізмами, рослини виробляють імунітет до різних патогенних грибків, стають більш стійкими до посухи або заморозків, навіть збільшують врожайність.
Але найприємніше якість біологічних препаратів в їх абсолютній безпеці для навколишнього середовища. Біопрепарат підсилює корисні якості рослин не змінюючи смаку ягід і фруктів. Ваш урожай залишається екологічно чистим.
Третій крок. Обробка винограду від хвороб.
Біофунгіцид Effect -профілактика і лікування винограду від хвороб
Ну вже якщо ворог все-таки проник на виноградник, то без «важкої артилерії» - хім обробки - все-таки не обійтися. Для лікування винограду від хвороб, бувалі виноградарі радять ретельно обробити чагарники розчином колоїдної сірки. Причому, грона радять не тільки обприскувати, але і буквально викупати - занурити в розчин. Така обробка досить втомлює, але на ранніх стадіях захворювання дозволяє зберегти до 90% врожаю. Хороші результати показали так звані «бакові суміші». Такий комплексний підхід працює більш ефективно, ніж одиночне обприскування і не дозволяє патогенів звикнути і адаптуватися до обробки. Перша обробка проводиться напередодні цвітіння, друга - коли ягоди виростуть до розмірів горошини, третя - в середині дозрівання.
Якщо така обробка виноградника все-таки не врятувала урожай від хвороб, не впадайте у відчай, Ви ще можете врятувати лозу від загибелі. Звичайно ж, потрібно безжально зрізати всі уражені гілки, листя і ягоди. Найчастіше їх спалюють, але якщо Ви зважитеся поповнити цим компостну купу, не забудьте додати в неї порцію розчину препарату для компостування KALIUS - нехай Ваші вірні воїни (корисні біобактерій) отримають підкріплення.
Після збирання врожаю, Ви можете в повній мірі продовжити боротьбу зі шкідниками, не боячись завдати шкоди ягодам. У спеціалізованих магазинах для дезінфекції приміщень продають сірчані шашки. Хороший рада - восени, після обрізки і прибирання лози, потрібно добре закрити теплицю і спалити в ній таку шашку. (Заодно можна продезінфікувати і садовий інвентар.) Якщо лоза росте на відкритому грунті - пригни гілки до землі, накрийте плівкою і спаліть сірчану шашку під цим шалашиком. Чи не спе6шіте відкривати теплицю - нехай рослини просочаться димом добу-дві.
Навесні, відразу після відкриття обробіть виноградник від хвороб 3-5% розчином мідного купоросу або ще раз спаліть сірчану шашку. Ну а далі - за розкладом. Якщо не пошкодувати праці, у хвороб зовсім не залишиться шансів.
Висновки та рекомендації.
Завдання сумлінного виноградаря полягає в тому, щоб мінімізувати хімічну обробку землі, рослин, і, звичайно, ягід. Для цього своєчасна профілактика від хвороб просто необхідна. Зазвичай профілактичні дози обробки рослин в 1,5-2 рази менше, ніж необхідно при лікуванні. Саме сьогодні Ви закладаєте успішність майбутнього врожаю і здоров'я лози.
Не забувайте, що патогенні організми ховаються і розвиваються в опалому листі. Своєчасне прибирання - це санітарний стан Вашої ділянки. Проріджування кущів для провітрювання - це одне з профілактичних заходів. Ослаблені рослини, з недостатньою підгодівлею швидше за все піддаються хворобам.
І останнє. Пам'ятайте, що захворювання - ще не вирок для всієї ділянки. З будь-якою хворобою можна впоратися. Найвірніше рішення тут - комплексний підхід. Це і стан виноградника в цілому, і профілактика хвороб і своєчасне лікування. 
