- характеристика рослини
- підготовка ґрунту
- посадка насіння
- Як доглядати за шпинатом
- Захворювання і шкідники
- Збір врожаю
У шпинаті міститься величезна кількість корисних мікроелементів і вітамінів. З його допомогою можна зміцнити здоров'я, вилікувати деякі хвороби. Тому, багато городники бажають вирощувати на своїй ділянці цю рослину. Але щоб виростити багатий урожай шпинату, необхідно знати, як потрібно садити ця рослина і як доглядати за ним після посадки.
зміст
характеристика рослини
Шпинат - однорічна скоростигла рослина, сімейства лободових. Його батьківщиною є Близький Схід. Чоловічі рослини малопридатні для харчування. При проріджуванні грядок їх потрібно висмикнути. Рослина добре переносить заморозки, він здатний витримати температури до - 8 градусів. Найкраща температура для розвитку рослини 18 - 20 градусів.
У шпинаті містяться вітаміни і корисні мікроелементи.С його допомогою лікують проблеми, пов'язані з травленням, недокрів'я, цукровий діабет, гіпертонію.
Існує багато різновидів шпинату. Всі вони відрізняються формою листя, швидкістю дозрівання, врожайністю. З огляду на характеристики того чи іншого виду шпинату , Можна вибрати найбільш підходящий для вирощування сорт.
Найбільш популярними сортами є:
- Суничний шпинат є найбільш улюбленим і популярним сортом серед городників, він дозріває дуже рано, вже навесні можна збирати перший урожай. Суничний сорт відрізняється від всіх інших сортів тим, що на ньому дозрівають дрібні ягідки, зовні дуже схожі на суницю;
- Велетенський шпинат. Рослина відносять до групи скоростиглих сортів, у нього великі, трохи пухирчасті листя.
- Вікторія. Пізньостиглий сорт шпинату з округлими пузирчастими листям.
- Вірофле має великі листи яйцевидної форми.
- Матадор. Один з кращих ранніх сортів. Посадивши рослина в травні, урожай вже можна збирати в липні. З одного квадратного метра знімають до 9 кг за сезон.
До менш популярним сортам відносять Спейс, Мелодія, Спортер, Новозеландський, Долфін.
підготовка ґрунту
Готуючись до посадки шпинату, слід мати на увазі, що ця рослина погано росте в кислих грунтах. Найкращим варіантом буде суглинний грунт. Якщо ж грунт кислий, в неї вносять золу або вапно. Для грядок вибирають сонячне, добре освітлене місце.
Грядки формують не дуже високі, по краях роблять бортики, щоб вода не стікала, і волога зберігалася якомога довше. Не рекомендується висаджувати шпинат поруч з буряком. Краще готувати грунт для посадки з осені. Для цього в грунт вносять фосфорно-калійні препарати і компост. На квадратний метр потрібно 6 кг добрив.
Після внесення підгодівлі землю потрібно добре перекопати. Навесні в грунт живлять сечовиною. Щоб не зіпсувати смакові якості, гноєм навесні удобрювати не рекомендується. Не слід застосовувати і азотні добрива, оскільки, листя цієї рослини схильні накопичувати нітрати.
посадка насіння
Ранні сорти садять в кінці квітня або початку травня, в залежності від регіону.
Перед тим, як приступити до посадки, потрібно підготувати насіння. Процедура підготовки посадкового матеріалу проводиться за таким планом:
- Насіння поміщають в теплу воду на дві доби, воду періодично змінюють.
- Наступний крок - просушка насіння.
- У заздалегідь підготовлених грядках роблять борозенки на відстані 20 см один від одного.
- Відстань між насінням - 5 см, глибина - см.
- Борозенки зверху засипають землею і ущільнити.
- Полити грядки, можна накрити їх мішковиною на пару діб.
Перші паростки повинні з'явитися через два тижні.
Як доглядати за шпинатом
Шпинат дуже любить вологу, тому його слід часто поливати . У тиждень потрібно чотири поливання. На один квадратний метр потрібно 10 літрів води. Якщо підготовка грунту була виконана за всіма правилами, то будь-яких додаткових підгодівлі рослині не потрібно.
При проріджуванні стежать, щоб кущики на стикалися один з одним. Протягом всього сезону грунт необхідно рихлити, а бур'яни виривати. Якщо шпинат почне давати стрілки, потрібно обламати його верхівки.
Шпинат є невибагливою рослиною, все, що буде потрібно робити, це поливати його, рихлити ґрунт і висмикувати бур'яни.
Захворювання і шкідники
Шпинат схильний грибкових захворювань . Його можуть турбувати коренева гниль, коли починає чорніти корінець, і ложномучністой роса, при якій на листках з'являються жовті плями. Щоб врятувати рослину від ложномучністой роси, листя слід змастити меленою сіркою і обробити настоєм коров'яку.
Відео про правильну посадку шпинату:
На шпинаті заводиться мінуюча муха, яка відкладає на його листі яйця на початку червні. Яйця можна виявити на зворотному боці аркуша. Уражені листки слід періодично видаляти.
Якщо на завелася попелиця, потрібно обприскати розчином господарського мила, з розрахунку 300 грамів мила на 10 літрів води. Листя можна обробляти отрутохімікатів, оскільки ця рослина вживають в їжу.
Збір врожаю
Шпинат потрібно своєчасно збирати з грядок, інакше він втратить свої смакові якості. Його листя стануть щільними, грубими і несмачними. Коли на кущику утворилося 5 або 6 листочків, рослину зрізують під першим листом. Можна висмикнути кущик разом з коренем.
Збирання врожаю потрібно проводити в ранкові години, при сухій сонячній погоді. Якщо напередодні лив дощ, то процедуру краще відкласти. зрізані листя шпинату зберігають в прохолодному місці. Можна упакувати рослини в поліетиленові пакети і помістити на нижню полицю в холодильнику.
Зберігатися в такому вигляді він буде недовго, не більше двох діб. Щоб зберегти урожай на більш тривалий термін, його слід заморозити або законсервувати. Шпинат в будь-якому вигляді зберігає всі свої цінні речовини. Оновлювати посіви можна через кожні три тижні, знімаючи за один сезон кілька врожаїв.