- переваги теплиць
- установка теплиць
- Системи підтримки мікроклімату в теплиці
- Вибір сорту для вирощування в теплиці
- Процес вирощування винограду в теплиці
- рентабельність
Вирощування винограду не так складно як багато хто собі уявляє. Виноград добре росте на багатьох грунтах, єдине обмеження це його любов до м'якому клімату. Недоцільно вирощувати виноград на північ від Ростовської області. Однак тепличне вирощування винограду дозволяє отримувати хороші врожаї і в більш північних регіонах.
переваги теплиць
Існує поширена думка, що овочі, вирощені в теплицях містять менше вітамінів і не так корисні, як вирощені у відкритому ґрунті, однак це не відповідає дійсності. Використання теплиць дає кілька переваг, наприклад можливість отримувати високі врожаї винограду і інших теплолюбних культур. Досить перерахувати лише деякі з них:
- Виноград, вирощений в теплиці менш схильний до захворювань і впливу шкідників, що дозволяє відмовитися від необхідності використовувати хімічну обробку і впливає на якість вирощеної продукції;
- в регіонах ризикованого землеробства, теплиці, єдиний спосіб виростити виноград;
- завдяки теплицям, ранні сорти винограду можуть дозрівати вже до кінця травня, початку червня, а пізні до середини осені і пізніше;
- в роки, коли врожайність винограду на відкритому грунті через негоду знижена, теплиці допомагають отримувати стабільний дохід, часто ціни через загальне неврожаю на виноград вище.
установка теплиць
При використанні напротязі теплиць має сенс встановлювати теплиці на фундаменті, що дає додатковий теплозахист. Вже на фундамент встановлюється каркас з металевих труб або профілю. На готовий каркас кріпляться світлопроникні панелі з полікарбонату або іншого матеріалу. Використовувати тепличну плівку на теплиці великої площі не рекомендується, вона швидко приходить в непридатність і вимагає постійного догляду. Класична теплиця має склепінчасту форму, що дозволяє відводити опади і пропускати більше світла. У торцевих стінах встановлюються двері, які також можуть використовуватися для провітрювання теплиці. Водостік допоможе відводити зайву вологу і не давати їй накопичуватися.
Установка теплиці може бути проведена і своїми силами, що дозволить заощадити кошти на початковому етапі. Якщо ж обсяг робіт великий або ви не володієте достатніми навичками і не впевнені в своїх можливостях, слід звернутися за допомогою до професіоналів. Досить переглянути рекламні пропозиції і вибрати промислове підприємство, яке спеціалізується на виготовленні та встановленні тепличного обладнання. Якщо озвучити середні ціни, то теплиця площею в 100 квадратних метрів і висотою в 3 метри обійдеться в 5000 $.
Системи підтримки мікроклімату в теплиці
У теплиці слід встановити провітрювачі, вони дозволяють підтримувати заданий мікроклімат. Вартість провітрювача знаходиться в районі 50 $.
Дуже важлива і система автополиву виноградника. Крапельний полив, крім забезпечення рослин вологою дозволяє вносити необхідні добрива. Дотримання достатньої вологості грунту обов'язкова умова отримання хорошого врожаю. Система поливу для теплиці в 100 квадратних метрів буде коштувати від 100 $.
Система клімат-контролю дозволяє не тільки провітрювати теплицю, а й підігрівати її в холодний період. Для винограду однаково небезпечні як низькі, так і надмірно високі температури.
Вибір сорту для вирощування в теплиці
Існує безліч сортів винограду рекомендованого до вирощування саме в тепличних господарствах. Варто зупинитися на деяких з них.
«Болгарія стійка», сорт виведений для вирощування саме в теплицях. Легко запилюється і плодоносить найкраще в теплицях. «Лора», має великі грона високої врожайності, найбільш високі показники показує при вирощуванні в теплицях. «Пісня», сорт один з найбільш ранніх за умови вирощування в теплиці. Сорт «Аркадія», дає великі плоди, показує хорошу врожайність.
Однак не всі сорти пристосовані під тепличні умови вирощування. Багато сортів зарекомендували себе з кращого боку при вирощуванні на відкритому грунті. Це такі сорти як «Грудневий», «Восторг», «Страшенский». Фахівці не раджу такі сорти висаджувати в теплицях, їх врожайність в такому випадку значно падає.
Добре зарекомендували себе як ранні тепличні сорти, виноград «Рояль», «Франкенталь», «Фостер». Зимові сорти вирощувати набагато складніше. Позначається недолік світла в зимовий період, витрати на опалення теплиць на багато разів. Плюсом в вирощуванні винограду взимку може стати його висока ціна реалізації. Слід звернути увагу на такі невибагливі сорти як «Мускат Олександрійський» і «Гро Кольман». Ціни на саджанці винограду, виключаючи елітні сорти в середньому коливаються від 10 $ до 30 $.
Процес вирощування винограду в теплиці
Саджанці винограду в теплиці висаджують на відстані одного метра один від одного і на 70-80 сантиметрів від стіни. Грунт попередньо зволожують і удобрюють. Уздовж ряду саджанців натягують дротяний каркас з відстанню між дротом 20-30 сантиметрів. Періоди життя винограду можна розділити на чотири фази:
- Розпускання бруньок, пробудження винограду. Нічну температуру слід підтримувати в районі + 8-10 градусів Цельсія, денну +10 -14;
- початок росту пагонів і цвітіння. Нічні температури від +14 до +16 градусів, удень 24-26;
- фаза дозрівання винограду. Вночі 18-20 градусів тепла, 28-30 градусів в денний час;
- фаза спокою. Виноград слід оберігати від вимерзання, але не слід підвищувати температуру вище 5 градусів тепла.
рентабельність
Середня врожайність тепличних сортів винограду становить 5 кілограм на один квадратний метр. Окупність теплиці в 100 квадратних метрів зайнятої виноградом становить 3-4 роки. Крім реалізації свіжого винограду слід подумати над виробництвом соку, родзинок і можливо вина з винограду.