Огурцы в капусте
Опубликовано: 04.11.2018
Всем известно, что даже при самых благоприятных условиях сохранить огурцы в свежем виде дольше двух недель не представляется возможным. Однако с этим утверждением могли вы поспорить русские крестьяне, которые лакомились своими огурчиками даже зимой. И все благодаря весьма оригинальному способу выращивания огурцов в капусте.
СКАЗКА ОГУРЕЦ И КАПУСТА ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ
Конечно, многие скажут, что этот способ — просто очередная бабушкина сказка для взрослых. Но давайте отбросим на время скепсис и рассмотрим основные требования, которым следует придерживаться, чтобы обеспечить себе наибольшие шансы на успех в этой экзотической технологии:
Капусту необходимо высаживать вкраплениями непосредственно на огуречной грядке. Капусту «фаршируют» не первыми зеленцами, а теми, что формируются попозже. Операцию внедрения следует проводить только тогда, когда капустный кочан уже начал завязываться и достиг размера женского кулака. Внутренние листики следует слегка развернуть и поместить туда огуречный плод. Затем их возвращают на место и они как бы поглощают огурчик. Данная процедура требует определенной сноровки, так как и листочки, и огурчик очень хрупки. Процедуру проводят рано утром по росе. А осенью кочаны выкапывают с грядки вместе с корнем и подвешивают в овощехранилище.Выращивание огурцов в капусте позволит вам украсить новогодний стол парой-тройкой хрустящих, ароматных огурчиков, еще хранящих в себе частичку лета.
А вот еще один способ удивить своих родных и близких за праздничным столом. Возьмите красивую бутылку из-под какого-нибудь элитного алкоголя и поместите ее на гряду с огурцами. Затем в ее горлышко с максимальной осторожностью и вместе с плетью пропихните крохотный огурчик. При желании плеть и огурчик можно предварительно аккуратно протереть влажной тряпочкой. Через пару дней плеть отделите и в бутылке останется уже подросший огурец. Тут же залейте в бутылку водку и закупорьте ее пробкой. Через одну-две недели водка вберет в себя тонкий огуречный вкус и аромат и окрасится в приятный зеленоватый оттенок. А на недоумевающие вопросы типа «Как же огурец туда попал?» вам останется лишь загадочно улыбаться.
Продлить сезон употребления этой востребованной культуры в свежем виде можно и несколько иным путем. Просто обрабатывайте огуречные растения в течение всего лета молоком. Для этого необходимо в 4 литрах отстоявшейся, теплой воды растворить пол литра молока, добавить 15 капель йода и 10 граммов хозяйственного мыла. К опрыскиванию приступают, когда на огуречных кустиках сформируется по 4-5 настоящих листочка и продолжают с периодичностью в 5-7 дней. Благодаря этому приему, огурчики будут меньше поражаться грибными болезнями и урожай зеленцов можно будет снимать до конца сентября. Только в середине августа не забудьте утеплить грядку с этой культурой плотным слоем мульчи (соломой, сеном, хворостом). Это позволит почве меньше выстуживаться холодными августовскими ночами. Кстати, обо всех методах продления плодоношения огурцов можно более детально почитать в статье «Чем обработать огурцы от желтизны ?»