Гліфосат (гербіцид): властивості, дію, застосування, шкода для людини

1. Що таке гліфосат
2. Відео: дія гліфосату на рослини
3. Як гліфосат заполонив світ
4. Відео: про застосування гліфосату на ділянці
5. І до чого це призвело
6. Зворотній ефект
7. А що Монсанто?
8. Гліфосат і ми
9. Відео: сюжет RT про небезпеку гліфосату
10. Відео: про заборону гліфосату в ЄС
11. Відео: про судові позови проти Монсанто через шкоду гліфосату

Гліфосат відноситься в фосфорорганічних сполук (ФОС). Його історія показова саме для даного класу пестицидів. Справа в фосфорі - він біогенна речовина, основний елемент живлення рослин; вони ж «вибрали» фосфор не дарма. На роль биогена могли б претендувати і «побратими» фосфору по періодичній таблиці елементів з подібними хімічними властивостями, напр. сірка; письменники-фантасти багаторазово обігравали цю тему.

Однак фосфор в природі всюдисущий; шляхи його міграції складні. У природних біценозах фосфор довго зберігається у вигляді сполук, доступних для засвоєння рослинами. Тому і будь-який пестицид класу ФОС має масовим кумулятивним ефектом: якщо його використовувати спорадично за місцем і епізодично за часом, природа (і ми з вами) його просто «не помітить». Але якщо перевершений якийсь загальний і / або глобальний масовий поріг, ФОС стає лихом. На жаль, виявити результати міжнародних наукових досліджень на цю тему не вдається, а без них проблема накопичення впливу засобів захисту рослин на основі ФОС не вирішується; з фосфорними добривами справа йде краще. Що ж, спробуємо самі розібратися, чи варто користуватися гліфосатом і препаратами з ним, і якщо так, то коли і як.

Що таке гліфосат

Гліфосат або N- (фосфонометіл) -гліцін був запатентований як гербіцид в 1970 р американською компанією Monsanto Co в результаті робіт Джона Франца - він відкрив цілком новий на той час механізм дії ФОС на рослини, в результаті якого порушувався синтез амінокислот фенілаланіну, тирозину і триптофану , необхідних для побудови білків. Це дозволило ввести практику боротьби з бур'янами «побризкав і забув», а на те, що бур'яни знищуються фактично на генному рівні, тоді ніхто не звернув уваги - приводів не було.

Хімічна формула гліфосату і діючих речовин ЗЗР на його основі

Чистий гліфосат - біла кристалічна речовина з щільністю 1,704 куб. см, температурою плавлення 184,5 градусів Цельсія, що розкладається вже при 187 градусах; його хімічна формула дана зліва на рис. У препаратах ЗЗР використовується у вигляді калійної солі (в центрі) і солі ізопропіламіном (праворуч). В останніх модифікаціях як солеобразующіе «довесков» застосовують також діаммоній фосфонометілгліціна, трімезій і тремтіли-сульфон. Другий неодмінний компонент ЗЗР з гліфосатом - поверхнево-активна речовина (ПАР) поліоксіетіленамін (POEA), що полегшує проникнення діючої речовини в тканини рослин. Трансламінарну активність гліфосату досить висока - при температурі вище +15 за Цельсієм він досить швидко просочує всю кореневу і вегетативну системи рослини і воно гине. Як зовні проявляється дію гліфосату, див. Відео:

Відео: дія гліфосату на рослини

Дія гліфосату невибіркову: він вбиває і бур'яни, і корисні рослини. У методичних вказівках виробників скромно пишуть щось на кшталт: «Вибірковий за умови захисту». Тобто, культурні рослини треба укутати плівкою, і вже тоді бур'яни вибірково обробляти гліфосатом. Це вже ставить під питання його застосовність на малих ділянках - чи не простіше звичайна прополка?

Більш вибірковий гліфосат на види рослин: найсильніше він діє на злаки, потім на дводольні та інші однодольні. Проти хвойних гліфосат мало ефективний; це відразу ж привернуло до нього увагу лісівників. В цілому спектр слабости гліфосатом особливо шкідливих і злісних бур'янів досить широкий, див. Рис .:

Бур'яни, знищувані гліфосатом

Як гліфосат заполонив світ

Застосування гербіцидів нового в той час покоління дало можливість швидко в десятки разів (!) Знизити частку ручної праці в широкомасштабному садівництві та виноградарстві. Постійно найняті некваліфіковані сельхозрабочие пішли в небуття; їх місце зайняли сезонні батраки-поденники у багато меншій кількості і практично без соціальних гарантій. Додатково майже не стало псування штамбів внаслідок механізованої прополки.

Дальше більше. У виробництві зернових гліфосат дозволив відмовитися від послеуборочного лущення стерні з відповідними непродуктивними витратами, а хліб насущний це куди серйозніше яблук і грейпфрутів. Гліфосат справив фурор серед аграріїв і приніс надзвичайні прибутки виробникам. Далі запустився відмінно відпрацьований маркетинговий механізм: надприбуток -> шукаємо нові ринки збуту -> визначаємо коло потенційних споживачів -> промиваємо їм мізки. Тоді це було чесно: про ГМО і гадки не було, а про віддалені наслідки використання ФОС тільки починали здогадуватися.

У 2000 р закінчився термін дії патенту Monsanto Co на формулу гліфосату. Виробництво його нескладно, недорого, і безліч постачальників почали пропонувати препарати гліфосату дрібним господарям-приватникам. Ті «повелися» без розмови: як же, на Заході його всюди використовують! Нині ринок завалений гербіцидами на його основі; тільки в РФ випускаються Агрокіллер, ГліБест, Глидер, Глайсель, Глітерр, ГліфАлт, Гліфор, Гліфос, Граунд, Зевс, Ліквідатор, Лінтур, Напалм, Рaп, Раундап, Тайфун, Торнадо, Торнадо БАУ, Файтер, Чістогряд і ін. Позбутися від бур'янів з їх допомогою, дійсно, багато легше і простіше, ніж ручний або механізованої прополкою, см. ролик:

Відео: про застосування гліфосату на ділянці

Примітка: Раундап (RoundUp) - оригінальне торгова назва ЗЗР з гліфосатом. Взагалі ж «Round up!» Це військова команда - «Зайняти кругову оборону!»

І до чого це призвело

В даний час гліфосат для десикації бур'янів в світі використовується десятками тисяч тонн в перерахунку на чисте сухе діюча речовина. За масовістю застосування став абсолютним рекордсменом серед ЗЗР, а й гіпотетичний поріг масованого впливу, схоже, пройдено з надлишком.

За даними досліджень виробників, в природних умовах гліфосат розкладається на фосфати, молекулярний азот, вуглекислий газ і воду, тобто нешкідливий. Однак ще на початку його застосування незалежними дослідженнями було встановлено, що безпосередній контакт гліфосату в використовуваних для агрохімії концентраціях (1: 450 вважаючи по сухому діючою речовиною) викликає порушення генома епітеліальних клітин, що сприяє виникненню раку шкіри. Нічого дивного - адже гліфосат генний отрута. Виникла парадоксальна ситуація: в результаті довгих «розборок» гліфосат формально був віднесений до речовин 3-го класу небезпеки, але працювати з ним рекомендовано в повному комплекті ЗІЗ з протигазом, як з речовинами 1-го і 2-го класів небезпеки, і масово на великих площах, і в порядку точкової боротьби з бур'янами на малій ділянці, див. рис. У зв'язку з чим рентабельність гліфосату для приватників і дачників стає більш ніж сумнівною: професійні ЗІЗ задоволення аж ніяк не з дешевих, і як бути з сусідами?

Засоби індивідуального захисту для роботи з гліфосатом

У 2007 р робочу групу з екології при міністерстві сільського господарства США (EWG USDA, Environmental Working Group of United States Department of Agriculture), незмінно лояльного до китам агробізнесу, підірвала бомбу проти гліфосату: його повне розкладання в грунті - міф. Помітна частина діючої речовини в природі утворює досить стійкі хелати із залізом і важкими металами. Шкода для фахівців очевидний:

• Хелати заліза з гліфосатом не засвоюються рослинами і необхідне їм залізо виводиться з природного обороту.
• Важкі метали не вилуговуються, а надовго як би консервуються в верхньому шарі грунту і поступово проникають в рослини.
• Грунт деструктуріруется і стає схильною до ерозії.

Ось така штука. Взаємозв'язку в природі ох як непрості і мікродози гербіциду можуть стати причиною розмиву родючих земель і суховіїв. А якщо й ні, то з кожної сотки землі через гліфосату щорічно буде губитися ок. 120 кг родючого шару, тобто истончаться він буде прим. на 1 см в рік.

Зворотній ефект

У 2001 р в науковому побуті з'явився термін «супербур'яни», особливо злісні і стійкі до гербіцидів. Теж нічого дивного: бур'яни тому і бур'яни, що генетично пластичні і пристосовані до виживання у вкрай несприятливих умовах. Один із наслідків застосування генних отрут - мутації. Нежиттєздатні бур'яни-мутанти вимирають, а стійкі перетворюються в «суперов». На сьогоднішній день мало хто сумнівається, що основна причина появи супербур'янів - масове використання гліфосату. Хоча б тому, що те й інше корелюється між собою майже так само, як і вплив цього гербіциду на людей, див. Далі.

А що Монсанто?

Monsanto Co на Раундап висунулася з солідного постачальника протравленого посівного матеріалу в стовпи світової агроиндустрии. Тут доречно згадати пару американських приказок (в перекладі на російську). Перша загальновідома: «вкрадеш булку - сядеш до в'язниці. Вкрадеш залізницю - станеш сенатором ». Другу у нас мало знають: «Якщо ніяк не можеш відбитися від нападок, постарайся витягти з них вигоду».

Виробники Раундапу рекомендують розширити його застосування. І пропонують, щоб бризкати їм можна було частіше, насіння стійких до Раундапу генетично модифікованих культурних рослин. Типу «ГМО проти супербур'янів». Торгова назва придумано помітне: Roundup Ready Crops (культури, готові до кругової оборони). В даний час 90% сої та 60% кукурудзи в США вирощується з насіння Roundup Ready.

Що означають в харчуванні американців соєві сурогати м'яса, у пересічного громадянина Росії, не знайомого з реаліями заокеанського життя, просто так в голові не вкладеться. Якщо не лінь, виконайте такий досвід. Виберіть на свій розсуд десяток (краще - більше) голлівудських побутових фільмів за останні 10-20 років. Перегляньте їх, і кожен випадок, коли простий американець там їсть точно натуральне м'ясо, відзначайте галочкою. Потім проаналізуйте результат.

Гліфосат і ми

Все вищевикладене зовсім не радує. Але шкода для людини гліфосату аж ніяк не обмежується непрямими або негайними проявами. Стійкість цієї речовини в природі робить ще більш небезпечними віддалені наслідки його використання.

Залишки гліфосату в природі мігрують в водою і в кінці кінців потрапляють в наш організм. У вагітних жінок, навіть ніколи не мали справи з гліфосатом і взагалі з землею, це викликає генетичні аномалії зародка, см. Зліва на рис .:

Шляхи міграції залишків гліфосату в природі і їх вплив на розвиток аутизму у дітей

Незалежними дослідженнями давно встановлено, що одна з основних причин розвитку у дітей аутизму - гліфосат. Якщо не головна: коефіцієнти кореляції 0,99 і більше (в центрі і справа на рис.) Приводу для дискусій не залишають. Хто не знайомий з математичною статистикою: якщо дві величини корелюються «в одиницю» (R = 1), то зміна однієї з них є єдина причина змін інший. «По-людськи» це виражається просто: причина аутизму майже на 100% гліфосат. Матстатистику вміє виявляти набагато більш тонкі взаємозв'язку, а висновки її дуже важко сфальсифікувати і дуже легко перевірити.

Аутизмом справа не обмежується. У 2009 р вчені з університету Кана у Франції (University of Caen) опублікували список шкідливих і небезпечних речовин, що утворюються з препаратів з гліфосатом. Їх висновки були підтверджені в РФ і опубліковані в «Архівах токсикології». За даними GreenMedinfo.com, шкідливому впливу гліфосату на людину сприяє POEA, що полегшує проникнення генного отрути через шкіру точно так же, як через кутикулу рослин. По тому ж джерелу, гліфосат в тій чи іншій мірі відповідальний за виникнення таких важких захворювань:

1. Безпліддя жінок і низького рівня тестостерону у чоловіків;
2. Вроджених генетичних аномалій різного роду (карликовість, альбінізм, слабоумство та ін);
3. Гормональні збої у дітей в пубертатному віці. Попросту - перетворення їх в період статевого дозрівання в гермафродитів, безплідних, мало і погано живуть;
4. Схильності до захворювання на менінгіт;
5. Неходжкінських лімфом;
6. Раку шкіри, печінки і нирок.

Список жахливий, навіть якщо з часом він не буде розширюватися. На жаль, повністю відмовитися від використання гербіцидів в растеніводство поки немає можливості, і препарати з гліфосатом в РФ поки дозволені до використання в садівництві і для окультурення площ, не призначених під посіви і насадження харчових культур. Норми обробки для Раундапу і його аналогів з вмістом ізопропіламіновой солі гліфосату 36% (360 г / кг) дані в табл .; застосування - тільки одноразове, щоб винищити вихідні зарості бур'янів.

Норми застосування ЗЗР з 36% вмістом гліфосату в садівництві і для окультурення площ не під харчові культури

У той же час ведеться досить широке і грунтовне інформування про шкоду гліфосату на малих плодовощних ділянках, див. Відео:

Відео: сюжет RT про небезпеку гліфосату

Європарламентом прийнято рішення про повну заборону гліфосату в ЄС. Правда, лобі Монсанто свою мзду більш-менш відпрацювало: про негайну заборону мова поки не йде, але протягом 5 років гліфосат в Євросоюзі передбачається вивести з сільгоспобороту, див. Відео:

Відео: про заборону гліфосату в ЄС

Monsanto Co в боротьбі за високоприбутковий продукт в засобах не соромиться: її представників неодноразово викривали в спробах підкупу чиновників різного рангу, незалежних експертів і фальсифікації даних досліджень. Однак доля гліфосату в світі, схоже, вирішена: кількість судових позовів через шкоду від гліфосату наростає, см. Напр. сюжет:

Відео: про судові позови проти Монсанто через шкоду гліфосату

І все таки?

Відповідь на питання - так що ж все-такі таке гліфосат? - по-обивательському звучить так: повзуча підшкірна погань. Однак все є отрута і все є ліки. Миш'як теж ніяк НЕ соковитий шашлик з часничком, але в медицині його препарати успішно використовуються. У деяких випадках Раундап і його перевірені аналоги можуть виявитися корисними і господареві - дрібному приватнику. Але - тільки для одноразового застосування.

По-перше, якщо вам дістався в користування ділянку, зарослий амброзією. На території колишнього СРСР цей злісний бур'ян і небезпечний алерген існує в 2-х видах, див. Рис .:

Поширення бур'яну амброзії в РФ і суміжних країнах.

З амброзією ведеться планомірна боротьба, але дрібні пригноблені популяції і окремі рослини таяться по закутках і чекають своєї години. Правда, гліфосат досить ефективний тільки від ювенільних (незайманих, не готових до цвітіння) рослин амброзії. Дорослу куртину краще переводити гербіцидами на клопіралід з ціклопамом. Це теж не цукор, але від амброзії ефективніше і природа їм не так «накачана».

Другий випадок - коли на ділянці є така отруйна гидоту, як борщівник, зліва на рис .:

Застосування гліфосату проти борщівника і осоту

Справитися з ним в поодинці, не ризикуючи власним здоров'ям, без гліфосату просто неможливо. І нарешті, якщо осот і йому подібні загрожують надійності будівельних конструкцій, праворуч на рис. Однак в цьому випадку краще не полінуватися, зняти вимощення на півметра-метр в сторони і викопати цю травичку з коренем. Ви здивуєтеся, який він товстий, міцний і як глибоко йде, а корінь великого осоту здатний надломити фундамент легкого будинку. Потім дно і стінки ями рясно поливають розчином борної кислоти.

В цілому ж висновок такий: про екологічно чистої сільгосппродукції можна буде говорити тільки тоді, коли будь-які гербіциди будуть застосовуватися тільки епізодично в технічних цілях на непродуктивних площах.