Лук-батун: особенности посадки и выращивания
Опубликовано: 04.11.2018
Лук-батун — один из самых известных и распространенных многолетних луков. В народе его также называют дудчатый, зимний, татарский или песчаный.
Лук-батун: особенности посадки и выращивания
Это овощное растение на первый взгляд можно спутать с репчатым луком, но оно, в отличие от последнего, не имеет луковицы и отличается меньшей остротой.
Посев лука-батуна: сроки и подготовка грядки
Перья этого лука богаты разнообразными биологически активными соединениями, являясь источником витамина С (до 70 мг%), витамина Р и 1,7-2% сахаров.
МНОГОЛЕТНИЙ ЛУК БАТУН – ПОСЕВ ВЕСНОЙ.
Это пряно-вкусовое растение в культуре встречается в 4 разновидностях: русской, японской, китайской и многоярусной, которые значительно разнятся по вкусу и внешнему виду.
В России больше предпочитают русский подвид, дающий дудчатой формы перья высотой от 20 до 40 сантиметров и обладающий умеренно острым вкусом.
Выращивание лука-батуна не представляет серьезной сложности, так как он является достаточно морозоустойчивым и неприхотливым в уходе. Это растение любит солнечные места с плодородной почвой, предпочитая суглинки, супеси и черноземы.
Получить этот лук можно как через посев семян, так и при помощи деления куста. Семена можно сеять в два срока: рано весной или в июне-июле.
Перед высевом семена лучше всего замочить на 10-12 часов, а затем просушить до сыпучего состояния. Между рядками оставляют обычно около 40 сантиметров. Глубина заделки семян - 1,5-2 сантиметра, почву после посева присыпают торфяной или перегнойной мульчей слоем до полутора сантиметров.
Выращивание лука-батуна в открытом грунте
Лук-батун привлекает на участок шмелей и пчел
В фазе двух настоящих листочков всходы подкармливают из расчета 10 граммов азотных и 10 граммов калийных удобрений на 10 литров воды на метр квадратный. Примерно в это же время по необходимости осуществляют прореживание, после которого расстояние между растениями должно составить примерно 25-30 сантиметров.
Если вы планируете выращивание лука-батуна через деление куста, то эту процедуру следует проводить не раньше окончания цветения растений. Схема посадки такая же, как и при возделывании с помощью семян — 25-30 х 40. Приготовленные лунки обильно поливают и помещают в них разделенные кустики, стараясь не заглублять их ниже того уровня, на котором они находились до пересадки.
Затем их присыпают влажной землей и немного обжимают, чтобы улучшить контакт с почвой. Через пару недель лучок можно будет подкормить азотно-калийным удобрением (15 грамм азота и 15 грамм калия на 10 литров воды на метр квадратный).
Уборка урожая лука-батуна
Срезку зелени при обоих методах возделывания этой культуры лучше начинать с ранней весны следующего года, повторяя срезки по ходу отрастания луковых перьев. После каждого сбора листьев лук-батун нуждается в дополнительном питании в форме органической (например, коровяком, разведенным в соотношении 1:10) или зольной (150 граммов на метр квадратный, в сухом виде или в форме раствора) подкормки.
Уборку пера обычно прекращают в середине августа, чтобы растения не ушли зимовать ослабленными. При этом не будет лишним попотчевать лучок фосфорно-калийным коктейлем (по 15 граммов фосфора и калия на 10 литров воды на метр квадратный).
Грядку с луком-батуном нужно тщательно подготовить к зимнему сезону: удалить с нее опавшую листву и стрелки, а также прорыхлить междурядья на глубину 5-6 сантиметров. Эта работа предохранит растения от различных заболеваний, а также позволит получить первый урожай луковых листьев в более ранние сроки.
При выращивании лука-батуна есть возможность значительно ускорить получение его витаминной продукции в весеннее время (в среднем — на полторы-две недели). Для этого с осени над его грядкой нужно установить дуги высотой 40-50 сантиметров, а весной, как только сойдет снег, накинуть на них обычную пленку.
Лук-батун возделывают на одном месте до 5 лет и более, и в течение всего этого периода ведут борьбу сорными растениями, уделяя особое внимание удалению корневищ сныти и осота.
Если вы хотите продлить сезон потребления этого вкуснейшего лука, то его двух-трех летние кустики можно переселить в ноябре-январе в городскую квартиру или в отапливаемую теплицу. Таким образом, уже через какой-то месяц вы сможете наслаждаться приятно-острым вкусом этого лучка.
Лук-батун иногда поражается мучнистой росой. В качестве лечебно-профилактических мероприятий рекомендую использовать опрыскивание 1-процентным раствором бордоской жидкости , приготовленной из гашеной извести и медного купороса.
Выращивание лука-батуна значительно упрощается при своевременном и правильном уходе, поэтому не забывайте о регулярных прополках-подкормках луковых посадок и все у вас получится!
Об уходе за луком-батуном с весны и до самой осени я сняла небольшое видео — уделите пару минуток на его просмотр ).